Barkono cushe da karas. Shirye-shirye domin hunturu

Barkono cushe da karas, shi ne mai asali kaka girbi hunturu. Wannan hade yake ba da tasa ba kawai dandano, amma arziki dandano. Wannan daidai complements da kiyayewa fries ko burgers. Barkono cushe da kayan lambu, ana amfani da matsayin appetizer domin biki tebur.

Barkono da kabeji da kuma karas

Wannan girke-girke ne m da yawa. Sosai da dadi samu barkono cushe da kabeji da kuma karas. A cikin hunturu, ta yi tare da yardar. Ga shiri za ka bukatar:

• Sweet barkono - 2 kg.
• Kabeji - 1 kananan shugaban.
• Tafarnuwa - 10 cloves.
• Faski - 1 kananan bunch.
• Black barkono (Peas) - 5 inji mai kwakwalwa.
• Karas - 200 grams.

Ga marinade sinadaran da ake bukata:

• Vinegar - 150 g
• Kayan lambu man - 0.5 gilashi.
• Gishiri - '25
• Ruwa - 1 lita.
• Sugar - 200 grams.

Marinade for 4 lita. Idan kana so ka yi rabo biyu, sa'an nan kai da sinadaran sau biyu. Don sa barkono cushe da kabeji da kuma karas domin hunturu, da farko shirya kayan lambu da kuma marinade.

Sara kabeji. Carrot goga a kan wani m grater. Kayan lambu da mix, gishiri su zuwa yi ruwan 'ya'yan itace, da kuma barkono. Bari wannan taro jiko.

A halin yanzu, akwai buƙatar ka kai barkono. Cire duk wutsiyoyi da tsaba, wanke da kyau, ya sa a kan wani bushe tawul. Yanzu za ka iya cusa barkono karas da kabeji.

Cika kasa na bankuna tafarnuwa, faski da kuma barkono (Peas). Sa brine: Mix vinegar da man fetur da kuma ruwa, kara gishiri da sukari. Mayar da hankali a kan iyawa. Tafasa ruwa. Banks cika tam cushe da barkono, zuba da zafi brine. Bakara kwantena ga rabin awa, kuma nan da nan mirgine up.

Barkono cushe da kayan lambu a cikin tumatir miya

Don shirya wannan dadi tasa, don Allah a irin wannan sinadaran:

• Red barkono (Bulgarian) - 3 kg.
• Carrot - 2kg.
• Albasarta - 2 kg.
• Tumatir - 1 kg.
• Kayan lambu mai - 200 ml.
• Tumatir manna - 50 g
• Sugar - '15
• Gishiri.

Wanke da kuma tsabtace da barkono. Cire da tsaba da kuma zangarniya. Barkono bukatar blanch a ruwan zãfi for 3 minutes softness. Har sai sun bushe, kwasfa da albasa da kuma yanke (datsattsen naman), karas grate a kan wani m grater.

Albasarta bukatar soya har sai da laushi jihar, sa'an nan kuma ƙara da karas da kuma dafa a kwanon rufi minti 15. Tumatir yanka da ka da kuma dabam a toya, sa'an nan kuma ƙara tumatir manna da kuma tafasa don wasu 5 da minti. Sa'an nan da albasa da karas sa a cikin tumatir da kuma simmer gabã ɗaya ga 5 da minti. Sa'an nan kuma ka bukatar ka ƙara gishiri, sugar, da kuma kawo cakuda su reflux.

Yanzu, da barkono za a iya cika da tumatir cakuda. Sun cika tuluna. Idan bar tumatir, zuba a cikin wani akwati to barkono. Za ka iya ƙara wasu kayan lambu dandana. Barkono ya kamata a cushe a cikin wani akwati ne sosai m. Yana da kyawawa da cewa akwai wani dakin iska. Sa'an nan bakara kwalba da kayan lambu 40 minutes da kuma mirgine up. A sakamakon haka shi da wani dadi barkono cushe da karas, albasa da tumatur. Bayan shirya wannan tasa, za ka yi baƙin ciki da.

Barkono cushe da kayan lambu da kuma zuma

A wannan girke-girke, da m yawan sinadaran. Shiri marinade aka bayyana a cikin 1 lita. Saboda haka, rabon da a kan lita jar Take:

• Pepper - 1 kg.
• Karas - 1/2 kg.
• Tafarnuwa - 4 cloves.
• Kabeji - 360 g
• Amai - 1 barkono 1/2 tsp ..

brine:

• Sugar - 1 kofin.
• Gishiri - '15
• Vinegar - 150 ml.
• Ruwa - 1 lita.

