Yadda ake yin cider a gida daidai?

Yadda ake yin cider a gida? Wannan tambaya tana da sha'awa ga kusan kowa da kowa wanda ya yi kokari ya sha wannan abu marar sau ɗaya. Haka ne, masana'antun masana'antu na yau da kullum sun bunkasa da cewa za'a iya samun wani dandano tare da taimakon abubuwan dadin dandano. Amma wannan bai dace da mu ba. Abincin da aka yi a kansa yana da halaye dabam dabam. Yana da mahimmancin amfani da wannan abin sha idan kuna da dacha (lambun lambu, lambun kayan lambu) da kuma 'ya'yan apples. Saboda haka, a ƙasa za mu gaya muku yadda za ku yi cider a gida.

Tarihin cider ya dawo zuwa tsakiyar zamanai. Wannan abin sha ya fi shahara a Birtaniya da Faransa. Duk da haka, saboda gashin cewa apples sune kayan da ba su da tsada, cider na dogon lokaci a Turai an dauke shi abin sha daga ƙananan mutane. Lalle ne, mutane masu yawan gaske suna ƙauna sosai. Gaskiyar ita ce, yadda aka shirya abin sha gurasar ba zai haifar da shi ba, yana da ɗanɗano dandano da ƙanshi.

To, yaya za a yi cider a gida? Mun ba da girke-girke don abincin apple, ko da yake wani lokaci akwai wani zaɓi na pear da quince. Cider - a irin apple ruwan inabi, duk da haka, shi ne kasa karfi - a kalla 4-7 digiri.

Amsawa ga wata tambaya game da yadda za a yi cider a gida, ya kamata a lura da cewa yana da muhimmanci sosai a zabi da hakkin kayan. A halinmu, wadannan su ne apples. Saboda haka, akasin gaskatawar da aka sani, ƙwayoyin kore ga cider ba su dace ba. Zai fi kyau a samo wani abu a tsakanin tsire-tsire da ba cikakke ba. Akwai wani abu dabam da ya kamata a tuna. Kafin ka fara aiki tare da samfurori, a hankali ka duba apples. Ya kamata Rot kada ta kasance a cikin tsari. Idan ka yi kuskure a wani ganga mai banza, to abin sha don dandana kuma wari zai zama kama da nau'in naman, wadda ba a rigaya aka dafa shi ba. Yi imani, wannan ba shine abin sha mai kyau ba. Abin da za a yi gaba? Yanzu apples dole ne a yanka a cikin dama guda kuma twisted ta hanyar nama grinder. Lura cewa akwai bukatar kuma ka san lokacin da ta dakatar, domin maimakon na cake zai hallara kawai applesauce, ruwan 'ya'yan itace. Za a iya rarraba taro a cikin tasoshin. Dama zai iya zaɓin haka: idan kana da kilogiram na kaya iri guda, to sai ka ɗauki akwati tare da ƙarar lita 3. Saboda haka, don kwakwalwa 8 kg, akwati na lita 10 ya dace. Yanzu zaka iya ƙara sugar. Zama shine 1:10, wato, 1 kg affle ya kamata a saka 100 grams na sukari (150 idan kun kasance mai ƙauna mai dadi). Ga wani kuma, idan kun san yadda za ku yi cider gida, tun da yake za ku iya sarrafa duk abincin da kuke sha, maimakon karɓar cat cikin buhu a cikin shagon. Bayan an gama, rufe kwalba na gauze kuma saka a wuri mai dumi.

Saboda haka, mataki na farko an kammala. Kwanakin kwana ana shayar da abin sha. Matsayin shiri na cider yana ƙaddamar da ƙarar da aka raba cake daga ruwan 'ya'yan itace. Tsoma shi, zaka iya ƙara sukari. Sakamakon ya kasance daidai - 1:10, amma yanzu muna la'akari da ruwan 'ya'yan itace da aka samu. Bayan yin wannan, za ka iya rufe abin sha kuma ka bar shi don makonni 2-3 na fermentation.

Yanzu akwai matsala, saboda zaku iya zubar da cider. Amma da sauri ka kumbun da kwalabe, da karin dadi abin sha zai fita. Ga amsar wannan tambaya game da yadda ake yin cider a gida. Idan duk abin da aka yi daidai, to sai abin sha zai zama zinari, tare da tsinkar apple, wanda ba za'a iya rikicewa da wani abu ba. Yanzu da ka san yadda za a yi apple cider.