Yadda za a dafa a gida mustard?

Ƙwazo, ku ɗanɗani mustard ne kawai, ku ɗanɗani abin da, da kuma yanzu da yawa kamar yadda mai haske kamar yadda ya a cikin shimfiɗar jariri. Yara yawanci samun Masana wannan yaji a kan holidays. Bayan ci abinci ba tare da mustard - ba wani idi. Hakika, a wannan lokaci za ka iya kawai ziyarci wani kantin sayar da ya saya da kayan yaji, duk da haka, shi ne mafi alhẽri shirya kanka. Next za ka koyi yadda za ka dafa mustard.

Don shirya gida mustard, za ka iya amfani da wani yawa na girke-girke, amma akwai da sauki, kuma mafi fi so. Don haka bari mu fara fara nuna yadda ya yi mustard pickle.

Domin na farko girke-girke za ka bukatar wani sa na wadannan sinadaran:

- mustard foda - game da 50 grams ko 5 manyan cokula.

- kokwamba brine ko Boiled ruwa - 100 ml.

- sukari da gishiri - rabin teaspoon.

- vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kayan lambu man - a teaspoon.

Mu a yanzu gaba kai tsaye zuwa yadda za a shirya mustard. Bukatar daukar kayan lambu mai, sugar, gishiri da kuma kansa mustard foda, sa shi duka a pialki inda hadawa ne da za'ayi. Next, ƙara kokwamba brine ko Boiled ruwa. Akwai kadan asiri: da brine ko ruwa ya zama dumi, kadai hanya don samun wani gaske ƙwazo mustard. All sinadaran ya kamata a sosai gauraye. Bayan nan, da ƙãre cakuda dole matsawa a cikin wani shãfe haske ganga, abin da ya kamata rana ta tsaya a dakin da zazzabi don ba da damar sinadaran kullum ba. za ka iya ƙara rana daga baya a cikin mustard lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ko vinegar, sa'an nan kuma duk sosai. Idan mustard ma lokacin farin ciki, za ka iya tsarma shi tare da Saline. Storage ya kamata a hatimce jar daga cikin samfurin.

Domin ko ta yaya sarrafa dandano, za ka iya ƙara ta ja ko baki barkono, horseradish, juya a cikin wani nama grinder, kwayoyi, tafarnuwa da sauran kayan yaji. Amma ga mustard masoya a classic form kamata bar abubuwa kamar yadda suke su ne. A wannan tsari shi iya zama a matsayin yaji ga wani gishiri mai, nama da kifi jita-jita. Kowane idi ya kamata a shirya sabo ne mustard.

Next, za ka koyi game da wata hanyar ta yadda za a sa mustard gidan. Wannan tsari shi ne kome musamman wuya. A lokacin da shi ba za ka iya fito da naka hade da sinadaran, kuma shi ne mai ban sha'awa. Da zarar ka fito da naka girke-girke na mustard foda, za a yi wahayi zuwa ga haifar da sabon haduwa, mai ban mamaki domin da dandano. Zai yiwu kun kasance m game da yadda za a yi mustard. Da farko muna bukatar shirya a ƙasa domin wannan kayan yaji. Raraka mustard foda, saboda haka ba ya zama lumps. Bayan nan, biyu tablespoons na mustard foda dole a cika da wani ruwa mai zãfi a cikin wannan rabbai. Rub da cakuda har sai m, ƙara biyu tablespoons daga ruwan zãfi, da kuma Mix sake. Kan aiwatar da rushe foda ba ya dauki lokaci mai yawa.

Next zo da mafi ban sha'awa na duk. Sa'an nan za ka iya fara gwaji a kan canji na iyawa, ƙara ganye, gishiri, sugar, ko kayan yaji. Daban-daban na vinegar iya ba daban-daban acidity cewa, in ji yaji kayan yaji. Lemon ruwan 'ya'yan itace, ko zest yi dandana a bit mai dadi. Lokacin amfani mustard foda a gaban ku yayi wani m sarari ga tunanin, domin ku ba ma bukatar tunani na nika kõmayya.

Yadda za a dafa mustard: wasu muhimmanci da maki

Za ka iya har yanzu wasu muhimmanci nuances. A lokacin da ka ƙara mustard a cikin mai zuwa abinci daraja tuna cewa wannan ya kamata a yi a karshen, saboda zafin rana activates na musamman enzyme cewa halakar da ku ɗanɗani mustard. Yana za a iya adana for wata guda. Lokacin amfani lalacewa sinadaran ya kamata a adana a cikin firiji. Mustard dandano bayyana a cikin zãfi, saboda haka kada ku sanya shi a cikin firiji nan da nan bayan dafa abinci, kana bukatar ka jira kadan ya fi tsayi.