Yadda za a dafa taliya a gida

An dauke da wani ɓangare na Italian manna gargajiya abinci. Amma, kuna hukunta daga tono, da aiwatar da shirye-shiryen da wannan tasa ne mai ban mamaki tarin karni hadisai. Mutane sun dade tun koya aiwatar hatsi a cikin gari, da kuma sanya wainar da shi, to, wanda aka gasa a cikin wuta. Sa'an nan, ya lura cewa, ba za su iya da kuma tafasa a cikin ruwa, ƙara binders. A Girkanci wayewa, mu sami na farko da aka rubuta ambaci taliya. A wata cakuda da tumatur da shi samu Popular a 17th karni. Hadishi bai manna hannuwa zuwa sauƙaƙe ta watsa a cikin alluna manya. Kawai a cikin 18th karni Gennaro Spadachchini, kotu na Ferdinand II na, samarwa da yin amfani da cokali mai yatsa taliya, da kuma shi buɗe ƙofofin wannan tasa.

The sauƙi da sauki shiri taimaka manna hau zuwa saman podium. Gourmets a duk faɗin duniya bikin allahntaka dandano da cika ciki ni'ima ji na satiety.

Yadda za a dafa taliya a gida? Wannan tambaya ne sauki amsa, kuma shugaba, da kuma uwar gida tare da kadan kwarewa a cikin dafuwa arts.

Dawwama dadin dandano samu ba kawai saboda da babbar size da kuma siffar da taliya, amma ta hanyar da bambancin biredi - tare da kaji, abincin teku, nama, kayan lambu, da kayan yaji da kuma daban-daban Additives. Wannan iri-iri ne iya gamsar da wani da mellifluous sunan ta da ci.

Lasagna, Spaghetti miya da taliya salads - conjure mai ban mamaki images. Saboda haka muhimmanci sosai a yi ilimi na yadda za ka dafa taliya a gida. Stock sama a kan kayayyakin, irin su nama, kifi, abincin teku, da kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, madara, cuku, tsirũruwa dabam-dabam, da kayan yaji - kuma ba za ka iya ba karshe aiki abubuwan al'ajabi!

Yadda za a dafa taliya a gida. Asirin kuma tips for dafuwa fitacciyar.

A tasa juya fitar gaske dadi kuma yana da wanda ake iya nuna bayyanar, kana bukatar ka hannu da kansu tare da 'yan sharudda:

1. The manna ya zama m rawaya. Domin samar da ingancin taliya wanda ba tsaya tare a wani tari da wani waje ko kuma furta kamshi za a iya amfani kawai hatsi durum.

2. An muhimmanci yanayin ajiya samfurin - wuce kima zafi da kuma kwari iya halakarwa da dandano na taliya m. Ci gaba da mafi alhẽri a musamman kwalba a wani wuri cewa an ventilated, amma cire daga haske, kuma yana da low yawan zafi. Manufa shiryayye rai - watanni shida.

3. A al'adance Italiya, yana da muhimmanci sosai tafasa da taliya. Wajibi ne a kiyaye rabo na ruwa da kuma adadin samfurin ba ma nisa daga gishiri. Lokacin da shirya taliya a gida, taliya ne mafi alhẽri ga zuba a cikin tsakiyar kwanon rufi inda ruwa tafasa mafi iskar. A lokacin dafa abinci, da samfurin dole ne a lokaci-lokaci stirring. Kuma da Italiya ba rika kurkura da taliya da ruwan sanyi, kamar yadda da zazzabi bambanci adversely shafi dandano halaye na samfurin.

Real Italian abinci.

Saboda haka yadda za ka dafa taliya Italian gidan? Ga shiri na abinci da ake bukata: Taliya "Penne Rigat" (saba'in grams), cuku "mozzarella" da "Parmesan", a cikin adadin mutum ɗari grams na kowane irin. A wannan adadin tumatir "Cherry", ashirin grams na naman sa broth da fari ruwan inabi. Kuma don ƙara dandana: tafarnuwa, Basil, man zaitun da tumatir miya.

Wajibi ne a yanka a matsakaici-sized tumatir. "Mozzarella" yanka a cikin cubes, da kuma "Parmesan" goga a kan karamin grater. Sa'an nan zafi a frying kwanon rufi da man zaitun, ƙara tafarnuwa, tumatir, Basil, zuba cikin sakamakon cakuda broth, ƙara kadan ruwan inabi kuma Stew. Gishiri da barkono suna kara da cewa bisa ga na sirri, abubuwan daka zaba. Lokacin da ruwan magani ne kadan cikin Boiled, ƙara taliya da kuma Stew for game da biyu ko uku da minti. Yayyafa da cuku da kuma bauta wa.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa taliya a gida. Ita iya ado ba kawai kullum, amma festive tebur. Ƙirƙiri hikaya gida da taimakon tunanin da sauki kayayyakin!