Nama

A wani gargajiya littafin girke-girke na kowace ƙasa da kuma al'umma za su iya sami nama jita-jita. Wannan ba abin mamaki bane, saboda nama ne ba kawai wani dadi samfurin, amma kuma gina jiki. Shi yana da yawa bitamin, sunadarai, fats, da muhimmanci amino acid, wanda ba su samar da jikin mutum. A general, amfanin nama iya magana na dogon lokaci, amma ina bayar da shawarar da a dafa dadi nama jita-jita, da girke-girke da cewa ina raba tare da ku.

1) Stew a cikin giya. Our farko girke-girke da aka sadaukar domin porcine nama. Saboda haka, domin shiri na wannan tasa, muna bukatar 400 grams na naman alade ɓangaren litattafan almara, 600 grams dankali, 1 lita haske giya, 1 matsakaici-sized karas, 2 albasa, 1 ja kararrawa barkono, gishiri da kuma ganye.

A nama yanke a kananan cubes kuma toya har rabin kayan lambu mai. Duk da yake da nama ne da soyayyen dankali na, tsabta da kuma yanke zuwa cubes. Mun yi wannan abu tare da barkono. Albasa alamar, karas a yanka a cikin bakin ciki cubes. A nama sa fitar da karas, ɗauka da sauƙi soya. Sa'an nan kuma ƙara da albasa da kuma barkono, toya sake. Next, zuba duk giya, bada tafasa da kuma sa on saman dankali, gishiri da kuma Mix kome. Bates wuta, rufe da murfi da simmer har sai m. 5 da minti kafin cire jita-jita daga zafin rana yayyafa naman alade ganye, da kayan yaji za a iya kara idan ake so. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami miya, kayan lambu salatin. Wadannan su ne m jita-jita da nama da samu.

2) naman maraki da cranberries. Wannan girke-girke ne mai ban sha'awa da kuma sauki. Ga shiri da muke bukata 900 grams na naman sa, a kofin bushe cranberries (idan ka sarrafa samun riƙe da sabo cranberries, la'akari da kanka sa'a), daya manyan albasa, 100 grams na wani wuya cuku (a wancan lokacin, ina da "Table" cuku) karas na matsakaici size, gishiri, ganye da kayan yaji ne duk tilas ba ne.

Naman maraki finely yanka a cikin cubes, toya a man zaitun har sai da zinariya launin ruwan kasa. Albasa da karas shredded da ma soya tare da naman sa. A kadan Stew. Sa'an nan kuma ƙara cranberries, gishiri, Mix kome da kyau da kuma simmer for wani rabin awa. Sa'an nan naman maraki da cranberries decompose da portionwise tukunya, yayyafa grated cuku cover ya aikata ba kusa da aika a cikin tanda gasa minti at 20. Lokacin da nama zapechetsya, gat tukwane yayyafa ganye da kuma bauta a tebur. A tasa a shirye.

Mutane da yawa ba su san yadda za ko ba ka so ka dafa. A wannan yanayin, za ka iya shirya haske da abinci da nama da cewa ba su bukatar musamman da dabarun, amma a lokaci guda hallara dadi.

3) Naman sa da kayan lambu a cikin multivarka. Ga shiri da muke bukata 500 grams na naman sa, matasa zucchini, wanda manyan kararrawa barkono, karas, biyu albasa, gishiri, ganye da kayan yaji. Juya multivarku, kasa cover tare da man zaitun, yada yankakken karas da kuma albasa, toya. Next, yanka da nama a kananan guda da kuma yada su da albasa da karas. Multivarku rufe murfi da ba nan da mintina 15 - daga romon nama kamata fito fili. Sa'an nan, zucchini da kararrawa barkono yanka a kananan cubes, yada nama, gishiri, Mix kome da kome, rufe da murfi da simmer. Lokacin da multivarka za sigina, kakar tare da kayan yaji tasa da kuma bauta zafi. An bauta tare da naman sa Stew sabo kayan lambu salatin. Kullum, da nama jita-jita ake hada da kayan lambu salads, don haka ba za ka iya amfani da wani salatin.

Ya kamata a lura da cewa a kasashen da dama da nama hannu sake seasoned da kayan yaji. Mafi yawan waɗannan kaifi nama jita-jita za a iya samu a gabashin kasashen, kamar Turkey, da Caucasus, da kuma waɗansu da yawa. Son su ba rago da naman sa, da wari da kuma iyawa da kayan yaji katse takamaiman dandano da wari da naman tunkiya, yin shi taushi da kuma yaji. Daga cikin Rasha, ma, akwai magoya na kaifi kadan, don haka kaifi nama jita-jita an daina wani abu m. Hakika, wadannan jita-jita ba su dace da yara da kuma manya ba da shawarar zuwa akai-akai ci yaji. Saboda haka da zabi ne naki.