Girke-girke "Miracle". Girke-girke "Miracle tare da nama." Dargin "Miracle"

Girke-girke mu'ujiza sani ba kowane dan kasa na kasar mu. Yana da kasa tasa na Dagestan, wanda shi ne quite reminiscent na kek cika. Ya kamata a lura da cewa irin wannan samfurin da za a iya dafa shi a kan wani kwanon rufi da gasa da shi a cikin tanda. Yau za mu dubi biyu zabin yin amfani da yisti da kuma saba gwajin a kan ruwa, kazalika da da daban-daban fillings.

Mataki-mataki da girke-girke mu'ujiza da cuku

Yawanci, ya ce ci abinci bauta a tebur a matsayin dadi, gina jiki m da snacks. Amma ciko shi bada shawarar yin amfani ba kawai wani m cuku, amma sabo ne ganye. A hade da aka gyara bayar da Dagestani sa da tasa wuce yarda da dadi kuma da lafiya.

Saboda haka, muna bukatar shirya irin kayayyakin:

• Alkama gari ne m - 4-4.5 kofuna (har m kullu).
• iodized gishiri kananan - teaspoon (kullu).
• tace ruwan sha - 2.5 kofuna (kullu).
• sabo dill - game da 100 g;
• coriander - 60 g;
• manyan kwai - 3 inji mai kwakwalwa.;
• lafiya mai gida cuku - 400 g;
• narke man shanu - for lubricating ƙãre articles.
• lafiya gishiri da kuma allspice - don ƙara toppings dandana.

dafa abinci kayan yau da kullum

Wannan girke-girke abin al'ajibi ya bada shawarar yin amfani da matsayin dalilin da ya saba da gwaje-gwaje a kan ruwa. Nunarsa ake bukata domin haɗa sha tace ruwa tare da garin alkama da gishiri, sa'an nan Mix sosai har sai da wani m, kuma m wadata. Bayan da cewa, dole ne a nannade cikin filastik kunsa da kuma barin for rabin awa a wani wurin dumi.

Yi shaƙewa

Traditional girke-girke yin amfani da cuku mu'ujiza ya bayar da shawarar sayen wani m amma lafiya kiwo samfurin. Ya kamata a hankali whisk blender, sai ƙara finely yankakken ganye, gishiri, qwai, kuma allspice. Sosai Mix dukkan sinadaran. A sakamakon haka, shi ya samar da wata fairly m taro.

A samuwar da zafi magani

Heat lura da wannan zabin jita-jita gabatar mu'ujiza girke-girke na bukatar yin amfani da kwanon rufi. Amma kafin a hankali soya cuku kayayyakin, da suka kamata a da kafa. Don yin wannan, cire kullu daga jakar, tsunkule kashe wani yanki na shi da kuma mirgine shi, a irin wannan m, don haka da cewa shi ne da sanya shi a cikin wani skillet. Bugu da ari, a daya da rabi daga cikin kayan yau da kullum da ake bukata domin sanya soya da kuma nan da nan rufe kashi na biyu na tafki. A gefuna da kafa labarin za a iya lazimta ta wajen wani musamman wuka ga shirya chebureks. Amma idan irin wannan na'urar ba ka aikata ba, wasu matan aure da bayar da shawarar da amfani na al'ada kaifi gezar saucer.

Bayan 'yan kayayyakin suna da cikakkiyar sifa, su ya kamata a sanya a kan wani mai tsanani kwanon rufi da ɗauka da sauƙi a soya a garesu. An ba da shawarar a wannan yanayin to man shafawa mai zafi tasa. Yana dole ne bushe.

Shirye ruddy mu'ujiza dole ne a sanya a kan wani farantin, sa'an nan kuma bauta zafi tare da melted man shanu to maiko yakan hukunta. Ku bauta wa ne mai wuce yarda da dadi tasa a tebur ya kamata tare da sabo kayan lambu da kuma zafi mai dadi shayi.

