Cream Rolls biskit: mafi kyau girke-girke, iri, musamman dafa. Girke-girke biskit Rolls

Ga mutane da yawa da sweetest Yara tunanin ne a cream biskit yi da kuma, a zahiri, soso yi. Its kamar kome: yara, manya, gourmets da waɗanda suka ci kome ba tare da faruwa ta hanyar abinci. Akwai da yawa daban-daban biscuits: bushe, tare da dukan fillings, sauki syrup sharkaf, sayan, gida. A cream na Goodies - shi ke nan an taba mantawa da kwarewa. Ya Varant kuma yawaita. Amma mafi dadi ne dauke da home yi da kaina dafa shi cream. Amma da farko abubuwan da farko.

biskit tarihi

Biskit babu a duniya domin biyar ƙarni. Akwai ya uwar imani da cewa wannan zaƙi aka haife shi a Ingila, amma a gaskiya shi ne gida Faransa. Tare da tsohon Faransa kalmar "biskit" da aka fassara a matsayin "sau biyu-gasa". A farkon sosai ta zama ba, wannan gari ya kasance abin da ake kira "teku biskit". A samfurin ne aka yi nufi ga dogon teku Voyages, kamar yadda ya Hearty da za a iya adana na dogon lokaci. A cake da aka gasa ba tare da mai, da aka daidai-bushe, sabili da haka ba su rufe mold na dogon lokaci. Hakika, sa'an nan zuwa mirgine biskit cream shi ne mai hikaya, wadda taba mafarkin kowa.

Amma sosai da ewa da biskit crumbs zama mai farin jini da kuma a kan ƙasar, rãyayyu ne su, a cikin wani wadanda mutane sallama zuwa shayi a matsayin kuki. Musamman na ƙaunar da kayan zaki da Birtaniya, da kuma a Victoria sau ba tare da zaƙi ba ya yi ba wani shayi jam'iyyar. Kawai a yanzu shi ne wani freshly gasa soso cake da daban-daban yadudduka, fillings kuma creams. Ya aka ba nufi ga dogon sbereganiya kuma ya kamata a cinye nan da nan.

A XVII karni biskit triumphantly koma Faransa biyu ƙarni daga baya, ya lashe Australia. Yau akwai mutane da yawa daban-daban bambancin da zaki biskit. Cream Rolls biskit ne kuma miƙa a babbar bambancin. Cook delicacy ne wuya isa, amma da yawa matan aure sun koyi su jimre da wannan aiki da kuma wuce yarda da m gasa da wuri da kuma Rolls.

Main creams Rolls

Modern chefs dafa da yawa daban-daban creams biskit Rolls. Kuma daga gare su ne mafi mashahuri zažužžukan. Saboda haka, don wannan nau'in nasa ne Oil cream biskit Rolls. Ya ba kawai wuce yarda da dadi, amma shi ne ma sosai dace domin da zane na yin burodi, kamar yadda shi ceton da kuma daukan wani salo da dama ba tare da wani matsaloli. Daya daga cikin bambance-bambancen karatu da aka yi da man shanu, powdered sukari da kuma kwai yolks. Har ila yau yana iya ƙara kadan brandy ko Rum.

Wuce yarda da dadi da kuma gina jiki cream, wadda aka yi tattali a kan tushen da bulala kwai fata. Sunadaran dole bulala mahautsini har wani mau kirim kumfa. A sakamakon - kama da cream ba dace da Layer da wuri, ba za su iya kawai ado da surface na Rolls.

A mafi low-kalori, kuma mafi sauki shirya dauke soya cream. Don ƙirƙirar da shi za su bukatar gida cuku, cream, sugar da vanilla.

Delicious cream soso cake yi - kirim mai tsami, sanya daga kirim mai tsami 15% m, sugar, vanilla, da kuma wani thickener. Bisa cream Amma Yesu bai guje cream ma nasa ne mafi appetizing zabin. Its kawai drawback ne cewa kana bukatar ka ajiye shi a cikin firiji for 'yan sa'o'i. Saboda haka, da aiwatar da shiri na cream na Yesu bai guje cream , dole ne ka yi kafin yin amfani da soso yi.

Popular ne cakulan cream to mirgine soso, wanda kuma yana da wata hasara - ta vysokokalorien. Amma samaniya dandano kuɓutar da korau. Wani na sama jinsin aka dauke da wani lalacewa samfur, amma saboda ya yi ko da shi ya kamata a kiyaye a cikin firiji kawai. A ajiya lokaci na uku zuwa 40 hours.

