Yadda za a dafa ruwan kasa shinkafa, don haka ya juya taushi, ya yi fumfuna?

Kowane iyali na da, musamman asirin dafa abinci na daban-daban jita-jita. Godiya a gare su, guda tasa a daban-daban Cullinan itace daban. Duk da haka, akwai wani yawan kayayyakin bukata total aiki fasahar - a kalla a cikin primary mataki na aiki tare da su. Zuwa ga waɗanda, misali, hada da launin ruwan kasa shinkafa.

Farin da kuma ruwan kasa: abin da su ne bambance-bambance?

White gindi, wanda sau da yawa muka saya ne shinkafa tsabtace, goge. Brewed shi sauri, amma kuma ya ƙunshi amfani ma'adanai bai isa ba. Brown ya "wa" - unpolished, kowane hatsi ne a cikin halitta brownish harsashi. Shi ya sa ya dubi haka ... ba quite priglyadny, dingy. Ba kome, saboda shi ne irin wannan croup an dauki mafi kyau, shi kusan daidai daidaita kamar yadda akwai bitamin B, da baƙin ƙarfe, da magnesium. Amma da yawa kasa carbohydrate fiye da al'ada shinkafa. Saboda unpolished daidaita zuwa abin da ake ci samfurin da kuma bada shawarar ga wani lafiya rage cin abinci. Yanzu tambaya taso, kamar yadda bambanci a maki shafi dafa abinci hatsi. E., Yadda za a dafa ruwan kasa shinkafa?

Dabaru da Harkokin Ciniki

Young, bai gogu da duniya hostesses nan da nan natsu musamman bambance-bambance, akwai kawai kadan nuances cewa ya kamata a tuna da sau daya, sa'an nan kome zai yi a kan inji. Da farko, to mafi tausasa otrubievaya harsashi (kuma, sabili da haka, za su kansu hatsi na karfe ne softer a lokacin dafa), ko da yaushe tare da maraice, ko a 5-6 ranar sa groats aka tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi. Pre reassemble shi. Kafin ka dafa ruwan kasa shinkafa da ruwa a cikin abin da shi sharkaf, lambatu da gindi mai kyau kurkura sau da yawa. Sa'an nan ku zuba shi a cikin kwanon rufi, rufe da ruwan sanyi sake, bari tafasa da kuma simmer minti 10. Sa'an nan kuma cire daga zafi. Zai yiwu wani umarni a kan yadda za ka dafa ruwan kasa shinkafa, yayi kama da irin na yanka (da mutanen gabas da hanyar da shi ne). Duk da haka, da aiki na dafa - don adana da amfani kaddarorin da samfurin kuma a lokaci guda kokarin tafasa da kyau hatsi, don haka shi aka ba rabin gasa da wuya. Saboda haka da yawa fuss groats da kuma bukatar! Duk da haka, shi ne classic version na yadda za ka dafa ruwan kasa shinkafa, wani model zanga-zanga. Next, da hankalinka za a miƙa da dama girke-girke inda duk abin da ya faru da yawa sauri, amma sakamakon da ba muni. Saboda haka, shinkafa, kurkura sake, a sake ƙara ruwan sanyi da kuma yanzu dafa minti 15. Kuma kawai sai, kashe wuta, kunsa cikin tukunya kuma barin shinkafa doprevat game da wani hour. Sa'an nan, ya za mafi kyau na taushi, fumfuna da kuma dadi.

Porridge tare da man shanu

Kuma yanzu da aka yi alkawarinsa da girke-girke. A fasaha na yadda za ka dafa ruwan kasa shinkafa, nan da ɗan daban-daban, amma na farko da maki biyu (na dogon jiƙa da kurkura sosai) tsananin bi! Eh, daya more ra'ayi: wani hatsi suna mafi kyau dafa shi a wani kasko ko tukunya kananan, m-walled, wanda aka warmed ko'ina. Porridge a shi ba zai ƙone, ba zai tsaya. Kuma ko da irin wahala da yake faruwa a abinci ba sharri wari bayyana. Eh, sa'an nan tsabtace kashe da jita-jita ne sauƙin fiye da, misali, wani enamel tukunya. Amma baya ga girke-girke! A cikin tukunya, zuba ruwa (a cikin kudi na 4 kofuna na ruwa zuwa 2 kofuna waɗanda shinkafa) da kuma ƙara 2-3 tablespoons na kayan lambu mai. Za ka iya maimakon da kuma man shanu - daya tare da wanda yake auna. Nan da nan wuri ko gishiri daga gare daidai da 1 teaspoonful kayyade yawan hatsi. Lokacin da ruwa tafasa - zuba a cikin tukunyar shinkafa. Wuta yi taushi da kuma jira grits thickens (ruwa vuya daga surface na hatsi). Yanzu kashe gas, da baƙin ƙarfe cover, cover, kunsa da shi dumi wani abu tasa da kuma barin "samun kudin shiga", a da stewed (for 50 minutes). Yana da wannan girke-girke, da kuma amsa wannan tambaya na yadda za ka dafa ruwan kasa shinkafa kintsattse (kara Hanyar).

Rice da tumatir da cuku

Wannan shi ne wani musamman dadi da kuma gamsarwa da tasa, wanda ka lele ba kawai m, amma kuma baƙi za su kasance cikin ni'ima mamaki. Ga shiri za ka bukatar: ga kowane gilashin hatsi a rabin kofin na tumatir miya (tattalin a gaba), 40-50 g grated wuya cuku, 3-4 tablespoons na man fetur. A hanya, daya more amfani shawara a kan yadda za ka dafa ruwan kasa shinkafa. A rabbai na hatsi da kuma taya ake dauka game da 1 zuwa 2, t. Don. Babban jigon dafa shi ne ainihin uprevaniya ba tare da wuta, ba a kawo a kan kuka har zuwa cikakken shiri. Amma kuma a mayar da takardar sayen magani. Cook shinkafa (ba man shanu, amma a salted ruwa). Yi tumatir miya (gwangwani iya amfani da halitta ruwan 'ya'yan itace tare da ɓangaren litattafan almara ko diluted zuwa da ake so daidaito tumatir manna ko ketchup Boiled ruwa). Sa'an nan, yanã tafasa a cikin wani kwanon rufi, ƙara gishiri dandana sugar, Laurel, zaki da kuma zafi barkono. A wani frying kwanon rufi A ta dafa shinkafa, kakar da man shanu da kuma m soya kan matsakaici zafi, stirring lokaci-lokaci, har sai da shi ne dan kadan browned. Sa'an nan ku zuba zafi miya, yayyafa tare da cuku da kuma barin karkashin cover for rabin awa. Bayan cewa - bauta, dabam yankakken kore da kuma yafa masa shi.