Dargin mu'ujiza: mataki girke-girke

Azahiri sosai kama da yin burodi na yau da kullum cake. Duk da haka, a cikin wannan yanayin da kullu an yi birgima fitar da quite bakin ciki, tare da sakamakon cewa karshe samfurin zama haka m da kuma taushi da shi a zahiri ya narke a cikin bakinka.

Saboda haka, don ƙirƙirar irin wannan jita-jita mu iya bukatar:

• bushe granular yisti - kayan zaki cokali.
• sifted gari - 500 g;
• lafiya gishiri - ƙara dandana
• tace ruwan sha - daga 3 tabarau.
• matsakaici dankalin turawa - 3 inji mai kwakwalwa.;
• minced nama (naman alade iya dauka, da naman sa, kaza, da dai sauransu ...) - 500g.
• bushe thyme, dill, allspice da sauran kayan yaji - dandana.
• man shanu - 65 g;
• manyan kwai - 1 pc. (Domin Semi-lubrication).
• dadi da albasarta - 3 kawunansu.

kneading kullu

Girke-girke mu'ujiza nama yi nufi ga shiri na sosai Hearty da kuma gina jiki, abinci. A wannan batun, kafuwar shawarar oparnuyu a gare shi. Don wannan tsarma bushe granular yisti a ruwa, sa'an nan zuba su lafiya gishiri da kuma jefar gari. Bayan da hadawa, ya kamata ka a fairly m kullu. Yana dole rufe kuma bar a dumi for sa'a daya. A daidai wannan lokaci, ya kamata mu fara shirin cika.

Sarrafa ƙarin sinadaran

Dargin mu'ujiza girke-girke da cewa muka dubi an samu dadi da kuma Hearty da wani irin nama. Bugu da kari, domin shiri na wannan tasa, tabbata a yi amfani da kayan lambu. Don wannan karshen, mun samu dama karami dankali da kuma dadi da albasarta. Su ya kamata a wanke, tsabtace, sa'an nan a yanka a cikin bakin ciki sosai da'irori / zobba da kuma sa zuwa nama. Mix duk kayayyakin da suke bukata don dandano da gishiri da barkono da kuma bushe dill, cumin da sauran kayan yaji girma m. Toppings ga mu'ujiza ne a shirye!

Kan aiwatar da kafa da kuma yin burodi a cikin tanda

Da zarar yisti dace tushe, shi ya kamata a kasu kashi biyu, sa'an nan kuma mirgine a na bakin ciki sosai zanen gado. Next, daya daga cikin yadudduka ake bukata don sa a kan wani greased yin burodi man shanu, kuma a hankali ya sa a kan shi dankalin turawa-nama cika. A karshen da kayan lambu da nama minced dole rufe na biyu na gwajin, sa'an nan da kyau amarya baki a cikin "pigtail" ko kawai tsunkule su.

Don Hearty da matukar dadi tasa juya fitar ko da kyau, shi ne shawarar zuwa sa mai da surface tare da dukan tsiya kwai kaza. Next, da kwanon rufi da wani Semi-ƙãre samfurin da za a sanya a cikin tanda, inda shi ya gasa for game da minti 40. A wannan lokaci, da cika da kullu ya zama cikakken shirye, da kuma surface na cake - kyau browned.

Bayan wannan lokaci da mu'ujiza nama dole ne a cire daga tanda, sa'an nan kuma nan da nan sa mai sabo ne man shanu. Wannan hanya za ta sa kek ne ba kawai dadi, amma kuma ba shi da wani appetizing luster.

daidai Ku bauta wa

Shirye mu'ujiza (girke-girke da hotuna da aka gabatar a sama) ya kamata a sallama kai tsaye zuwa ga tebur zafi tare da ganye da kuma dadi shayi. Idan so, to irin wannan dadi abincin rana Caucasian iya zama m yanzu tumatir miya ko m marinades. Bismillah!