Cakes da kefir

Mafi sau da yawa, da kullu a kan yogurt marar yisti, wanda damar da suke ciyarwa quite a bit na lokacin shirya jita-jita kamar pies a kan kefir. Amma akwai girke-girke da kuma Pyrozhkov kullu a kan kefir tare da yisti.

Kefir ba yisti kullu - yana da mai girma madadin ga saba yisti. Pies an samu a kan irin wannan gwajin ne ba kasa m, da kuma lokacin da ya ciyar a kan su shiri ne da yawa kasa. Kuma ba duka mutane kamar yisti kullu. Pies a kan yogurt ba tare da yin amfani da yisti za a iya shirya a hanyoyi daban-daban. A biyu da su mu bayyana a kasa.

Pies a kan kefir. Girke-girke na farko: dauki beaker (250 ml) buttermilk, 2 qwai (uku Kamar yadda ake iya sani, domin yin burodi a babban yawan qwai da kawai.) Tablespoon sugar laban gari gishiri dandana kuma citric acid. Farko na dukkan qwai sosai pounded da sukari, sa'an nan ƙara su zuwa yogurt - duk a hankali ke motsa su.

Yanzu da abinci - yana da muhimmanci kada su manta ta raraka. Ga wadanda ba yisti kullu yana da muhimmanci musamman saboda gari da kyau-aerated. Kullu daga sifted gari ya jũya a lush da airy. A haka tattalin aka kara citric acid gari, gishiri da kuma soda, bi da stirring.

A mataki na gaba shi ne cakuda biyu dole a haɗa da yadda ya kamata knead. Za ne kawai da a saka ƙãre kullu a cikin firiji. A wannan lokaci, akwai sinadaran halayen, a sakamakon wanda oxygen aka generated ciki da kullu.

Har da kullu "ore", mai shi zai iya yi da cika. A zabi na cika ne gaba ɗaya dogara a kan fifiko daga cikin uwar gida da kuma ta iyali. fillings for pies kefir na iya zama duka dadi (jam, nunannun 'ya'yan itace da kuma berries) da kuma Saline (nama, kifi, da kayan lambu, da dai sauransu).

Cakes a kan wani biyu kefire.Variant: kefir lita, rabin kofin sugar, 1 kg na gari, 100 ml na kayan lambu mai, tablespoon gishiri.

Kefir aka zuba a cikin tanki, barci a cikinsa kone soda da ke motsa da kyau in je martani. Wadannan ƙara sukari da gishiri da kuma zuba man fetur. Sa'an nan a hankali ƙara gari, a hankali stirring da cakuda. A ƙãre kullu don wani lokaci ajiye a cikin firiji. Manufar wannan mataki shi ne guda kamar yadda a baya harka, don gwada daga, "nunarsa".

Cakes da kefir a kan wani daga cikin wadannan girke-girke na iya zama yadda za a gasa da kuma tanda. The kawai korau game da irin wannan ba-yisti kullu cewa bayan dafa abinci, shi da sauri settles. Wannan yana nufin cewa wadannan pies an mafi kyau ci abinci sai sun sanyaya sauka. Amma su suna shirya da sauri, wanda shi ne wani undoubted amfani da su. Za ka iya dafa su a cikin kadan shayi, ko a yanayin saukan m baƙi zo.

Pyrozhkov kefir kullu za a iya dafa shi da kuma yisti. A wannan yanayin, da kullu jũya musamman taushi da kuma lush. Don shirya da wuri tare da yisti a yogurt, kana bukatar wadannan sinadaran: gari (500 g), 2 qwai, sugar (60-80 g), yogurt (250 ml), gishiri (19 g), madara (50 g), margarine (75 g), yisti (25 g). Idan ka yi amfani da bushe yisti, ya kamata su dauki 1 tablespoon.

Abu na farko da bred yisti a dumi madara. Sa'an nan, a raba ganga, Mix yogurt, sukari da gishiri, kara musu qwai - da kuma duk abin da yake gauraye. Sa'an nan a nan ne infused madara da yisti. Ya zauna a gabatar da gari da kuma knead da kullu.

Kamar kowane yisti, kullu za bukatar ci gaba a cikin zãfi for 1.5-2 hours tada. Shi yakan karfi da isa, kusan sau uku. Wannan ya kamata a yi la'akari lokacin da zabi jita-jita don kullu. Bayan da cewa za ka iya samar da wuri da kuma sa su a kan yin burodi sheet. Dole ne mu manta da cewa bayan da samuwar wuri da suka kamata a bar for rabin awa a cikin zãfi, da ajiye a cikin tanda.

Cakes na yisti kullu a kan kefir samar musamman lush da airy. Kuma mafi muhimmanci - ba su samu stale na dogon lokaci. Wannan ne da bayãnin hukuncin alama ce ta wannan girke-girke. Wadannan wuri look ne ma kyau sosai, kuma appetizing. Ga abin da na iya zama wani iri-iri na da wuri tare da kefir!