Goulash a multivarka: sauri da kuma appetizing

Stew na rago, da naman sa ko naman alade ne mai gargajiya tasa na Hungarian abinci. Duk da cewa Russia la'akari da shi a karo na biyu tasa, a Hungary wannan tasa yana bauta a matsayin miya. Yau Goulash ne quite rare a kasashen da dama, a duniya, ciki har da a Rasha. Idan kana sosai iyakance a lokacin, amma kana son ka mamaki da iyali dadi, flavorful kuma Hearty, za mu bayar da wani girke-girke na goulash a multivarka.

Da farko kana bukatar ka shirya dukan zama dole kayayyakin:

• Tumatur.

• Manyan albasa.

• Biyu matsakaici-sized karas.

• Dankali (ishe 6 guda).

• Kayan lambu (unrefined) man fetur.

• 1 kg na nama (wanda zai iya zama naman alade, da naman sa ko tunkiya).

• Sabo ko bushe ganye.

• Red ko kore kararrawa barkono.

• Tafarnuwa (cloves biyu).

• Duk wani kayan yaji, bay ganye, kadan da gishiri.

Lokacin da dukkan sinadaran aka bayyana a sama ne a kusa, za ka iya fara dafa goulash a multivarka. Dauki nama shirya a gaba, da aka kyau wanke da ruwa daga famfo, sa'an nan a yanka a cikin manyan cubes. A multivarochnuyu kwanon rufi zuba kadan mai sa'an nan ta bazu zuwa nama. Zabi aikin "Baking" Yanayin. Saita mai ƙidayar lokaci domin minti 40.

Neman shiri na kayan lambu. Karas kamata a tsabtace da kuma yanke cikin bakin ciki tube. Albasa da tafarnuwa an tsabtace, sa'an nan sara kamar yadda finely kamar yadda zai yiwu. Da zaran ka lura cewa naman da aka browned, za ka iya ƙara da albasa, da tafarnuwa da karas. Saboda haka goulash a multivarka samun m da kuma appetizing. Amma ga tumatir, sa'an nan ba za su iya kara wuka, bulala a blender ko mince. Zabi hanyar da jin mafi dadi.

Bayan karas, albasa da tafarnuwa soya, suka ƙara tumatir juya. Zuba akalla 1.5-2 lita na ruwa (da ake bukata zafi). Sanya broth sliced dankali cikin cubes. Tam rufe kwanon rufi multivarochnuyu, zabi aikin "Tunzura fitar da" yanayin kuma saita mai ƙidayar lokaci for 1 hour. Bayan wannan lokaci, dole ne ka cika a wani kwanon rufi da barkono, sliced cikin guda. Za ka iya ƙara gishiri da kuma fi so kayan yaji. Sake zabi kayan aiki "quenching" Yanayin, saita dafa abinci lokaci - 40 minutes. Goulash a multivarka kusan shirye. Yayyafa da sabo ko bushe ganye. Amma bauta wa da tasa a kan tebur nan da nan bayan da shirye-shiryen ne, ba wajibi. Yana dole don wani lokaci daga karkashin murfi rufe.

Babu kasa dadi goulash a multivarka samu ta amfani da kaza. Daga cikin kayayyakin da muke bukata zaki da barkono, kararrawa barkono, tumatir manna, gari, karas, 1 kg na kaza, albasa da kayan yaji. Albasa da karas finely sara da kuma aika shi zuwa ga kwanon rufi na kara roasting. Kaza yanyanke, Mix su da gari da kuma sa on multivarochnuyu kwano. Soya mintina 15. A nan mun ƙara tumatir manna, barkono, yanke zuwa tube barkono da gishiri kadan. Zuba 1 lita na ruwa, duk abin da aka sosai gauraye. Zabi "Medlennovarka" Yanayin, saita mai ƙidayar lokaci a 1:45. Our tasa ne a shirye domin hidima. Kamar yadda wani gefen tasa za ka iya dafa taliya, dogon-hatsi da shinkafa ko mashed dankali.