Yadda za a dafa wani dadi barkono

Bulgarian barkono ne don haka mai arziki a cikin bitamin da kuma alama abubuwa da muhimmanci ga jikin mu cewa shi iya kiranta a gaskiya warkarwa dukan lokaci. Duk da gina jiki da aka samu a wasu 'ya'yan itãcen marmari da kuma kayan lambu, suna tattara tare da kararrawa barkono.

Lalle ne waɗanda suka yi low haemoglobin, anemia, dole ne dole hada a rage cin abinci abinci, da suka hada da barkono, domin shi ne mai arziki a cikin baƙin ƙarfe. Har ila yau a cikin barkono dauke da irin wannan muhimmanci kwayoyin micronutrients kamar magnesium, alli, aidin, tutiya.

Waɗanda aka saukar da rigakafi, da kuma a kai a kai bukatar yin amfani da barkono. Vitamins kamar C da kuma F ne ba a barkono, shiga a karfafa jini.

An yi imani da cewa bitamin C ne mai wuce yarda manyan adadin ba a lemun tsami da kuma baki currants. Duk da haka, shi ne ba. Pepper ta fi gaban su a kan wannan nuna alama.

Pepper ma ya ƙunshi zanchitelno yawan B bitamin da kuma PP, kamar yadda yana taimaka tare da rashin barci, asarar ƙarfi, ciki. A general, ban al'ajabi da kaddarorin wannan samfurin za a iya jera na dogon lokaci, amma har yanzu kafin karshen su kira ne kusan ba zai yiwu.

Bari mu bincika wasu daga cikin jita-jita, ciki har da zaki da barkono.

Babban sa hannu tasa a duk dauke cushe barkono, da ciwon da cika: nama da shinkafa. Wannan tasa fa, tã yi ta sauƙi na shirye-shiryen, dandano da amfani halaye.

Domin wannan girke-girke, kai:

Daya kilogram na barkono (zai fi dacewa na daidaita size).

hudu grams na minced nama.

daya babban albasa.

daya karas.

biyu tumatir.

biyu cloves da tafarnuwa.

barkono, gishiri.

Da farko kana bukatar ka shirya barkono. Don yin wannan, yanke fi da kuma cire tsaba.

Sa'an nan kuma ka bukatar ka tafasa da shinkafa har sai da rabi, da kuma Mix shi da nama. Add to rabin albasa, datsattsen naman, da kuma, daidai da, gishiri da kuma barkono. Yanzu za ka iya cika barkono cika, amma ba fal, amma kawai kashi biyu cikin uku na barkono. Bayan duk, a sakamakon zafin jiki da tasiri siffa dan kadan ta kumbura, da kara a juz'i, tanã fita zuwa barkono da yankin.

Karas ya kamata a grated a kan wani m grater, tumatir a yanka a cikin cubes, cire pre-kwasfa. Kashe tafarnuwa rana. Sauran rabin albasa yankakken da ɗauka da sauƙi browned. Wannan ma ƙara karas, tafarnuwa, tumatir, kadan da gishiri, da dukan abin da ya sa fitar da minti biyar.

Da zarar da kayan lambu suna sa fita, kana bukatar ka aika su a cikin tukunya, sa'an nan kuma sa barkono, amma a tabbatar an yanke up. Add ruwa zuwa rabin barkono da simmer arba'in minti karkashin murfi. A kan aiwatar da tunzura barkono miya sharkaf da kuma zama juicier.

Akwai wani girke-girke a bukatar - An marinated barkono Bulgarian. Da fari dai, shi ne mai kyau appetizer, Warming sama da ci da so ido tare da palette. Abu na biyu, wannan shi ne mai kyau shirye-shirye domin hunturu. Na uku, shi ne muhimmi Bugu da kari ga mutane da yawa salads.

Wajibi ne a shirya irin wannan sinadaran:

Daya kilogram na barkono da launi daban-daban;

biyu tablespoons na horseradish frayed.

biyu bay ganye.

200 milliliters uku da kashi vinegar.

uku da albasarta.

uku tablespoons tablespoons kayan lambu mai.

daya teaspoon na sukari.

shida Peas allspice.

shida albasa toho.

gishiri.

Da farko wajibi ne a gasa a cikin wani tanda barkono, a baya tsarkake daga tsaba. Sa'an nan gishiri, tam matsi da murfin kuma bar na dare. By safe, ya bari ruwan 'ya'yan itace. Yanzu dole mu dauki jita-jita da kuma sa yadudduka da barkono, horseradish, albasa, sliced zobba. Bay ganye a saka a tsakiyar tsakanin yadudduka. The ruwan 'ya'yan itace, wanda aka kafa na dare, ƙara sugar, cloves, barkono da kuma tafasa don minti goma. Bayan haka, sanyi, iri, ƙara vinegar da sunflower man fetur. Wannan marinade zuwa zuba kayan lambu, murfin kuma barin zuwa infuse kwanaki goma. Kafin ka fayil mai barkono a kan tebur, dole ne a yanka a cikin zobba da kuma zuba marinade kan saman.

Duk jita-jita daga Bulgarian barkono ne mai muhimmanci sifa da kuma yau da kullum, da kuma festive tebur, godiya ta zuwa ga waje data da kuma dandano mai kyau da kuma amfani halaye.