Cake da Bavarian cream: wani mataki-mataki girke-girke

Shin ka taba yi kokari wani abu na Jamus desserts? Idan ba haka ba, to, bari mu duba a 'yan girke-girke. Jamus desserts ne dadi da kuma bambance bambancen. Za ka iya gwada ka dafa wani abu sabon abu, m kuma airy. Muna fatan cewa ku da iyali za su dandana matuqar wahala qwarai, wadda ta shirya daya daga cikin wadannan girke-girke a kasa.

Bavarian abinci

Kullum, Bavarian abinci tsaye a waje daga Jamus. Ta girke-girke da yaushe aka shahara ga sauki daga shirye-shiryen da unpretentious, amma a lokaci guda, da jita-jita ne da ban sha'awa sosai, kuma gamsarwa. Daga gare su, da yawa na yin burodi da kuma daban-daban da sauran gasa kaya.

Desserts a Bavarians sauki amma wuce yarda da dadi. Wadannan sun hada da mutane da yawa irin strudel, pies, kuma ba shakka, da wuri. Wannan kawai shi ne daya Bavarian cream!

Duk wadannan sweets bauta tare da kofi da cewa su sha da kyau, kamar a Unlimited yawa. Jamus desserts ba m da kuma monotonous. Sun tunawa duk mafi kyau hadisai na Turai, amma gudanar ya ci gaba da asali da kuma bambancinsa.

Bavarian cream: Recipe

Bari mu magana game da wannan kayan zaki kamar yadda Bavarian cream. Za mu iya cewa, shi ne a kusa zumunta na panna cotta. A dandano ne m cream. Tana da yawa ƙarni tun bayan da sabuwar dabara, amma shahararsa ta wannan delicacy bai ragu. A akasin wannan, da wannan kayan zaki yana bauta a matsayin festive ci abinci a cikin kasashe daban-daban na duniya. Bugu da kari, da tsami da ake amfani da shiri na waina, da kuma a matsayin mai raba tasa.

Ka yi la'akari da yadda za a yi Bavarian cream, mataki-mataki. A wannan sinadaran da classic Goodies ne cream custard, Amma Yesu bai guje cream da kuma gelatin. Domin dandano da wari amfani Berry da 'ya'yan itace juices, kofi, vanilla, cakulan, da ruwan inabi, Rum, sayar da giya da kuma kama. D.

Saboda haka, yadda za ka dafa wani kayan zaki da Bavarian cream? A tsari ba ya dauki tsawon, amma sakamakon - kawai mai ban mamaki!

Ga shiri na irin kayayyakin da za a saya:

1. Sugar - rabin kofin.
2. Milk - 1.5 kofuna.
3. Kwai yolks - 3 guda.
4. Cream (mai abun ciki ya kamata ba kasa da 33%) - 300 ml.
5. Vanilla - 2 pods.
6. Ruwa - 4 tablespoons.
7. Gelatin - 1 tablespoon.

Shiri na Bavarian cream

Saboda haka, a fara a dafa Bavarian cream. Girke-girke quite wuya:

1. A cikin wani karamin saucepan kafa gelatin da kuma jiƙa shi a cikin ruwa (talatin da minti).
2. Vanilla pods ana yanka a cikin rabin (tare), kuma za mu samu da tsaba da wuka.
3. Madara ne dan kadan dumi.
4. Add da vanilla pods da tsaba da kuma zo a tafasa, sa'an nan kuma cire daga zafin rana, kuma ku bayar da daga for game da minti goma sha biyar. Sa'an nan tace.
5. Sugar Mix tare da yolks da kuma sa wannan cakuda a cikin wani ruwa mai wanka. Whisk yolks bukatar whisk har da sugar ne gaba daya narkar da.
6. Saro ba tare da tsayawa. Zuba a cikin wani saucepan dumi madara. Kuma ci gaba da doke har m taro kai tsaye zuwa ga wanka.
7. Cire tasa daga zafin rana da kuma ƙara soaked gelatine da ke motsa da kyau. Mun bayar da cream sanyi.
8. Da taimakon dafa man goga smazhem kananan kyawon tsayuwa. Yana iya zama kremanki yumbu, silicon, gilashin.
9. Beat cream har sai da laushi kololuwa nunawa.
10. Very m gabatar da cream a cikin cream ne sanyi, a hankali Mix.

11. A sakamakon taro da aka fadada a kofuna da kuma sa a cikin firiji uku zuwa hudu hours. To wannan cream a dafa a yamma da kuma sanya shi su kwantar na dare. By da safe ka bi shirye.

Tare da Bavarian cream iya amince gwaji. Ba lallai ba ne su sanya shi a cikin wani karamin a la keken shanu form. Za ka iya sa kawai mai girma ci abinci, kuma idan tauri, yanke shi cikin segments a cikin wani nau'i na cake.

nuances sayen magani

Mun ƙaddamar da girke-girke da vanilla - shi ne daya daga masu yawa zabin don dafa delicacies. Kamar yadda muka ce, za ka iya gwaji tare da Bavarian cream. Feel free to amfani da dafuwa kwatanci. Kuma kowane lokaci samun wani sabon dadi fitacciyar.

