Canning masara wake a gida. dadi girke-girke

Masara ƙunshi mai yawa da amfani bitamin da kuma ma'adanai. Ko a lokacin da shi gwangwani, shi ya kasance mai amfani da kuma dadi. Proper shiri zai taimaka wajen ci gaba da matsakaicin adadin bitamin da kuma ma'adanai. Canning masara da hatsi a gida sauki. Yana da muhimmanci a tsaya ga girke-girke don samun wani dadi shirye-shirye domin hunturu.

Yadda za a zabi masara domin kiyayewa

Dafuwa yiwuwa na wannan ganye mai girma. Masara da ake amfani a salads, kara zuwa soups ko a babban jita-jita. Domin ƙara ajiya cobs ko hatsi ganye gwangwani. Duk da haka, dole ne ka daidai zabi da masara haka da cewa shi ya ba rincabewa.

Akwai iri biyu na herbaceous shuke-shuke:

1. Fodder - masara, wanda ciyar da dabbobi mafi akai-akai. Man shi za a iya amfani, amma akwai 'yan kaxan bitamin. Saboda haka, yana ba su dace ga jikin mutum.
2. Sugar - masara, wanda da yawa na bitamin da kuma ma'adanai. Yana da wani ganye kuma za a iya amfani da a matsayin abinci, kuma domin kiyayewa.

The balaga da masara ne daban-daban. Don amfani da ƙarin dace madara. Duk da haka, kiyayewa ne mafi m Milky kakin zuma. A don ƙayyade da balaga zama dole su dauki shugaban fita daga masara da farce latsa tsakiyar wani hatsi.

Idan ka ga fantsama na madara da kuma hatsi a karkashin wani nama - yana nufin cewa masara madara. Yana yiwuwa a dafa da kuma ci a salads ko soups. Idan matsin-m splashed madara, amma jiki da aka kafa daga masara - a madara-kakin zuma ripeness. Yana da kyau don adana. Idan madara ba kasaftawa, da kuma guda na hatsi kasance a kan ƙusa, yayin da masara ne m for adam amfani, da kuma for kiyayewa. Ta ya tsufa, ba amfani abubuwa.

Canning masara da hatsi a gida

Za ka koyi yadda za ka dafa dadi da kuma kula da amfani Properties, idan ka tsaya ga girke-girke. Canning masara domin hunturu azumi da kuma sauki. Don shirya, dole ne ka kayayyakin:

• Hatsi da na masara - 850
• Sugar - '30
• Ruwa - 1000 ml.
• Salt dandana (kamar 1 tablespoon. L.).

Farko na shugabannin raba hatsi da kuma wanke su. Sa'an nan kuma ka bukatar ka blanch su. Don yin wannan, sa wake a colander da kuma jiƙa a ruwan zãfi for ba fiye da minti 3.

Yanzu yin syrup. Domin wannan tafasa ruwa, sugar yayyafa da gishiri sayen magani. Duk da yake ruwan zãfi, bakara kwalba. Lokacin da suka kasance sanyi, cika su 2/3 na masara. Zuba da zafi syrup kwalba haka dukan wake da aka rufe da ruwa.

Rufe ganga lids da bakara akalla awa. Bayan haka, mirgine up bankunan, jũya zuwa kwantar. Canning masara da hatsi kammala a gida. Idan ka dafa kome a kan takardar sayen magani, sa'an nan ka blank tsayawar na dogon lokaci.

Ajiyar m-dadi masara a hatsi

Domin a mafi tsanani, kuma yaji dandano, kokarin shirya domin wannan girke-girke. Kai 850 g na masara da hatsi, wanke su da ƙananan a ruwan zãfi for 5 da minti. Shirya marinade: tafasa 1 lita ruwa da kuma zuba a cikin shi 15 g na gishiri.

Domin kada ya rasa daraja lokaci, bakara lita kwalba. Su sa a 1 bay ganye. A kowane tulu, zuba 1 hour. L. vinegar. Yayyafa a kan saman masara da kuma cika 2/3 na marinade da hatsi da aka rufe.

