Eggplant a cikin hunturu da barkono: mafi kyau girke-girke, da dafa abinci da hanyoyin da feedback. Barkono cushe eggplants a cikin hunturu: girke-girke

A cikin wannan labarin, za mu gaya muku yadda za a dafa cikin eggplant a cikin hunturu da barkono. Wannan lovely abun ciye-ciye dace to da yawa gefen jita-jita da farko darussa.

Salatin da barkono da kuma eggplants a cikin hunturu

Wannan appetizer bambanta m dandano, saboda abun da ke ciki ba sun hada da yaji seasonings da kuma kayan lambu. Wannan shi ne dalilin da ya sa za ka iya amfani da shi don wani tebur da zai tabbata cewa shi zai kira ga dukkan baƙi. Don shirya salatin da barkono da kuma eggplants in winter, za ka bukatar ka:

• Rike hudu kilo sabo eggplants - wanke su, yanke wutsiyoyi, sa 'yan punctures a kan kowane cokali mai yatsu, sa'an nan tafasa su a cikin wani ruwa mai zãfi for minti goma.
• Sa shirya kayan lambu a karkashin matsin 40 minutes to suka tafi karin ruwa. Bayan haka, tsabtace su daga fata da kuma yanke zuwa cubes.
• Bayyanannu daga husk na 500 grams na fari albasa da kuma yanke shi a cikin rabin zobba.
• A kilogram na zaki da barkono a yanka a cikin cubes.
• Daya kilogram na karas kwasfa da goga a kan karamin grater.
• Faski da dill (guda katako) yanka siddan.
• Uku tafarnuwa cloves wuce ta hanyar latsa.
• Hada dukkan kayan lambu, ƙara da ita 200 ml na kayan lambu mai, 100 grams da vinegar, daya teaspoon na sukari da kuma biyu tablespoons na gishiri. Mix da samfurin da kuma cire shi a cikin firiji don sa'o'i biyu.
• Lokacin da kayan lambu fara up da ruwan 'ya'yan itace, sanya su a cikin bankunan da kuma bakara for 50 minutes.

Close eggplant da kuma kunna akwati da kuma kunsa su da wani bargo. Lokacin da su ne gaba daya sanyi, cire kwalba a cikin cellar ko firiji.

Barkono cushe eggplants a cikin hunturu

Ga wani girke-girke na wani dadi tasa da cewa ba kawai taimake ku fita a wuya yanayi. Yadda za a shirya asali abun ciye-ciye:

• Biyu kilo barkono (mafi dauki rawaya da kuma jan) ne a hankali a sarrafa. Kowane yanka da zangarniya da kuma cire core, sa'an nan zuba tafasasshen ruwa na minti 20.
• Eggplant (rabin kilogram) da kuma yanke cikin bakin ciki dogon yanka, yayyafa su tare da gishiri da kuma barin for minti ashirin kadai.
• Lokacin da kayyade lokaci tsawon wuce, eggplants sake, ka wanke da kuma toya a kan gasa a garesu.
• Sanyaya farantin maiko tafarnuwa Rolls kuma mirgine su nafarshiruyte barkono.
• Ga marinade dauki biyu kilo na tumatiri, da kuma sara su da wani blender. Sa'an nan kuma ƙara a cikinta a gishiri, sugar, vinegar dandano da 100 ml na kayan lambu mai. Simmer gabã ɗaya ga minti goma.
• Sa shirya barkono a haifuwa kwalba da kuma zuba marinade kan su.
• Rufe da kwalba da lids da bakara su a kan wani zafi kadan domin minti 40.

Pepper cushe eggplant, a shirye domin hunturu. Ya zauna mirgine shi da kuma za a ajiye a dakin da zazzabi.

Appetizer na eggplant

Yadda za a shirya wani salatin a gida domin hunturu? Eggplant, tumatir, barkono da tafarnuwa zai taimake ka ka shirya domin hunturu. Girke-girke snacks kayan lambu ne mai sauqi qwarai:

• Bi da shida kilo eggplant. Don wannan karshen, kowane 'ya'yan itace da sosai wanke da kuma yanke lengthwise da kuma crosswise cikin takwas sassa. Bayan haka, su rufe su da gishiri da kuma bari tsaya a sauran sa'o'i biyu.
• Don shirya brine, za ka bukatar ka gungura ta da nama grinder shida zaki ja barkono da uku kona. 200 grams na tafarnuwa wuce ta hanyar latsa.
• A sakamakon taro na kayan lambu Saka cikin wani saucepan, ƙara zuwa gare shi rabin kofin na kayan lambu mai, gilashin sugar, biyu spoons na gishiri da kuma rabin kopin vinegar. Saka da marinade a kan zafi da kuma kawo shi a tafasa.
• Eggplant dafa a ruwan zãfi for minti biyar, sa'an nan lambatu da kuma cika su da brine. Simmer gabã ɗaya ga 'yan mintoci.

