Yadda za a shirya wani arziki miyan naman kaza man shanu?

A cikin fall yanayi ne yake ba mu da dadi kuma da lafiya daji namomin kaza, wanda mu ke farin ciki da shirya dadi da abinci. Hakika, ba duk namomin kaza ne dace don dafa abinci, kamar namomin kaza, namomin kaza da volnushki babban dadi Salted. Kuma miyan ne mafi alhẽri ya dauki namomin kaza, boletus, namomin kaza da boletus. Na karshen, kuma za mu shirya na farko abinci a yau.

Za ka iya tambaya: "Me ya sa ba daga horar?" Amsar mai sauki ce: kawai daji naman kaza jũya m, flavorful da kuma gina jiki miya. Ko da ba ka da wani m naman kaza picker, su za a iya saya a wani kasuwa ko babban kanti. Ga shiri na dace sabo ne, bushe da kuma daskararre boletus.

Ka tuna cewa wannan nau'i na lemar kwaxi yana da na ruwa, da kuma saboda haka na bukatar a daina ƙõnuwa. Naman kaza miya na man fetur ne daban-daban richness, dandano da kuma dandana allahntaka. Af, a cikin jita-jita iya hada ƙarin kayayyakin: dankali, zucchini, nama, taliya, ganye, da madara, cuku da kuma sauran sinadaran.

Naman kaza miya: girke-girke na man fetur da kayan lambu

Dole aka gyara zuwa biyu lita na ruwa: 300-400 g namomin kaza, dankali (ɗari uku grams), karas, albasa da kore. Da kayan yaji: black barkono, tafarnuwa, bay ganye. Ake bukata sabo dill da faski.

Hanyar shiri

Kafin na tashi mu "lesovichkov" a cikin kwanon rufi, su ya kamata a sosai tsabtace na datti da wuka ruwa. Musamman hankali ne ya biya zuwa hula. Mun sanya su a cikin wata mai zurfi tasa da kuma cika da ruwan sanyi - barin awa. A wannan lokaci, dole ne ka canza sau da yawa da ruwa. Sa'ad da lokaci ya yanka a cikin guda biyu da kuma toya a sunflower man har sai duk ruwa ya evaporated.

Yanzu bari kula da tushen amfanin gona - dankali yanka a cikin m cubes kuma tafasa har sai da rabi a bay ganye. Passiruem yankakken albasa da grated karas. Cike da koyaswa gandun daji namomin kaza da dankali da kuma dafa wani minti 10. A 'yan mintuna kafin juya kashe da burners ƙara kayan lambu zazharku a naman kaza miya na man fetur da kuma yankakken sabo ne ganye, yankakken tafarnuwa, gishiri da kuma barkono.

Milk miya da sabo mai

Shin ka taba yi kokari wannan tasa? Idan ba haka ba, ta m dandano tuna. A sa na kayayyakin - mafi asali da kuma m ga wani mutum tare da low albashi. Sinadaran: sabo ne namomin kaza (ɗari biyu grams), dan kadan kasa da wata lita na madara da lita na ruwa. Dole bukatar dankali (biyu tuber), da albasarta (kai), sabo ne ganye (dill, faski) da kuma fi so kayan yaji.

Namomin kaza ya kamata a pre-soaked for sa'a a ruwan sanyi da haushi bar. Sa'an nan a yanka a cikin yanka da kuma jefa matsakaici a ruwan zãfi. Kusan nan da nan sa dankali (sara cikin cubes) da kuma zuba cikin madara. Tafasa duk kayayyakin minti 15. A karshen dafa abinci ƙara soyayyen albasa, yankakken ganye da kayan yaji. Lokacin da mika wani naman kaza miya da sabo da man fetur zuwa saka kirim mai tsami.

Tare da Bugu da kari na vermicelli

A hudu grams na fungi dauki noodles kwai ko bakin ciki Spaghetti (ɗaya da ɗari grams), daya kaza da kwai, albasa da karas. Seasonings: baki da ja barkono, tafarnuwa da gishiri, dill kuma cilantro.

Otmochennye a cikin ruwa man shanu namomin kaza yanka a cikin guda biyu da kuma tafasa don wani lokaci a kan wani man alade ko man har sai kusan duk ruwa ya evaporated. A wani saucepan ƙara gishiri da kuma tafasa, zuba da taliya - tafasa mintina 15. Don aika namomin kaza noodles, da soyayyen kayan lambu (albasa, karas), lavrushku, barkono da kuma ganye. Ku bauta wa naman kaza miya daga mai zafi tare da baki da gurasa. Za ka iya ƙara farin ko cream crackers. Wannan tasa za ta gamsar da ci da ba su shafi da adadi.

Naman kaza miya: girke-girke na man shanu da kuma nama

Za ka so ka yi mamaki da mutumin da dadi, m da kuma gina jiki farko abinci? Sa'an nan kuma mu bayar da rubuta wannan girke-girke. Ga shi wajibi ne don shirya wani biyu naman maraki (kamar ɗari biyu grams) luteus (rabin kofin), karas, Leek, seleri, na gari. Don sa ake bukata haske ganye.

Tafasa gunduwoyin nama a cikin wani kadan Salted ruwa. Cooking lokaci ya dogara da shekaru na shanu, da wani talakawan na kimanin awa daya. A scorodite soyayyen albasa, ƙara grated karas, seleri, namomin kaza, gari - tomim zafi minti 10.

Kai daga naman maraki broth (ba zuba ruwa) da don matsawa da fungal taro. Cover da murfi tomim 7 da minti. Dukan kayayyakin suna cike da koyaswa da broth, ganye da kuma crumble sa kayan yaji. Miya na man fetur, wanda girke-girke da sauki fiye da ku sa ran, yana da wani sinadirai masu darajar high da kuma furta ƙanshi na namomin kaza.

mau kirim miyan

Domin gourmets yanzu hankalin mai sukar lamiri abinci tare da m zaki da dandano na bushe man fetur (ɗaya da ɗari grams), kirim mai tsami (ɗari biyu grams) ko cream, biyu tablespoons na gari, man shanu (100g), karas, albasa, tafarnuwa, croutons kuma ganye (cilantro, dill).

Pre-soaked bushe namomin kaza game da sa'o'i biyu. Kada lambatu cikin ruwa, a cikin abin da akwai man shanu namomin kaza, sa a kan wuta da kuma dafa ga rabin sa'a. A sakamakon ya kamata game da uku lita na ruwa. Sanya a cikin wani kwanon rufi man shanu da barkono da gishiri, tomim 15 min. Passiruem albasa har sai haske zinariya ya dafa.

A kirim mai tsami, zuba 'yan tablespoons na broth kuma ƙara gari, saro sosai har sai m kullu da kuma ƙara bakin ciki rafi a cikin miya. Akwai kuma aika da baka. Niƙa naman kaza miya na mai a wani abinci processor, mai tsanani, sa da tafarnuwa tare da ganye da croutons. Gaba da girke-girke na iya zama cuku. Ji dadin naka dafuwa Masterpieces!