Plum jam ba tare da tsaba: girke-girke. Yadda za a dafa plum jam

Plum jam ba tare da tsaba, da girke-girke na wanda iyalai da yawa wuce sauka daga tsara zuwa tsara, an shirya quite da sauri, da kuma mafi muhimmanci - ba tare da wani karin kokarin. Akwai duniya hanyar dafa abinci, wanda shi ne ya dace domin faranti, kuma domin multivarok ba tare da kulawa a rare kitchen yau.

Plums ne da amfani a cewa mai kyau sakamako a kan hanji hanginsu, haramta motsa shi. Abin lura shi ne cewa bayan dafa da 'ya'yan riƙe dũkiyõyinsu ne. Vitamin guda abun da ke ciki plums sha wasu canje-canje, amma sun kasance m da kuma dadi, ko da a cikin nau'i na jam.

Plum a kansa ruwan 'ya'yan itace

Wannan jam ne mafi kamar wani lokacin farin ciki syrup tare da 'ya'yan guda. A palate, shi ne ba na baya zuwa wani. Shiri na plum jam a kan wannan girke-girke ba zai haifar da matsaloli har ma ga waɗanda suka taba yi birgima kwalba domin hunturu.

bukatar:

- duhu cikakke plum (1-1.5 kg).

- sugar (300-450 g).

The ruwa a girke-girke ba su da samuwa a duk, ba lallai ba ne don ƙara. Cire duwatsu daga plums, halved 'ya'yan itatuwa suna sanya a cikin wani zurfin kwanon rufi. A saman duk zuba sukari. Plum jam ba tare da tsaba, da girke-girke wanda ya hada da jiko, musamman dadi da kuma m. 'Ya'yan itãcen marmari a yayin bar yafa masa sugar, don haka sai suka ba da ruwan' ya'yan itace. Lokaci ya dogara da yadda cikakke plums da aka dauka. Da zarar ruwan 'ya'yan itace da ya bayyana, za ka iya sa a tukunya a kan kuka kawo da abinda ke ciki da tafasa. Next kana bukatar ka dafa wani 3-5 minti, stirring da cokali don haka kamar yadda ba su yin sulhu akai da mutunci da lambatu. Kana bukatar ka maimaita hanya 2-3 sau: tafasar, steaming, tafasa, dafa abinci. Shirye-sanya jam rufe a warmed haifuwa kwalba.

A sauki girke-girke na zaki jam

dafa abinci manufa ba daban-daban daga baya daya, akwai daya kawai bambancin: sukari da aka dauka a cikin kudi na 1 kg 1 kg 'ya'yan itace. Plum jam domin hunturu, haka sanya, yana da cikakken, zaki da kuma alewa na dogon lokaci, idan bankunan da aka kyau haifuwa. Ci gaba da ya kamata ya kasance a cikin wani sanyi wuri. Matsakaicin shiryayye rai - 2 years. Bayan wannan lokaci, akwai hadarin cewa jam zai zama mai dadi, rasa duk amfani Properties.

Jam sanya daga m irin plums

girke-girke aka bayyana a sama shine dace da 'ya'yan itatuwa tare da pronounced acidity, amma akwai wani kadan bambanci. Da fari dai, sugar bukatar: 1 kilo na plums bukatar 1.5 kilo. Abu na biyu, ba ruwan 'ya'yan itace, ƙara rabin kopin dumi Boiled ruwa. Na uku, nace zai yi game da 10-12 hours. A wannan plum jam seedless, da girke-girke na wanda shi ne na kowa da kowa domin dukan maki, samun mafi kyau na zaki, moderately acidic. Kasusuwa ba zai iya jifa, da barin su ga sauran dalilai. Alal misali, gida infusions.

domin Multivarki

The adadin sinadaran zabi akayi daban-daban, shan la'akari nawa kwano daga naúrar. A 1 kg plums bukatar 1 kg na sukari. Jiƙa da 'ya'yan ba lallai ba ne. Suna sosai wanke, tsabtace na tsaba, cire kwasfa. Yi shi da sauki: plum narkar da ruwan zãfi, sa'an cire kwasfa. Plum halves shige ko'ina a cikin kwano, yayyafa da sukari, shi sake dage farawa daga 'ya'yan har multivarka ba zai zama cikakke ba. Plum jam a gida ba dafa a kan murhu, a rarrabe ƙanshi da softness. The daidaito shi ne mafi kamar sosai dadi jam. A shirin da aka kafa "quenching". Yadda za a dafa plum jam a multivarka? Isa 1 hour a ikon 750-800 watts. Bayan dafa jam kusa da bankuna, ko kuma ci nan da nan. Shige da wani iri-iri na plums, amma m daga ƙara - 1.5 hours. Sugar ne kara dandana.