Sa abun ciye-ciye a kan bankuna, da zuba marinade da mirgine up. Salatin domin hunturu "eggplant, tumatir, barkono" a shirye.

Eggplant a Korean

Wannan asali salatin masoya savory. Kuma shirya asali eggplant tare da barkono a cikin hunturu, za ka bukatar ka yi da wadannan:

• Wanke da kwasfa biyu kilo eggplant, sa'an nan a yanka su a cikin manyan cubes. Sa'an nan a saka su a cikin tukunya kuma tafasa a cikin ruwa ga salted game da minti goma.
• Red kararrawa barkono (500 grams), bi, cire tsaba da kuma partitions, sa'an nan a yanka a cikin tube.
• 200 grams na tsarkake fari albasa a yanka a cikin semicircles.
• 500 grams na tsarkake karas grate karas ga Korean.
• Daya shugaban tafarnuwa wuce ta hanyar latsa.
• Don cika dauki 150 grams na kayan lambu mai, 100 ml na vinegar, biyu teaspoons na gishiri, biyu tablespoons sugar da teaspoon barkono.
• Mix da shirya kayan lambu a cikin wani kwanon rufi da kuma zuba marinade kan su. Simmer gabã ɗaya, ba kuma ya manta to saro minti goma.

Shirya dumi kayan lambu a kan bankuna da kuma bakara su ga rabin awa. Eggplant da zaki da barkono a cikin hunturu shirya, shi ya kasance ne kawai don rufe su lids da kuma barin zuwa kwantar da hankali a karkashin wani Jawo gashi ko bargo.

Salatin "Teschin harshe"

A nan ne wani yaji appetizer, babban sashi - eggplant, barkono, tumatir. A girke-girke na hunturu ne quite sauki:

• Aiwatar da reassemble hudu kilo sabo aubergines. Cire kowane zangarniya da kuma yanka a cikin yanka. Yayyafa da kayan lambu da gishiri da kuma barin for rabin awa. Da zarar yi, kurkura da eggplant sake karkashin ruwan sanyi cire haushi.
• Ten matsakaici size tumatir zuba a kan ruwan zãfi, da cire fata.
• Ten ja kararrawa barkono da uku kaifi yanke a cikin rabin, cire zangarniya, tsaba da kuma septum.
• Biyar shugabannin tafarnuwa, da tsabta daga husk.
• Tumatur, tafarnuwa da kuma barkono niƙa ta amfani da nama grinder, ƙara kopin sugar, biyu manyan cokula da gishiri, kopin sunflower man fetur da kuma 150 grams da vinegar.
• Mix dukkan sinadaran, zuba shirye miya eggplant kuma simmer kome tare for rabin awa.

Yada fita a kan wani tsabta zafi abun ciye-ciye da bankuna da kuma mirgine up su lids.

mai lebur salatin

Bars na eggplant da kuma barkono a cikin hunturu za a iya yi a hanyoyi masu yawa. Wannan lokaci da muke bayar da ku a dafa na da kyau, hanyõyi abun ciye-ciye. salatin girke-girke:

• Biyu aubergine (500 g), wanke da kuma sara da zobba. Kayan lambu da gishiri da kuma toya a kayan lambu mai a garesu.
• Uku da barkono da kuma albasa daya a yanka a cikin tube da kuma daya karas goga a kan karamin grater.
• Saka da kayan lambu a cikin kwanon rufi da kuma dafa su tare a kan matsakaici zafi.
• Biyar ko shida matsakaici-sized tumatir, wuri na 'yan seconds a ruwan zãfi, da cire su daga fata. A ɓangaren litattafan almara finely sara da kuma aika shi zuwa ga kwanon rufi da sauran kayan lambu. Season abinci tare da gishiri, barkono, marjoram, dama kuma simmer for minti goma sha biyar. Idan kana so ka latas ya fi yaji, ƙara zuwa gare shi kamar wata tablespoons na tumatir manna.
• A net bankuna saka yadudduka na eggplant da kuma stewed kayan lambu. Hãtimin rufi su da wani cokali haka cewa saman da jũna miya, salad, da kuma bakara a cikin ruwan zafi.

Bayan rabin sa'a, rufe tulu, juya da kuma bar shi, shi kadai har da ta cools saukar.

Lecho eggplant

Wannan m tasa Fit da cin su, da biki tebur. Don dafa lecho eggplant da kuma barkono a cikin hunturu, za ka bukatar ka:

• Kwasfa da kuma yanke zuwa cubes eggplant hudu kilo.
• Biyu kilo tumatir yantar daga kwasfa da mince tare da daya kilogram na sarrafa barkono. Idan ka son abinci mai kayan yaji, sa'an nan murkushe tare da su, kuma kamar wata zafi barkono.
• Kwasfa da kuma grate a kan wani m grater daya kilogram na karas.
• Takwas kwararan fitila free daga kwasfa da kuma yanke zuwa rabin zobba.
• Daya ko biyu shugabannin tafarnuwa sara siddan.
• Saka dukkan sinadaran a cikin wani babban enamel wiwi (za ka iya dauka guga), ƙara rabin kofin vinegar, biyu kofuna na kayan lambu mai da hudu tablespoons na gishiri.