Cushe haifuwa kwalba dole ne a kalla awa. Hot nan da nan mirgine up. Gwangwani masara hunturu a wannan hanyar bada tasa da wani arziki dandano da wani m ƙanshi. Duk da haka, yara ba su shawarar for billet, wanda sun hada da vinegar.

Canning masara a kan COB

Domin wannan tsari, mafi alhẽri ya dauki uku-lita gilashi. Wannan ya hada 8 kananan kunnuwa. A matsanancin suka za a iya yanke wa size.

Saka su a cikin saucepan, rufe da ruwan sanyi da kuma dafa har sai m. Sun kunnuwa ana dafa shi ba fiye da minti 15. Ba gishiri da ruwa, ba don samun m masara.

A halin yanzu sa marinade: tafasa ruwa (1 lita) da kuma ƙara gishiri dandana. Matsayin mai mulkin, kana bukatar game da 20 g Sa'an nan, brine da su da kunnuwa bukatar huce. Masara sa a cikin bankunan da kuma cika shi da sanyi marinade.

Bakara gwangwani akalla 2 hours. Yanzu mirgine up da kuma sa su kwantar. Canning masara a kan COB da lura. Wannan bai hada vinegar, da kuma a cikin hunturu da yara za su yi farin ciki don amfani da shi.

Girbi masara domin hunturu ba tare da sterilization

Mun bayar da ku mai girma girke-girke. Canning masara ba tare da sterilization dace wa matan aure da, wanda ba su da lokacin da za a dame tare da dogon workpieces. A cikin hunturu, da tsaba za a iya amfani da biyu a salads da kuma babban jita-jita don ƙara.

Ga shiri za ka bukatar game da 20 guda na masara. Yana tafasa don ba fiye da minti 5 da kuma sanyi. Rarrabe a alkama daga cobs. Dauki rabin lita kwalba da kuma bakara su.

Wajen da masara a kan marufi ne sosai m, da kuma cika shi da ruwan zãfi. Lokacin da minti 15 ya wuce, da ruwa a cikin lambatu kwanon rufi da kuma sake zuba Tafasa a cikin wannan gilashi. Yanzu masara kamata tsaya minti 10.

A halin yanzu, shirya marinade. Saka 1 lita, daga ruwan zãfi, da zuba shi a cikin wani gishiri (15 g) da kuma sukari (30 g). Cire daga zafin rana da kuma zuba 2 tablespoons. l. vinegar. Tare da masara lambatu da cika shirye zafi marinade. Nan da nan mirgine up, kunsa bargo har sanyi. Canning masara wake a gida ne a kan. Yanzu hunturu iya ji dadin your bazara samfurin.

tips

Don tsaba ba tare da wani matsaloli da za su rarrabe daga shugaban kabeji, tsoma COB a ruwan zãfi for 5 da minti. Sa'an nan nan da nan tsoma a cikin ruwan sanyi. Yanzu ku da sauri ware alkama daga shugaban kabeji.

Saboda haka dogon kiyaye ka adana, shi wajibi ne don wanke sosai kafin dafa akwati da kuma kayayyakin. Shi ne na mai da muhimmanci da kuma sterilization.

Gishiri, kokarin yin amfani da kawai m. Wannan hana aifuwa na maza, inda guraben da kalmomin da aka adana na dogon lokaci. Daban-daban kayan yaji da kuma ganye ƙara zest kuma mai dadi ƙanshi na workpiece. Saboda haka gwaji don nemo girke-girke na gida canning masara.

Vinegar, zuba a cikin marinade kawai a lokacin da ruwa da aka cire daga cikin zãfi. Sa'an nan zai zama mafi alhẽri ga aiki. Vinegar dauki kawai 9%. Zai taimake ka ka ci gaba daina tsare.

A cikin cellar, da preform iya adana ba fiye da 24 months. Idan ka gida da daraja adana, to dole a cinye cikin 7 months. A cikin zãfi, da ba za a iya adana na dogon lokaci. Idan ka kasa kunne ga shawara na gogaggen ke dafa, sa'an nan za ku juya daga dadi da kuma flavorful yanki.