Yadda za a dafa mussels?

Yadda za a dafa mussels? Jima ko daga baya wannan batu daya abubuwan al'ajabi. Mussels ne a Shellfish ci abinci. Abinci tare da su sosai gina jiki, musamman saboda da babban abun ciki na gina jiki a cikin nama, mai kuma carbohydrates. Bugu da ƙari kuma, mussels - da tushen furotin, da baƙin ƙarfe, phosphorus, kazalika da daban-daban bitamin, da baiwa, mutum rigakafi. A gaskiya, shi ne samfurin na wanda za a iya dafa shi da yawa daban-daban jita-jita: dumplings, salads da pilaf. Zaka kuma iya kokarin dafa miya na mussels ko clams dafa cushe barkono. A low kalori nama da shawara ta rage cin abinci.

Bayyanar da dandano na wani tasa, na farko, ya dogara a kan hanyar da nunarsa. Ka yi la'akari da mafi sauki hanyoyin - frying da kuma dafa abinci.

Simple hanyoyin dafa abinci. Mafi sau da yawa soyayyen mussels, kamar yadda a ƙarƙashin rinjayar high zazzabi Shell da mussels saukar, sa'an nan da nama za a iya ci. Yadda za a gasa sosai mussels da kuma yadda dogon - mai zaman kansa al'amarin.

Idan muka magana game da dafa mussels, ya kamata a fili delineate da matakai na aiwatar. Dole ne na farko goga bristles tare da m bawo, mussels sa'an nan ya sa cikin wani kwanon rufi da kuma ƙara ruwa. The ruwa kamata rufe su kadan, tun da watsuwar da bawo, mussels saki wani ƙarin ruwa. Bayan fara tafasa, mussel ya kamata a dafa shi domin da yawa minti. Ga wani dandano, yawanci ƙara albasa, da ruwan inabi, tafarnuwa da sauransu. Lambatu cikin ruwa da kuma ji dadin dafa shi mussels!

Yadda za a zabi mussels? Idan kana so ka koyi daga wannan abinci exceptionally kyau, ya kamata ka fara tunanin ba game da yadda za a shirya mussels, da kuma yadda za a zabi su daidai! Fi son dukan, tam rufaffiyar bawo. Lura kuma cewa harsashi kada ta kasance ma haske ko ma nauyi (wuce kima mai tsanani nuna kasancewar wani babban adadin yashi a cikin kwatami, bai isa ba - cewa Shellfish riga m). Live mussels za a iya adana a cikin firiji for kwanaki 2-3 bayan sayan. A cikin firiji, suna kumbura a guda Layer, kuma an rufe tare da wani damp zane. Wani al'amari da cewa fa, tã da hankali - Shell launi. Yana iya zama kore, shudi, da baki, dangane da sa na samfur.

Idan mussels aka tattara ta hannu. Yadda za a dafa da mussels, wanda aka tattara da kaina? Kafin amsa wannan tambaya, mun jawo hankalinka ga abin da daidai kana bukatar ka tabbatar da cewa ruwa a cikin Shellfish girma yanki tsabta. A fagen view kada ta kasance wani wuri na saki na ruwa mai guba, yi ayyukan, shipping. A safest wuri - yashi sanduna, reefs, mussel bankuna. A shirya irin wannan molluscs kazalika Stores.

Ta yaya zan tsaftace mussels daga bawo? Mussel bawo tsarkake daga algae, sludge da yashi a karkashin ruwan sanyi ta amfani da wuka. Bayan kau da zaren da aka haɗe zuwa support Shellfish kamata jefa bude nutse, kamar yadda suka ci gaba ba. Idan nutse ne dan kadan ajar, famfo a kan shi - idan ka rayu kilam, rufe shutters.

Abin da ka dafa mussels? Yadda za a dafa mussels - shi ne m. Amma a wasu jita-jita ba za ka iya amfani da wannan abincin teku? Daga cikin mafi mashahuri dafuwa mafita - mussels tare da kayan lambu da kuma risotto tare da mussels.

Mussels tare da kayan lambu. Boiled mussels da alaka da pickled cucumbers da kuma barkono. Wannan kuma kara da cewa slaw, tafarnuwa, gishiri, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kayan yaji, da miya. Da abinda ke ciki na ganga na dafa sosai gauraye da gogaggun tare da kayan lambu mai.

Pilaf tare da mussels. Da farko kana bukatar ka tafasa da mussels. Sa'an nan, julienne karas soyayyen a man shanu, bi da Bugu da kari na finely yankakken albasa da shinkafa. Duk wannan da aka zuba biyu da tabarau na ruwa (daya da dafa shi clams). Don abun da ke ciki yana kara tumatir manna, gishiri, da kayan yaji dandana. Pilaf aka dafa a kan matsakaici zafi. A kawai 'yan mintoci kafin shinkafa da aka kara wa mussels.

Good luck a cikin dafuwa fitattu!