Tafasa don hunturu eggplant da kuma barkono da kuma kayan lambu da sa'a daya, sa'an nan kuma sanya su a bankuna da kuma rufe lids.

Marinated eggplant tare da barkono

Gwada mai ban mamaki kayan shirye-shiryen, wanda ya ginu ne kan aubergines, barkono, tumatir. A girke-girke na hunturu ne ba ma rikitarwa, don haka shi za a iya jimre har ma da novice dafa:

• Fresh eggplant (daya kilogram), wanke, cire kowane "wutsiyoyi" da kuma yanke zuwa cubes. Saka da kayan lambu a cikin kwanon rufi, yayyafa su tare da gishiri da kuma barin for minti goma.
• 800 grams na zaki da barkono a yanka a cikin cubes.
• 400 grams na albasa bayyanannu daga kwasfa da yanki zobba.
• 300 grams na tsarkake karas grate.
• Daya shugaban tafarnuwa sara siddan.
• 500 grams na datsattsen naman tumatir.
• Eggplant wanka a ruwan sanyi, Mix tare da shirye kayan lambu, ƙara biyu tablespoons na gishiri, 80 grams na sukari, 100 ml na kayan lambu mai da kuma 80 ml da vinegar.

Saka da kwanon rufi da kayan lambu a kan wuta, zuba a cikin shi gilashin ruwa, kawo da abinda ke ciki da tafasa da kuma simmer for minti goma. Bayan haka, sa fitar da wani salatin a kan bankuna, da rufe shi da Boiled lids da kuma jefa. Rufe kwano da dumi bargo da kuma jira har sai da ta cools saukar gaba daya.

Eggplant cushe da kayan lambu

An dade an lura cewa yisti kayayyakin riƙe bitamin a cikin hunturu da kuma da kyau kwarai da dandano. Saboda haka muna so mu gaya maka yadda za ka dafa eggplant cushe da barkono a cikin hunturu. Girke-girke na da jita-jita ne sau da yawa daban-daban daga juna a abun da ke ciki da yawa daga kayayyakin, da kuma a nan shi ne mu version:

• Eggplant (daya kilogram) wanka, yanke wutsiyoyi tafasa a cikin salted ruwa.
• 200 grams na sabo ne kabeji da kuma biyu Bulgarian zaki da barkono a yanka a cikin tube.
• 100 grams na karas kwasfa da grate.
• Hudu cloves da tafarnuwa sara siddan.
• Faski tushen, kwafsa biyu m barkono, 30 g na coarsely da yanke seleri, faski da kuma rabin sara wuka.
• Haša kayan lambu a cikin wani babban kwano da kuma kara da gishiri.
• Zuba a cikin kwanon rufi biyu lita na ruwa, ƙara cikinta uku na gishiri da kuma kawo shi zuwa ga tafasa.
• Lokacin da eggplant sanyaya, a yanka, a rabin (amma ba gaba daya) da kuma, da suka fara kayan lambu. Wannan su ne mafi alhẽri kiyaye, ƙulla su da zaren.
• Saka shirye eggplant tsaye ko horizontally a tukunya (a cikin wani gilashi iya) da kuma cika brine.

Rike da eggplant tare da barkono a cikin hunturu uku ko hudu kwana a cikin zãfi, canja wurin su zuwa wani sanyi wuri. Kafin amfani, zuba cikin kayan lambu mai.

Iri-iren kayan lambu da eggplant

A musamman dandano to wannan tasa ba zuma marinade. Don shirya dadi eggplant tare da barkono a cikin hunturu, a hankali karanta wadannan girke-girke:

• Wanke, kwasfa da coarsely sara da wannan adadin eggplant, albasa, zaki da barkono da tumatir.
• Ga marinade, Mix a wani saucepan daya gilashin apple cider vinegar, zuma, da kayan lambu da kuma man a teaspoon na gishiri. Ku duka a tafasa.
• Runtse da shirya kayan lambu a cikin marinade daya a minti kuma nan da nan sanya su a tsabta gilashin kwalba.

Zuba miya platter, rufe, pasteurize kuma mirgine up. Rufe da kwalba da wani bargo m da kuma jira su ga kwantar da hankali gaba daya.

ƙarshe

Za mu zama farin ciki idan ka so eggplant tare da barkono a cikin hunturu. Girke-girke da muka taru a wannan labarin ne fairly sauki kuma ba zai haifar da matsaloli ko da ga saba ke dafa. Saboda haka a zabi wani daga wadanda cewa ji dadin fiye da kuma jin free don samun saukar zuwa kasuwanci.