Alal misali, waɗanda suke ƙaunar Citrus bayanin kula a desserts, za a iya amfani maimakon vanilla zest na lemun tsami da kuma orange. Fans of kofi dandano da ƙanshi kamata shirya kofi cream. Don yin wannan, ƙara madara goma - goma sha biyar grams na gasashe wake. Ku zo ruwan a low zafin jiki da kuma iri, sanyi. To, sa'an nan ku yi kome da kome da sayen magani.

Bavarian cream, za ka iya kammala your romantic abincin dare. Domin irin wannan yanayin, ƙara a lokacin dafa kayan zaki tablespoon amaretto, giyan rum ko brandy. Cream saya da wani sabon gaba ɗaya dandano rubutu.

Kayan ado ga kayan zaki

Kuma kada ku manta da cewa, ba da kayan zaki a kan tebur, tabbata a yi ado da shi tare da nunannun 'ya'yan itatuwa da kuma berries. Yana iya zama: kiwi, Citrus, strawberry, rasberi, blueberry, currant, da dai sauransu A yanzu zai yiwu a yi ado candied 'ya'yan itãce, jelly candies, kwayoyi da kuma ko Mint ganye ... Yi imani da ni, shi dai itace ba kawai dadi, amma kuma kyau.

Ka tuna cewa kayan zaki sosai za ka iya yin cake a cikin nau'i na kara kwayoyi da kuma 'ya'yan itatuwa. Kuma yanke shi riga kawai kafin bauta wa. Za ka sami wani m cream cake.

Bavarian cream cakes

Bavarian cream za a iya amfani da a cikin shirye-shiryen da wuri. Mun gaya muku takardar sayen magani, wanda hannu pears, kwayoyi da kuma vanilla. Hakika, da bukatar tinker a bit, amma imani da ni, da shi da daraja da shi.

Gaskiyar ita ce, da pears ne sosai dadi a lokacin da suke Boiled a cikin zuma syrup. A 'ya'yan itatuwa suna m, kuma m. Kuma da cake, sun kasance mai girma!

Dalili na mu delicacies ne wuri sanya daga irin goro soso cake, wanda za a sanya a saman pears a cakulan. Sa'an nan kuma wani, kuma Bavarian cream da zuma glaze. Ka yi tunanin wannan dafuwa fitacciyar?

Don shirya biskit dauki uku qwai, 70 grams sugar, arba'in grams na alkama gari, walnuts.

Amma ga wani biskit, dafa farko da bulalar qwai da sukari a cikin wani sosai m kumfa. Kara da kwayoyi a cikin wani blender har lafiya crumbs. Ƙara su zuwa qwai. Sa'an nan ku zuba sifted gari da kuma Mix har uniform. Mun sa a kan yin burodi takardar da man shafawa da shi tare da mai tsami, yayyafa tare da kadan gari.

Biskit cakuda da aka yada a kan wani yin burodi sheet. Gasa a bukatar da ɗari digiri ba fiye da minti goma. Biskit yanke biyu da'irori tare da diamita na goma sha bakwai santimita. Mun kawai bukatar daya. A na biyu daskare. Za ka yi amfani da shi na gaba lokaci.

Next, kana bukatar ka shirya Bavarian cream. Ya girke-girke na ku mun riga gaya, ba za a maimaita.

Yadda za a shirya wani glaze?

Bari mu shirya glaze. Mun dauki wadannan sinadaran:

1. Cream - 150 ml.
2. Gelatin - 5 grams.
3. Brown sugar - 30 grams.
4. Kwakwa da man fetur - 30 grams.
5. Amai - 130 grams.
6. Pears - rabin kilo.
7. Duhu cakulan ko koko - 130 grams.

Glaze ne mafi alhẽri a shirya a gaba. Alal misali, ranar kafin yin burodi da wuri.

Jiƙa gelatin a ruwa. A ganga Mix da cream, zuma. Saka da kwanon rufi a kan wuta. To mai tsanani, amma ba ka ba tafasa. Chocolate sara da kuma ƙara da dumi taro. Mix har sai da shi dissolves. Cire saucepan daga zafin rana da kuma ƙara gelatin kumbura, kuma stirring har gaba daya narkar da. Za ka iya zuba dan kadan kwakwa da man fetur, idan shi ne, ba shakka, kana da. Amma, bisa manufa, za ka iya yi ba tare da shi. Zuba glaze a wani shãfe haske ganga. Mun bayar da sanyi, murfin kuma aika a cikin firiji.

Next, kwasfa da yanka da pears a cikin rabin. Zuba a cikin wani kwanon rufi na ruwa. Add da sukari da kuma zuma, kazalika da shirye 'ya'yan. Dafa su a kan zafi kadan domin rabin awa. Sa'an nan ya ɗauki su, sanyi da kuma aika a cikin firiji.

Tunzura da cake

Kuma yanzu mu fara da tattara da cake. A sa a tsaga mold da cake, kuma shi halves pears. A saman duk wannan Bavarian cream cika da aika shi a cikin injin daskarewa kamar wata hours. Biyu sa'o'i daga baya, za mu ji dimi glaze (quite a bit).

Mun samu mu cake tins, kuma ya wanke glaze. Ga shirya mai sarauta Bavarian cream kek. Sai dai itace sosai m, dadi da kuma m.

maimakon wani epilogue

Make a festive tebur domin a Bavarian cream a matsayin kayan zaki - kuma ka samu mai yawa compliments a cikin adireshin da irin wannan mu'ujiza. To, sa'an nan don gane da kuma ga shirye-shiryen na cake. Muna so ku sa'a da bismillah!