Cooking dadi miyan ba tare da kabeji

Wanda ya bayyana cewa miyan ba tare da kabeji jũya m? Kada su yi ĩmãni ba da irin wannan kalmomin. A rashi na wannan sashi ba zai shafi dandano na jita-jita. Kada ka so ka yi da kaina tabbatar da wannan? Nan kuma ci gaba da shirye-shiryen aiwatar! Mun bayar da ku a kananan selection na girke-girke. Good luck a cikin dafuwa gwajen!

Girke-girke №1 - kore miya da zobo da kwai

List of kayayyakin:

• 250 g na dankalin turawa.
• 100 g karas.
• uku qwai.
• rabin kofuna waɗanda kirim mai tsami.
• matsakaici albasa.
• 3-4 zobo masaƙa.
• 700 g naman alade.
• faski, dill da chives - kowane katako 1;
• da kayan yaji.

Yadda za a dafa kore miya da zobo da kwai:

1. Da farko kana bukatar ka aiwatar da nama. Wanke naman alade da ruwa daga famfo, kuma sa'an nan a yanka a kananan guda. Mun sa a tukunya na ruwa a kan murhu. Saka shi a cikin nama da kuma kakar tare da gishiri. Muna jiran daidai lokacin da ruwa tafasa. Cire kumfa. Cook naman alade game da awa 1.

2. tsaftace dankali da kuma yanke zuwa cubes. Amma a baka iya kawai marmashe. Amma ga karas, to, shi ne a shafa a kan wani matsakaici grater. Tare da kayan lambu, mu gane.

3. Qwai sanya a cikin wani zurfin kofin ruwa da kuma tafasa wuya Boiled. Idan an sanyaya, a yanka a cikin yolks da kuma fata a cikin kananan cubes.

4. albasa, karas da dankali, ƙara zuwa faifai da nama. Cook for 12-15 minti.

5.Napominayu cewa muna shirya miyan ba tare da kabeji. Yana daidai maye gurbin zobo. A tasa itace sauki da kuma dadi. Saboda haka, daukar 'yan daure na zobo. Wanke da ruwa da kuma yanka a cikin bakin ciki tube.

5. A cikin wani saucepan tare da broth ƙara zobo, yankakken ganye, kwai, lavrushku kuma fi so kayan yaji. Mu jira har sai da ruwa tafasa a sake. Ana kashe wuta. Kafin bauta wa da mu miya ba tare da kabeji ya kamata a nace. 20-30 minti za su isa.

Girke-girke № 2 - {asar Moldova miyan

sinadaran:

• 4-5 dankali.
• Kaza carcasses.
• biyu matsakaici karas.
• 2 tbsp. l. m cream.
• 3% vinegar.
• faski.
• biyu kwararan fitila.
• kaza kitse.
• gari.
• daban-daban kayan yaji.

Shiri:

1. wanke kaza gawa a ruwa, sa'an nan kuma cire shi daga ciki. Kai mai zurfi tukunya. Saka mayar da nama da kuma zuba ruwa. Mun sa a kan kuka da kuma dafa 1-1.5 hours. A wannan lokaci, da gawa ya zama musamman m. Mun dauki fitar da kaza, cire fillets daga ƙasũsuwa da yanke a kananan guda. Sauran nama ba za a bukata. Broth bukatar iri.

2. niƙa faski tushen. Albasa da karas farko nawa, sa'an nan Ya tsarkake da kuma yanke zuwa tube. A kan farantin mu sa kwanon rufi, sa kaza kitsen da kuma sa ido a lokacin da ya fara rastaplivatsya. Zuba da faski, karas da albasarta. Duka wannan yana ɗauka da sauƙi soyayyen. Zuba 1 tbsp. l. vinegar. Ci gaba da soya da sinadaran har sai, har sai mun ga cewa duk da ruwa da aka vaporized.

3. Don share dankali da kuma yanke zuwa cubes. Auna daga 1 tablespoon. l. gari. Yana bukatar ya zama kadan toya a cikin wani kwanon rufi, greased da man shanu. Datsattsen naman dankali, zuba a cikin wani saucepan tare da broth. Dafa 10-15 minti. Bayan wannan lokaci, ƙara miya sanya na gari, gishiri, soyayyen kayan lambu da kuma kuka fi so kayan yaji. Cook for game 15-20 minti. {Asar Moldova za kawai zuba miya cikin bowls da kuma ado da shi tare greenery. Kada ka manta da kaza da kirim mai tsami.

Girke-girke № 3 - classic girke-girke ba tare da kabeji borscht

Sinadaran:

• 5-7 kananan dankali.
• 600-800 g nama (kaza, naman sa ko naman alade).
• biyu matsakaici karas.
• manyan beets.
• lemun tsami.
• kore katako (cilantro, dill maza).
• biyu kwararan fitila.
• da kayan yaji.

Practical part:

1. Mun bukatar shirya wani arziki broth. Don yin wannan, sa nama a cikin wani saucepan da ruwa. Mu jira har tafasar batu. Yanzu kafa wuta a kan da nufin darajar da kuma shirya kaza (naman alade, da naman sa), game da 1.5-2 hours. Yana da kyawawa da cewa duk da wannan lokaci da murfi da aka rufe. Tabbatar cewa nama da aka dafa shi, shi ne mai sauqi qwarai. Wajibi ne a soki shi da cokali mai yatsa ko wuka. Idan ruwan 'ya'yan itace ne bayyananne, yana da lafiya. Idan ya ƙunshi na zub da jini, shi ya kamata a little more tafasa nama.

2. Make a miya domin borscht. Karas da beets suna tsabtace, kuma sa'an nan a yanka a kananan cubes. Albasarta kawai kara. Wadannan kayan lambu yada a kan wani frying kwanon rufi. Da farko, albasa, sa'an nan komai. Soya su ta amfani da kayan lambu mai. Da zarar da kayan lambu su ne m, za ka iya kashe wuta. Add kadan gishiri.

3. Don dauki fitar da nama daga broth, muke so ba. Ya kamata sosai jiƙa kayan miya. A wani saucepan fada barci dankalin turawa cubes, da kayan yaji, gishiri da kayan yaji. Zasekal 7 da minti. Mun kara mana miya da kayan lambu soyayyen da kuma squeezing da ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami. Cook for wani 5-7 minti. A karshen aiwatar to zuba romon tare da yankakken ganye. Borsch ba tare da ciyar sabo ne kabeji. Zuba shi a kan faranti, kowanne daga abin da in ji wani spoonful na mai kirim mai tsami. Bismillah!

Yabo da shiri na borscht

Kowane zamani uwargida na da asirin, kyale ta don ƙirƙirar dafuwa Masterpieces. Ka taba dafa miya da tsõro, sabõda sakamakon? Kada ku damu unnecessarily. Wadannan su ne jagororin ya taimake ka shirya dadi da abinci:

- Idan kayan lambu yanka a kananan cubes, sa'an nan za su samu karin m.

- Kamar yadda wani cika za ka iya amfani da tumatir puree, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da vinegar. Godiya ga shi, miyan zama piquant dandano.

- nama na abin da aka dafa broth, za a iya raba da dama sassa. Saka 'yan guda a cikin miya, da kuma sauran a cikin firiji tsabta.

afterword

Yanzu ka san yadda za ka dafa miya ba tare da kabeji. Bayan kashe quite a bit lokaci, za ka iya zuwa faranta wa iyalinsa da dadi da kuma m miya. Zabi wani girke-girke da kuma aiwatar da shi.