Barkono problanshiruyte a ruwan zãfi for 2 minti. Sara da kabeji, karas da finely sara da tube ko Rub a kan wani m grater. Sara da tafarnuwa. Kabeji da karas, gama, kara gishiri da kuma barin minti 20 zuwa bari da kayan lambu ruwan 'ya'yan itace. Add guga man tafarnuwa.

Kowane barkono bukatar zuba zuma a kan takardar sayen magani. Sa'an nan, a lokacin da farko shi da kayan lambu da kuma tam cushe a cikin wani Mudun gilashi.

Shirya marinade, kuma idan ta tafasa, zuba su barkono. Jar tare da kayan lambu da bakara minti 25 da kuma nan da nan mirgine up.

Pepper cushe da karas, hunturu a Bugu da kari ga shinkafa da naman gwari

Wannan girke-girke ne a fi so daga mutane da yawa matan aure. Don dafa shi da kuke bukata da kayayyakin:

• Pepper (Bulgarian) - 1 kg.
• Kayan lambu mai - 150 ml.
• Tumatur - 4 inji mai kwakwalwa.
• Albasarta (matsakaici) - 1 pc.
• Carrot - 500 g
• Rice - 200 g
• Ruwan tumatir.
• Gishiri.

A wanke barkono, cire wutsiyoyi da core. Albasa da sauté yankakken. Tumatir tsoma for 1 minti daya a cikin ruwan zãfi, sa'an nan da nan a cikin ruwan sanyi da kuma cire fata daga gare su, ta doke su da blender. Karas grate.

Rice da kuma namomin kaza wanke. Albasa da karas soya a cikin wani kwanon rufi har sai m. Add to wannan damar shinkafa tare da namomin kaza. Sauté gabã ɗaya na minti 20. Lokacin da naman kaza ruwan evaporates, ƙara dukan tsiya da tumatir. Idan taro ya juya waje sosai lokacin farin ciki, ƙara ruwa. Yanzu za ka iya kara dukan kayan yaji da kuma Stew har dafa shinkafa da namomin kaza. Nafarshiruyte cushe barkono da kuma sa tam cikin bakararre kwalba.

Cika su da ruwan tumatir. Cika gwangwani bakara 60 da minti. Yanzu za ka iya mirgine up. Wannan shi ne babban girke-girke. Barkono cushe da karas, albasa, shinkafa da namomin kaza - dadi tasa domin hunturu.

sterilization

Matsayin mai mulkin, bankuna guraben dole ne sarai. Idan sharri rike kwantena, da kayan lambu ko 'ya'yan itace, gwangwani deteriorate dogon kafin hunturu. Saboda haka, kafin seaming hankali dafa da kuma wanke gwangwani. Bugu da kari, dole ne a haifuwa. Hakika, kana bukatar ka duba bankunan a kan wani iri-iri lahani kuma bagure.

Bakara kwantena za a iya steamed. Don yin wannan, sa tukunya a kan wuta, kuma shi saita da karfe sieve (inverted). Yana sa tuluna juye. Tafasasshen ruwa ganga an haifuwa da tururi.

More m Hanyar sterilization - tanda. Banks bukatar wanke rigar a saka a kan wani waya tara. Kunna tandã zuwa 170 darajõji ne dole. Kwantena ya zama kamar dogon har ta bushe.

Mutane da yawa matan aure da saba haifuwa kwalba ta amfani da wani obin na lantarki tanda. Don yin wannan, zuba ruwa a cikin akwati, ya sa shi a cikin obin na lantarki. Juya tandã zuwa 800 watts. Sterilization kamata faru 5 da minti.

Tukwici da dabaru

Barkono cushe da karas - dadi tasa. Duk da haka, a cikin girke-girke ne m rabbai. Yana dogara da girman da barkono da yawa na sauran kayayyakin. Saboda haka, kowace mace so da girke-girke.

Kananan barkono sanya shi a cikin banki mai yawa fiye da, da kuma kadan daga cikin marinade. Idan wani m barkono, sa'an nan brine za su isa ba, amma da kayan lambu zai bukatar ƙara ƙarin. Za ka fahimci ainihin yawan kayayyakin da cewa shirya nasu barkono cushe da karas. A cikin hunturu za ka iya hada girke-girke daban-daban tare da sinadaran.

Kowane uwargida yayi kokarin gwaji. Barkono za a iya cushe eggplant, zucchini, da sauran kayan lambu. Gwada daban-daban girke-girke da kuma za ka sami wani m madadin.