Stews da kuma gasa nama tare da dankali - girke-girke

Mun bayar da ku cikin mafi dadi girke-girke na gasa naman sa.

Soya nama da dankali

kayayyakin:

• Nama nama - 0.4 kg.
• Dankali - 0.7 kg.
• Bow - 'yan guda.
• Kayan lambu mai.
• Laurel leaf.
• Gishiri, da kayan yaji, barkono.
• Ruwa - rabin gilashi.
• Bouillon - rabin kofin

A nama yanka gunduwa-gunduwa. Albasarta finely sara. Dankali yanka a cikin yanka ko kananan guda. A skoovrodke zafi 2 tablespoon man fetur da kuma zuba a cikin shi da albasa, sa'an nan a soya shi kadan, yayin da stirring kullum. Yanzu, sa da albasa a raba tukunya. Sa'an nan, a cikin wannan kwanon rufi, inda gasashe albasa, sa kadan nama da prizharit. Lokacin da ruwa evaporates daga cikin kwanon rufi, ƙara ƙarin man fetur. Sa'an nan kuma sa fitar da naman rabin albasa soyayyen, ƙara gishiri. Top dankali da albasa sauran a kan shi, sa'an nan bay ganye, bayan zuba ruwa ko broth, sa'an nan kara da wuta. Yanzu rufe dukan murfi da dafa da tasa for game da minti 45 har sai m.

Soya nama da dankali da kuma karas

sinadaran:

• Nama nama - 650 g;
• Dankali - 700 g;
• Narke kitsen - 50 g;
• ganye.
• Gishiri, da kayan yaji.
• Karas - 300 g

Naman sa bukatar Rub da gishiri, da kayan yaji, barkono. Sa'an nan a saka a yin burodi nau'i ko yin burodi, greased. Sa'an nan a saka a cikin tanda da kuma gasa. Lokacin da nama ne da soyayyen, shi wajibi ne don sa tsakanin yanka na sliced dankali, yankakken albasa rabin zobba. Daga lokaci zuwa lokaci nama ya kamata a juya zuwa ga ruwa da ruwan 'ya'yan itace, wanda aka saki a lokacin dafa.

Naman sa Stew da dankali

Ga shiri za ka bukatar:

• Naman sa - 650 g;
• Albasarta - 1 yanki.
• Dankali - 350 g;
• Karas - 'yan guda.
• Pepper (Bulgarian) - 1-2 guda.
• Tumatur - kamar wata guda.
• ganye.
• Laurel leaf.
• Da kayan yaji, gishiri

Da farko muna bukatar yanka na bakin ciki yanka na naman sa, sa'an nan Mix shi da kayan yaji (seasonings za a iya amfani da dama nama). Yanzu naman kamata soya a cikin kayan lambu mai. Sa'an nan tsaftace karas, dankali da kuma sara cikin cubes. Albasarta bukatar kwasfa da kuma yanke cikin bakin ciki rabin zobba. Barkono tsabtace na tsaba da kuma yanke zuwa hudu guda, sa'an nan sara sandunansu. Yanzu mun dauki tumatir da kuma yanke su a cikin cubes.

Bayan wannan, mun ƙara sama da dukan kayan lambu a cikin wani kwanon rufi da kuma ƙara kadan ruwa saboda su aka rufe da 3/4. Optionally, za ka iya ƙara su zuwa broth shigen sukari. Yanzu sanya nama da kayan lambu da kuma Mix da kyau duka. Yanzu rufe. A irin wannan simmer a kan wani zafi kadan na kimanin 23 minutes jujjuyawa tasa. Add gishiri idan ya cancanta. Lokacin da kayan lambu da nama ne kusan dafa shi, kana bukatar ka ƙara a kansu da wani bay ganye, da kayan yaji, ganye. Ku bauta wa gasa nama tare da dankali a zafi siffan. Wannan tasa aka fi amfani da tare da sabo kayan lambu.

Hot gida-style nama

Wannan girke-girke ne a real gida da kuma shi ne iya zuwa ko da wani sauki abincin dare don yin festive da ba za'a iya mantawaba. Ga shiri za ka bukatar:

• Nama nama (zai fi dacewa ɓangaren litattafan almara ba tare da kasusuwa) - game da 600 g;
• Dankali - game 5 guda.
• Albasarta - 1 yanki.
• Tafarnuwa - kamar wata cloves.
• Kayan lambu mai.
• Gishiri, da kayan yaji, barkono, ƙasa

Ya kamata a lura da cewa shirye-shiryen da wannan tasa za ta kai ka wani talakawan na game da minti 40.

Da farko muna bukatar tsaftace albasa da kuma yanka a cikin bakin ciki rabin zobba ko zobba yadda kuke so. Karas da dankali ne mai tsabta, wanke da kuma sara cikin cubes. Bayan nan, albasa, dankali, da kuma karas bukatar kadan toya a kayan lambu mai, kara zuwa gare su da gishiri, da kayan yaji. Yanzu da nama yanka gunduwa gunduwa, tafasa don wani lokaci kadan a kan matsakaici zafi. Sa'an nan a saka duk da kayan lambu da nama a cikin tukunya su bice. Zuba dukan ruwa, ƙara bay ganye, gishiri, da kayan yaji. Bayan da sara da faski, matsi da tafarnuwa kuma yayyafa su zafi. Sanya a tanda, da kuma gasa for rabin awa prtyazhenii har cikakken dafa shi. Soya nama da dankali a gida ne a shirye!