Hanyar ga magoya zuwa tinker

Ba kowa likes jam «fuskantarwa taron", don haka ba za ka iya dafa da kuma ta gargajiya hanya, wanda amfani da za a yi amfani da kowane uku gidan. bukatar:

- na roba plum (1 kg).

- sugar (1.4 kilo).

- Boiled ruwa (1.5 kofuna 200 ml).

Plum jam domin hunturu kafin shirya wannan hanya. Its dandano ne saba wa da yawa daga yara, ko da yake shi lissafinsu kadan tricky. 'Ya'yan itatuwa suna tsabtace daga kasusuwa, sa a raba tasa. A sugar ne gauraye da ruwa, da syrup da aka dafa a kan zafi kadan. Lissafi na da rabo ne mai sauki: 1400 grams na sukari ka bukatar 300 ml na ruwa. Syrup ne sanyaya, kuma nan da nan zuba a cikin wani plum. Infuse su a cikin wannan tsari wajibi ne ga 6-8 hours a E. Sa'an nan zuba cikin syrup sake, simmer, zuba a kan plums sake for 'yan sa'o'i. Bayan wannan horo jam sa a kan kuka. Tafasa shi ya zama a kan wani zafi kadan, stirring, cire kumfa, ga sa'a. Girke-girke na wani dadi plum jam ba haka ba ne mai sauki, amma sakamakon ya wuce duk tsammanin. Kusa da bankuna a wannan hanya a matsayin wani gida shirye-shiryen.

sayen magani Council

Idan plums ne unripe ko m, suna bukatar su nace daina - 4-5 hours. Yadda za a dafa plum jam a cikin wannan hali? A wannan lambar - 1 hour. Don gwada yadda da shi ne Boiled saukar, za ka iya sa wani digo na syrup a kan wani farantin. Idan maniyyi ba malalo da kuma yada a fadin surface na jam na shirye juya. Optionally su kwantar da shi.

hada girke-girke

Da ban sha'awa sosai, ku ɗanɗani jũya jam tare da plums da lemu. Ga shi, na bukatar:

- plum (1 kilo na cikakke amma ba ma m).

- sugar (1.5 kg a kan dukan daga);

- kwasfa 5 lemu.

Plums zuba sugar (a baya cire kashi) aka bar for 'yan sa'o'i har shi ne ya haskaka ruwan' ya'yan itace. A wannan lokaci na candied orange kwasfa shawara. Wannan ne caramelizing kwasfa simmered tare da sukari. Plum ruwan 'ya'yan itace da aka sa a kan kuka. Bayan na farko tafasar wuta an rage zuwa m. Candied orange mince, ƙara da 'ya'yan itace da syrup. Tafasa har sai m bukatar, a kan talakawan 1-1.5 hours on zafi kadan. Shirye-sanya jam aka rufe da bankuna. A hade da lemu da plums bada mouthwatering ƙanshi da kuma iyawa daga cikin workpiece.

Yadda kusa da jam domin hunturu

Guraben da kalmomin da aka ba spoiled, dole ne mu yadda ya kamata rufe ajiya sarari. Yana ba kamar yadda wuya kamar yadda alama. Don fara da bankuna sosai wanke, zuba a kan ruwan zãfi ciki bushe. A karshen ne mai muhimmanci: plum jam seedless (wani girke-girke) na bukatar da-haifuwa kwantena, ko a hana mold ko fumfuna zai zama da wuya. Banks rike kan tururi har sai, har sai duk droplets ba bushe fita. Iyakoki da haifuwa a ruwan zãfi for 10-15 minti. Jam a cikin kwalba suya katako, cokali don haka da cewa cutlery ba ta shãfe ganuwar, in ba haka ba za su fashe. All rufaffiyar lids zabi daga: roba ko karfe. Bugawa karkatarwa musamman na'ura.