Ko kaza ne a hade tare da abarba? Hada da dadi da kuma amfani

Wanda na mu akalla sau daya a rayuwarsu ba ji cikin gandun daji rhyme game da pineapples da takaddamarsu, wanda aka rika tauna Bourget? Kuma idan a Soviet sau abarba ga mu takwararta shi ne ainihin wani sabon abu, amma yanzu shi za a iya samu a wani kai mutunta kantin kayan miya, kuma ko da a da dama bambance-bambancen karatu. Bari takaddamarsu yau bari shi kadai magana game da yadda za a hada da nama ne mafi shahara tsakanin ɗan'uwanmu tãre da wannan wurare masu zafi tsuntsu iri kawunansu. Kawai sa, mu ne a cikin wannan labarin zai mayar da hankali a kan yadda za a hada da kaza tare da abarba, kuma wanda daga gare su iya dafa.

Conventionally, duk jita-jita da aka yi da kaza da abarba, za a iya raba biyu main kungiyoyin - babban jita-jita da kuma salads. Babban bambancin shi ne cewa na biyu jita-jita suna bauta zafi da kuma ƙawa, kuma bauta sanyi salads sau da yawa kawai kari kuma ci abinci, ba da kasancewa daya daga cikin babban abinci. Alal misali, kaza tare da abarba da kuma dankali, yi a kan tebur zafi da shinkafa a matsayin gefen tasa, shi ne Firayim misali na farko da kungiyar, da kuma chilled kaza tare da abarba da kuma namomin kaza tsaye a kan wannan tebur a raba tasa m nasa ne da na biyu kungiyar .

Ga shiri na wasu jita-jita ne mafi alhẽri yi amfani da gwangwani abarba - wani lokacin su m, ku ɗanɗani complements da nama mai yawa fiye da naman nunannun 'ya'yan itace. Wadannan jita-jita da dangantaka da kaza tare da abarba da Curry. Nunarsa zai bukatar ɗari huɗu da grams kaza, ɗari da hamsin grams na gwangwani abarba, 'yan cloves da tafarnuwa, kamar wata kwararan fitila da uku matsakaici sabo ne tumatir. Mun kuma bukatar a teaspoon bushe ƙasa Ginger (ko wani yanki na Ginger tushen), biyu shayi spoons na Curry, ja da baki barkono da uku ko hudu tablespoons na soya miya, biyu tablespoons na sitaci, kadan kayan lambu mai, faski, da kuma gishiri dandana.

Na farko, sosai wanke fillet obsushivayut, kuma sa'an nan a yanka shi a kananan guda. Tare da abarba draining, obsushivayut su kuma kadan alamar guda idan ya cancanta. Albasa da tafarnuwa suna finely yankakken da kuma gauraye. Tumatur kuma za a iya yankakken (bayan cire su daga fata), ko kuma kawai murƙushe ta amfani da wani blender.

Fillets wajibi ne don mirgine a sitaci da kuma toya a zafi skillet har sai kusan dafa shi. Mun matsawa da kaza a cikin wani kwano da kwanon rufi inda ka kawai gasa nama, soya da albasa da tafarnuwa, sannu-sannu ƙara musu kayan yaji da tumatir ɓangaren litattafan almara. Simmer for uku zuwa hudu da minti, da barin miya thicken dan kadan, sa'an nan ka ƙara kansa guda na abarba. Bayan 'yan mintoci mu zuba a cikin kwanon rufi fillets da kuma cika mu ci abinci rabin kofin ruwan' ya'yan itace daga abarba. Ci gaba a kan zafi kadan domin wani bakwai zuwa minti goma, sa'an nan kuma cire kwanon rufi daga zafin rana, kuma ku bayar da tasa zuwa infuse goma ko goma sha biyar minti. Kaza da abarba shirye. Ciyar iya zama wani ado, misali, shinkafa kintsattse.

Salatin, bisa dukkan guda kaza tare da abarba, shirya wani yawa sauki. Kamar yadda a cikin girke-girke sama sara da kaza a cikin cubes kuma toya, amma wannan lokaci, har dafa shi. Duk da yake kaza cubes kwantar, yanke rawaya kararrawa barkono da kuma wani yanki na cuku guda size cubes da Mix tare da datsattsen naman abarba. A wannan yanayin, shi zai zama fiye da riba to dubi sabo abarba, gwangwani fiye da danginsa. Sa'an nan kuma muka Mix duk sinadaran, kakar tare da su kirim mai tsami ko mayonnaise da kuma gishiri dandana. Saka salatin sa'o'i biyu a cikin firiji. Kafin bauta wa, shi za a iya yi wa ado da letas ganye ko neatly yanke "hula" abarba.

Ba Motrya cewa kaza dandana daban-daban takaddamarsu, shirya abinci da kuma ji dadin su dadi da dandano aka bayyana a sama, za ka iya ji ba kawai bourgeoisie, da kuma sosai real aristocrats.