Yadda za a zabi coals don shish kebab?

Mene ne mafi kyawun amfani don yin dadi mai shish kebab - itace ko kwalba? Babu amsar guda ɗaya zuwa wannan tambaya. Tabbas, idan kuna da isasshen lokaci don wannan tsari kuma kun kasance mai ganewa na wannan shish kebab, to, kuna buƙatar dakatar da zabi a kan firewood. Wadanne za su zaɓa, wannan shine zaɓi kawai. Kuma idan kuna da babban gudun, amma ba tare da wani dandano mai ban sha'awa ba, sai dai kuna buƙatar amfani da ciwo don shish kebab. Sai kawai a nan kana buƙatar sanin wasu dokoki na sayan su da amfani.

Bari mu gano yadda za a zabi da kuma yadda za a ƙone gawayi ga barbecue. A yau za ku iya samun su a tashoshin tashar jiragen ruwa, a cikin kantunan shaguna da kuma cikin bazaars. An sayar da su a jaka na nau'ukan nauyi daban-daban. Har ila yau, zaka iya samun ruwa mai mahimmanci, wanda ya ci gaba da saurin tsari. Ka tuna cewa a cikin abun da suke ciki ba dole ne su hada da koros din ko gasoline ba, wanda zai iya cin abincin ku kawai. Ana kuma bada shawara don jin dadin cakuda mai yaduwa: idan akwai ƙanshi na giya ko furen fure, ya fi kyau kada ku saya. An dauke da mafi kyau gawayi ga barbecue. Kada ka manta ka dubi ranar ajiya, idan ya fi shekaru 2, to, ya fi kyau ba saya ba, tun da zai yi sauri ya ƙone.

Yanzu bari mu ci gaba da aiwatar da kindling. Yada da kwal din kuma ku zuba masa ruwa kaɗan, jira a bit da scorch. Lokacin da ya busawa, ƙara yawan adadin kuma ya bar su su yi fushi. Raba dinkunan ga shish kebab, wanda aka yada a kusa da gefuna, saboda tsakiyar bata ƙone. Da zarar an rufe su da toka na fararen launi, to sai ku shafa shi kuma za ku iya sanya nama.

Ina bayar da shawarar karban coals don shish kebab da kuma zabi mafi kyaun daga gare su. Muna dauka 3 zabin daban-daban:

1. Briquettes daga hardwoods

An yi su a cikin siffar cubes, suna iya faranta wuta, har ma sun ƙone. Idan kun yi amfani da ruwa don yin harbe-harbe, da farko bari briquettes jiƙa. Abun iya samun nama guda biyu, abin da ya isa don cin abinci iyali.

2. Don katako

A nan, don ƙira, yana da muhimmanci don amfani da ruwa mai mahimmanci. Coals for shish kebab su ne kananan a size. Don samun isasshen zafi, kana buƙatar zuba sauƙi a kan ruwa. Wannan zaɓi yana dace da ƙananan kamfani.

3. Coal daga itacen oak

Yana da babban sashi, wadda za a ƙone ta tsawon lokaci. Amma adadin frying yana kara yawan gaske, saboda haka wannan zaɓi shine musamman ga manyan kamfanoni.

Ya rage don la'akari da sharuɗɗa masu mahimmanci:

- kada ku zubar da ruwa a lokacin cinye kayan, saboda wannan zai haifar da ƙonawa;

- Coals na shish kebab suna da zafi sosai, saboda haka ku tuna akai akai game da kariya;

- Ka riƙe briquettes a cikin wani wuri mai rufi a cikin wuri mai sanyi, inda babu danshi;

- don ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa, shigar da wuta tare da dala;

- Ana bukatar minti minti 15-20 don ƙyale duwatsun ya ƙona kuma zaka iya fara cin nama. Koyaushe ku tuna cewa dandano nama ya dogara ne akan abin da za ku soya da kuma yadda. Saboda haka, lokacin da za a zabi coal don shish kebab, duba dukan nuances.