Sinadaran ga biskit

Don gasa dadi biskit yi, da wadannan sinadaran kana bukatar shirya:

• 10 qwai.
• Daya fakiti na vanilla sugar.
• Daya kofin na yau da kullum da sukari.
• Rabin kofin na gari.
• Polstakana dankalin turawa, sitaci.

Shiri yi

Farko shi ne raba fata da kuma yolks. A sunadarai ne sai a wasu lokaci a cikin firiji jirgin, da kuma yolks tare da wani al'ada sukari da kuma vanilla, duka wani fari ya dafa. A hankali gabatar a cikin cakuda gari da kuma sitaci Knead.

Yanzu, a raba kwantena a wani m kumfa sunadaran kamata doke, sa'an nan a hankali sa su uwa cakuda kwai yolks da ke motsa har sai a yi kama kullu. Preheat tanda, to 180 digiri, lubricates mai kwanon rufi, yayyafa gari, zuba kullu da kuma sanya shi a cikin tanda for 25-35 minti.

Lokacin da cake a shirye yake, ya kamata a sa a kan wani tsabta tawul da kuma yi yi. Lokacin da ta cools saukar, kana bukatar ka a hankali tura yi, cire tawul, yada da kullu da cream da kuma ninka sake.

A dadi da lafiya soya cream

Roll biskit da soya cream dafa ba wuya. Sam rolls gasa bisa ga sama girke-girke. Amma da cream shirya a cikin wadannan iri. Biyu tablespoons na Boiled ruwa sharkaf 10 grams na gelatin. A sieve sa fitar da 250 grams cuku da kuma rustic niƙa shi har sai ya bace duk hatsi. Yanzu muna matsawa da cuku a cikin wani saucepan kuma ƙara 75 grams na sukari. Knead kome tare. Gelatin narke a cikin wani ruwa mai wanka, sa'an nan 200 milliliters whisk cream tare da 33% kitsen 75 grams na sukari. Ya kamata samun iska taro. A soya cakuda zuba gelatin da whisk da abun da ke ciki. Sa'an nan a hankali, a cikin kananan rabo ƙara da bulala cream a cikin cakuda soya da kuma whisk duk abin da sake. Our cream shirya don mirgine.

custard cream

Don gasa wani soso yi tare da custard, kana bukatar ka shirya kullu na gabatar labarin sayen magani. Sa'an nan kuma shirya kanka cream ga wanda ya so a gilashin madara, 0.5 kofin sugar, biyu kwai yolks, a tablespoon na gari, tsunkule na vanilla.

Rub da yolks tare da gari, vanilla da kuma sukari. Yanzu tafasa da madara, kadan sanyi ga shi kuma zuba a kwai yolks, stirring kullum salla. Wannan cream ne ya sa a kan kuka da kuma dafa har sai lokacin farin ciki, stirring duk lokaci.

Cooking mai tsami

Roll biskit da man shanu cream ne Ya sanya daga daya kunshin na man shanu, hudu qwai, daya kofin sugar da ɗari grams na niƙe sugar. Nama Burodi ne gasa a cewar wata al'ada girke-girke. To, ka tafi zuwa ga halittar cream: buga fitar a cikin kwanon rufi qwai, knead su tare da sukari da kuma sa cikin akwati a kan wuta. Ci gaba da mõtsar da abun da ke ciki har wani lokacin farin ciki taro. Bari sanyi sa'an nan faifai da abinda ke ciki. A halin yanzu, duka man shanu da powdered sukari da kuma zuba a kwai cakuda da baya. Optionally, za ka iya ƙara kadan vanilla. Cold ƙãre cream baza a kan wani biskit cake da kuma juya shi mirgine.

biskit asirin

Wannan labarin ne a girke-girke na biskit Rolls da custard, gida cuku da kuma man shanu. Har yanzu bukatar familiarize kanka tare da wasu daga cikin asiran dafa biskit to mirgine da aka ma tastier. Saboda haka, a cikin kãyan da shirya kullu, a can ya zama wani damp, m ko wasu burbushi. Kawai a cikin wannan hanya za a iya samun wani m kayan zaki.

Whisking qwai a cikin shawarar iyakar ikon mahautsini. A sakamakon na roba kumfa ake bukata ta kara yawan girma a hudu ko sau biyar. Idan kana gudanar da wani hannu whisk, whisk mafi kyau sinadaran a daya shugabanci, sa'an nan da batter settles. Launi da kuma daidaito da kwai talakawa ya zama kamar Yesu bai guje cream.