Autoclave - a na'urar for aiki kayayyakin abinci

Mutane da yawa sun gaskata cewa autoclave - a na'urar tsara na musamman ga sterilization na likita kida. Duk da haka, da ikon yinsa, daga irin wannan na'urar ne yawa fadi.

A tsarin da kuma aiki da autoclave

Da sabuwar dabara nasa ne da autoclave Faransa Denni Papenu. Shi ne mai real nasara a kimiyya. Tun da na'urar ya samu ta aikace-aikace da yawa a cikin yankunan: a yi, magani, kazalika a cikin sinadaran da kuma roba masana'antu. A halin yanzu inji ne yadu amfani a samar da abinci. Mene ne wannan? Autoclave - a na'urar da damar da wani matsa tsari (150 MPa) yayin da dumama sama tafasar batu na ruwa (har zuwa 500 digiri). Irin wannan sakamakon ba za a iya cimma a duk wani na'ura. A tsarin da autoclave - wani akwati ko jirgin ruwa da za a iya rufe ko bayar da wani bude murfi. Yana dole shigar na'urorin ga iko da key sigogi. Bisa ga tsari a sarari daga cikin na'urar ne: talking, revolving, hasumiya, a kwance, kuma a tsaye. A duk ya dogara da tsari, wanda hannu da na'urar. A gaskiya ma, cikin autoclave - kadai hanyar samar da matsakaicin zafi inda shi ba aiki a karkashin al'ada yanayi.

m billet

A sayarwa na dogon lokaci, akwai na'urorin domin lura da kayayyakin a cikin gida. Su ne karami a size fiye da samar. Musamman sauki Stew sanya a cikin wani autoclave. Don aiki da ake bukata cooker, lantarki kanti, gwangwani, karfe iyakoki da kuma wani sa na kayayyakin: nama (da wani), mai, da gishiri, bay ganye, barkono (zaki da Peas).

All ayyuka ya kamata a gudanar sannu a hankali:

1. Glass kwalba kurkura da kyau ga kayayyakin da, zai fi dacewa, haifuwa.
2. Bacon da kuma nama yanka a kananan cubes.
3. A kasa na kowane iya sa kayan yaji (1 leaf na Laurel, allspice 1 da kuma da dama Peas).
4. Sa'an nan a saka da naman alade da kuma sanya nama a kan saman shi.
5. Zuba 5 grams (1 teaspoon) gishiri.
6. Mirgine up kowane tulu karfe murfi.
7. Hankali sa tuluna abinci a cikin autoclave, cika su da ruwa har zuwa saman da kuma rufe murfi da tam.
8. Ku matsa lamba a cikin na'ura zuwa matsakaicin, sa'an nan ya sa shi a cikin wuta.

Kamar bayan 4 hours a wani autoclave Stew yana shirye, amma bude murfi da zai iya zama kawai a rana daga baya, lokacin da ganga ne gaba daya sanyi.

Hannun jari domin hunturu

Domin truckers autoclave - mai kyau zabi na kayayyakin sterilization. A cikin tsawon taro guraben tafasa kowane tulu cikin wani kwanon rufi na ruwa - da zama ne tsawo da kuma tedious. A gwangwani a cikin wani autoclave za a iya sarrafa a cikin wani al'amari na sa'o'i. Babu wani abu da rikitarwa:

1. Da farko kana bukatar ka mirgine kayayyakin (kayan lambu, 'ya'yan itãcen marmari) a cikin saba hanya.
2. A kasa da jirgin ruwa don sa kananan katako, da sandunansu, a wani layin wutar juna da gilashi daga cikin akwati yana da wani kai tsaye lamba tare da ciki surface kuma ba lalace yayin da dumama.
3. Wajen da kwalba a cikin autoclave a cikin safu, amma ba zuwa saman.
4. Cika da ruwa ganga haka abin yake sama kayayyakin.
5. Rufe murfi da kuma tãyar da matsa lamba ga 1 yanayi.
6. Supply naúrar don zafi da kuma kawo zazzabi zuwa 110 digiri a ciki. Tabbatar da cewa shi ba ya tashi sama da 120 digiri. In ba haka ba dole ne ka debewa harshen wuta.
7. Dumama gubar da sa'a guda.
8. Lokacin da lokacin da za a kashe wuta da kuma jira har sai da zazzabi saukad da zuwa 30 digiri.
9. Taimaka matsa lamba ta amfani da bawul da kuma bude murfi.

Yanzu shirye tare da abincin gwangwani gwangwani iya zama gaba daya sanyi da kai a cikin cellar.

gwangwani kifi

A autoclave ne musamman a cewa, yana yiwuwa ya shirya kusan duk wani samfurin. Ya muhimmanci facilitates aikin uwar gida. Yana ba ka damar yin shi kasa mai cin lokaci kuma mafi amintattu. Kifi a wani autoclave ne kawai da sauki kamar yadda komai. Dauki, misali, cikin sauki girke-girke na shirya samfurin a cikin man fetur. A saboda wannan dalili, dangane da daya lita jar bukatar: 1 kilogram na kifi (ba tare da internals da kuma shugabannin), bay bar 2, 11 grams na gishiri, 5-6 peppercorns da kuma 30 grams na kayan lambu mai.

Bugu da ari, shi wajibi ne a ci gaba kamar haka:

1. Wanke da kuma shirya wani akwati.
2. Yanke kifi guda yin la'akari 60-70 grams da Mix shi da gishiri.
3. A kasan bankunan sa kayan yaji.
4. Sa'an nan kuma sanya kifi haka da cewa shi ne 3 cm bai isa gefen cookware.
5. Zuba da abinda ke ciki na man fetur.
6. Roll ganga murfi.

Bugu da ari sterilization aiwatar zama dole su gudanar da wannan a matsayin da gwangwani kayan lambu. Kifi shirya da sauri isa, don haka sa'a daya zai zama isa.