Chiffon soso cake girke-girke da aka ƙirƙira a Faransa, daya daga cikin shahararrun Bakeries. Da zarar da irin kek ya bude da cewa lokacin da ka ƙara man fetur zuwa da kullu a cikin dukan tsiya kwai fata, shi ya zama mafi m, daukan kan wani ban sha'awa da dandano da launi na zamanin d chiffon, amma ba ya rasa da ƙawa. Mun bayar da shawarar ka dafa shi tare da custard. Caramel ko vanilla chiffon cake, da girke-girke na wanda muna yanzu bincika daki-daki, zai iya zama dalilin wani girma cake. Bayan duk, ya m, dadi da kuma kyau tare da cikakken cream.
Chiffon soso cake girke-girke: Sinadaran da kuma shirye-shiryen
Bakwai manyan qwai bukatar daukar saba'in grams na sitaci (masara ko dankalin turawa), kopin sugar, uku teaspoons yin burodi foda ga kullu, gishiri, ɗari da ashirin da biyar grams na caramel syrup kuma wannan adadin na kayan lambu mai, vanilla sugar, da rabin teaspoon na citric acid da kuma kwata kofin ruwan sanyi. A caramel za a iya shirya kaina daga sukari da kuma ruwa, amma ba za ka iya saya shirye-sanya a sashen, wanda ya sayar da kofi da kuma toppings for ice cream. A lokuta biyu, chiffon soso cake girke-girke da aka kashe nasara. Wannan adadin zai zama isa sinadaran ga wani cake manyan isa: samun biyu cakes, idan tandã ne a cikin nau'i na ashirin da hudu santimita a diamita. Idan girman da siffar ne kasa, gasa uku da wuri. Better ya dauki wani tsaga. Boca siffofin obmazhte man shanu da kuma sanya yin burodi takarda a saman shi. Saboda haka da kullu ba za a zuba a kan takardar da kwanta a ko'ina. Chiffon soso cake girke-girke na nufin cewa a lokacin da yin burodi da cake iya zama kumbura tudun ƙasa. Sai cake ba zai zama kamar aesthetically m. Don hana wannan, kai wani dogon takardar na tsare, shi kunsa biyu takarda tawul din, ninka da kuma kunsa sakamakon siffar wani kintinkiri, wanda zai gasa a cake. Tanda, dole ne a mai tsanani babu fiye da mutum ɗari da sittin da biyar digiri Celsius.
Shirya kullu
Rarrabe a cikin yolks daga fata, lura da matsakaicin daidaito. Haša bushe sinadaran: gari, yin burodi foda, gishiri da kuma sitaci. Dabam Mix caramel syrup, kayan lambu mai, ruwa da kwai yolks. Saro cakuda biyu mahautsini har uniform. Sunadaran whisk tare da citric acid da kunshin na vanilla sukari. Kumfa dole ne ta zama mai karfi isa ya ci gaba da shi daga juya lokacin da zuba bowls. Yanzu kana bukatar ka Mix tare da fata caramel-gwaiduwa taro spatula. Wannan ya kamata a scooped ƙungiyoyi daga kasa zuwa sama. Mahautsini whisk a wani hali ba zai iya, in ba haka ba duk kokarin da zai sauka da lambatu, saboda furotin kumfa zai rasa fluffiness. Gasa a shirye form arba'in ko hamsin minti dangane cikin tanda. Kula cewa da yawan zafin jiki bai tashi ba. Yana da ga yin burodi na m jinsunan soso cake zai zama farin saya ma'aunin zafi da sanyio for tanda. Ƙara koko kullu, za ka iya yi ba kasa dadi chiffon cakulan biskit. A girke-girke da shawara cewa, wannan irin kek da kyau tare da custard, cream, cream cuku.