Yadda za a dafa cushe da minced nama

Na dogon lokaci Ina mamakin rikitarwa kamar yadda jũna a gare ni da tambaya: "Yadda za a dafa cushe da nama?" Amma ba haka yake ba ban tsoro da kuma rikitarwa.

Don fara, zaɓi wani kabeji girma da kuma mafi m, da ganye ba su lalace. Sa'an nan kai da za a tsabtace daga cikin matsanancin ganye da wuri a babban tukunya da ruwa. Kabeji ya kamata a boye su gaba daya. Saka a kan wuta, kuma zo a tafasa. Goma sha biyar ko minti ashirin rike a kan zafi kadan da kuma cire, ba tare da draining da ruwa. Yayin da kabeji da aka tausasa, za ka iya shirya shaƙewa. Yawancin lokaci amfani da naman alade, ko naman sa, amma za ka iya dafa cushe da minced kaza da kuma ko kifi a cikin wannan girke-girke.

A laban dafa shi tsawon hatsi farar shinkafa mix da rabin kilo na minced nama da Mix da kyau, ƙara daya ko biyu qwai, yankakken albasa matsakaici, rabin gilashi, gilashin ruwa, barkono da gishiri dandana. Za ka iya ƙara grated a kan wani m grater sabo ne karas zuwa mince ya fi m. All mix har sai m.

A mafi wuya bangare na dafa cushe kabeji - a "tsiri" na shugaban. The ruwa ne sosai zafi da kuma iya ƙone ka yatsunsu, kitchen ruwa bay. Saboda haka kabeji leaf rabuwa aiwatar kamata a da za'ayi calmly kuma a hankali. Da farko, an incision a gindin wani kai, shi ne zai yiwu in yi zurfi yanke a kusa da zangarniya. Cire ganye sannu a hankali su hana lalacewar. Thickest ɓangare na sanda yanke da wuka don haka kamar yadda ta samar daya jirgin sama tare da takardar. A rabu ganye za a iya sa a kan tebur. Duk a lokaci daya ba lallai ba ne su cire ganye, saboda su suna hanzari sanyaya kuma stan6ovyatsya wuya, saboda abin da za a iya lalace ta dõmin karkatarwa.

Kafin Yadda za a dafa cushe da minced nama, ya kamata a shirya wani kwanon rufi, a cikin abin da za su baya a sõmammu. A kasa na ganga za a iya lalace kuma unusable vystelit kabeji ganye, ko kawai sa wani farantin daga dace size. Godiya ga wannan wata liyafar, a babban shakka ba zai ƙone da kuma ba zai tsaya da kwanon rufi rana.

Bari mu koma ga liberated kabeji ganye. Sun gabatar da wani bit na dafa minced nama tare da cokali, kuma a hankali kunsa, a matsayin kyauta, da farko rufe babba shaƙewa zoba, sa'an nan kunsa a kusa da bangarorin da karshe juya zuwa samu wani m cuta. A dukan tsari an maimaita har ba kabeji ganye da kuma shaƙewa.

Tunzura shi a cikin kwanon rufi m, kuma yiwu yadudduka da dukan "convolution", cika su da zafi broth (game da rabin lita) da kuma kafa a kan wuta. Tumatir manna (100 g) za a iya diluted a broth kamar yadda kirim mai tsami (100 g), kuma za a iya kawai sa a kan kabeji Rolls. A cikin farko idan na rarraba kayan yaji an dauke mafi uniform. Gishiri da barkono tasa, jefa 'yan ganyen Laurel.

M da sauki girke-girke, cushe da minced nama na wanda za a iya yi daga kowane irin nama ko kaji, musamman so tare da low cost da kuma zumunta sauƙi na aiwatar. Kabeji Rolls za a iya shirya ba kawai daga kabeji ganye, amma kuma daga innabi.

Yadda za a dafa cushe da minced nama da sauri kuma ba tare da yawa kokarin? Talakawa kabeji iya maye gurbin Savoy. Its ganye ne taushi da kuma m, kuma ba ya bukatar ƙarin zafi magani, haka ceton babban adadin lokaci farka.

Af, cushe da minced kaza ne dauke da wani abin da ake ci saboda abun ciki na wani karamin adadin mai da kuma kabeji kanta tana da manya-manyan yawan amfani Properties, da kuma ga kayayyakin da taimakawa wajen yaki da kiba. Cushe kabeji mafi yawa ana bauta tare da Boiled dankali da kuma man shanu.

Duk abin dai itace kawai isa. Yanzu na san yadda za ka dafa cushe da minced nama da kuma iya a kowane lokaci ba ga tebur m, zafi, ado da ganye da kuma kirim mai tsami, matukar dadi da kuma m cushe.