Yadda za a shirya lasagna da minced nama da kamar wata magana game da taliya nautically

A nasara procession na zamanin d Italian jita-jita daga mu kitchens aka barata. Dadi, Hearty, araha, gaye, bayan duk.

Ko da yake, idan ka rufe idanunka zuwa wasu daga cikin cikakkun bayanai, mu iyali taliya nautically - shi ne ta (lasagna) kusantar dangi. A wannan dadi, gina jiki, araha. Amma ba zato, kuma da akwai kome ba za ka iya yi game da shi.

Girke-girke kwatanta yadda za ka dafa lasagna da nama, a yanar-gizo mai yawa. Take a homogenized version, sauki yi, kuma ba ka damar shirya wani dadi lasagna da sauri.

Yadda za a shirya lasagna da minced nama, da girke-girke

Muna bukatar:

• lasagna zanen gado 10-12 guda, mafi dace don amfani waɗannan da ba su bukatar pre-tafasa (yawanci da dokoki domin su shiri an nuna a kan kunshin).
• Mixed raw minced nama (naman sa da naman alade, ko kaza da turkey) - 500-700 grams.
• tumatir puree (zai fi dacewa sabo ne tumatir, amma yana yiwuwa konervirovannoe) - 2 ko 3 tablespoons.
• albasa, matsakaici size.
• karas na matsakaici size.
• faski, dill, Basil - masaƙa.
• gishiri, a cakuda da wani barkono - dandana.
• coriander da kuma mustard tsaba (ko wasu fi so kayan yaji) - to, ku ɗanɗana,
• fi so dafa abinci mai for frying - 2-3 tablespoons (Italiya - zaitun).
• 100-150 gram na tsaka tsaki, ku ɗanɗani cuku.

Domin da bechamel miya za ka bukatar:

• man shanu - 80-100 grams.
• alkama gari (premium) - 3 tablespoons.
• madara - 700-800 grams.
• gishiri, wani barkono.

Shiri. Don shirya lasagna da sauri, ka fara da miya béchamel.

1. Shirya miya. By m (ba ruwan) narke cikin man shanu a frying kwanon rufi. Zuba gari. Soyayye. Yana bi da cewa babu lumps. A da dama matakai ƙara madara ( 'yan tablespoons), kowane lokaci a hankali stirring da taro. Sa'ad da dukan madara da aka zuba a, kawo miya a tafasa da kuma ci gaba a kan zafi 2 minti. Add da gishiri da barkono.
2. Kwasfa da albasa da karas. Sa'an nan finely yanke albasa, karas shafa a kan wani matsakaici grater. A wani mai tsanani kwanon rufi, zuba kayan lambu mai. Saka da albasa, toya for 3-4 minti. Add da karas, toya for 3-4 minti. Add da tumatir puree kuma simmer kome tare for 4-5 minti. Lokaci-lokaci motsa su. Saka shaƙewa dukan cakuda simmer for game da minti 10. Add kayan yaji da kuma ganye. Finely sara tsarkake daga m kore harbe. Ƙara kamar wata minti har dafa shi.
3. A kyau siffar (wanda zai iya bauta wa up) sa lasagne zanen gado sabõda haka, suna binne kasa. Cigaba da Layer baza tare da minced kayan lambu. Cika da miya Layer. Wannan aiki an maimaita sau da yawa. Yawanci, da ba yawan kayayyakin samu ta hanyar biyu ko uku "hawa" lasagna (dangane da yankin na kasa siffar).
4. Form murfin tare da tsare kuma wuri a cikin preheated tanda. Zazzabi - 175-180 ° C. A wurin zama lokaci a cikin tanda dafa abinci lokacin daidai lasagne zanen gado, alama a kan marufi (game da minti 20). Bayan wannan lokaci, cire tsare kuma yayyafa da tasa a Layer na grated cuku. Sa'an nan, ka aika da shi a cikin tanda for 3-4 minti, da cuku narke. Lasagna shirye.

Yadda za a shirya lasagna da minced kifi

Kowane mutum, Wanda zai shirya wannan tasa a kalla sau daya da kuma "kama" da fasahar za su iya canza cika don dacewa da ka zaba. Yana za a iya minced kifi, abincin teku, kaguwa da sandunansu, naman alade, tsiran - a wani abu, ko watakila da Italiya dã ba su amince.

Lasagna girke-girke da kayan lambu, ma, ya bambanta kawai a cikin abun da ke ciki na cika. An janye daga shaƙewa da kuma ƙara da kuka fi so kayan lambu - barkono, eggplant, tumatir, zucchini, masara, Brussels sprouts. Sosai da dadi samu lasagna da namomin kaza.

Saboda haka, a sama yadda aka bayyana yadda za ka dafa lasagna da nama, kayan lambu, kifi, ko namomin kaza. Tatsuniyar mana fiye da taliya, amma da tasa itace "m" ba ya jin kunyar zaunar da baƙi.