Wine: bayanin da hoto

Green ruwan inabi (Portugal - mahaifar sha) kuma ana kiranta Vinho Verde (Vinho Verde). Wannan lamari ne mai mahimmanci na ƙasar. Kuma duk saboda abincin kore ne kawai a Portugal.

Tarihin abin sha

A daidai lokacin da ruwan inabin ya fito a Portugal, a'a. Game da shi, ana magana ne a farkon karni na farko. BC. E. Game da Green drinks farko rubuta da Falsafa Shenglijia. Bisa ga yawan abubuwan da aka samo, an cigaba da cigaba da samar da ruwan inabi ta hanyar Dokar 'Yan Majalisa. A shekara ta 1172, haraji na farko ya bayyana ga masu samar da abincin kore. Irin wannan dokar da aka bai wa sarki Afonso Henriques.

A kwanakin nan, duniya tana da yawa, kuma mutane suna neman shuka dankali da sauran kayan lambu. Kwayar innabi ta zagaye kewaye da makircin, maimakon fences. Bugu da ƙari, inabi sun girma a cikin yankunan da ba su da kyau. Sau da yawa, an dasa itacen inabi a gefen bishiyoyi kuma daga bisani ya shiga jikinsa. Amma har ma wani reshe na inna ya samar da girbi mai kyau. Amma ingancin berries ba su da talauci.

Bayan lokaci, ruwan inabi ya fito. An sha ruwan inabi daga inabin. Kuma wannan kasuwancin yana ci gaba da zama mai kyau ga samun kudin shiga ga yawan jama'a. Abinda aka fitar dashi daga Portugal zuwa Jamus da Ingila an kira shi giya mai ruwan inabi.

Daga ina ne sunan ya fito?

Ana kiran ruwan inabi mai suna bayan sunan wata ƙungiyar Portuguese. An located a arewa maso yammacin kasar. Akwai ƙananan lardunan biyu Douro Litoral da Minho. Hannun da ɓangaren inabi ke haifarwa suna haifar da kyan gani. Yankin da aka sanya giya mai ruwan inabi yana da iyakacin iyakoki kuma ya mallaki kadada dubu 21.

Wani launi ne ruwan inabi mai giya?

Wine, mai suna "kore", a gaskiya ba shi da wannan launi. Sunan abincin yana nufin matasa, a wasu kalmomi - wani ɗan gajeren lokacin tsufa. Launi na giya na iya zama fari, ruwan hoda da ja. Wasu lokuta sha suna da bambaro ko lemun tsami. Launi mai ruwan inabin yana da alama saboda gilashin bala'in da aka sanya ruwan. Ana dauka kan shafuka daban don dalilai biyu:

• Daban-daban iri na inabõbi;
• Hanyoyin kayan haɓaka.

Gudun ruwan inabi kore ga mai son. Bã su da wani m m launi. Abin shan giya ne mai sauƙi. Kuma ya kamata su sha kawai daga gilashin da suke kama da pialas. Don masu amfani da dama, masu lakabi da ƙananan giya ne aka samar.

Samar da ruwan inabi a zamanin yau

A zamanin yau, ana samar da ruwan inabi mai amfani ta hanyar fasaha mai zurfi. A lokacin noma na inabõbi, sai ya ɗaure kansa a kwandon hanya ta musamman. Gidan ba ya yada a ƙasa, amma yana rataye akan shi. Godiya ga sanyi da inuwa a cikin inabi, da yawancin sukari ba ya damu ba, kuma sautin murya yana rinjaye. A cikin kore, ba tukuna cikakke berries ba, babu wani abu mai ban sha'awa da canza launin abubuwa.

Fiye da lokaci, launi na 'ya'yan inabi ya bambanta. Yana ƙara yawan abun sukari. Kuma a wani lokaci ma'anar inabi suna zuwa. A wannan yanayin, berries ya zama 'yanci daga lahani na waje. Sabili da haka, ba'a amfani da inabi da lalacewar fata don ruwan inabi. Winery yana cikin wuraren busassun wurare masu zafi da iska mai kyau. Kuma daga duk wuraren da ke da ƙananan ƙanshi mara kyau.

Don dandana abin sha yana tunawa da shampen. An sha ruwan inabi a matsayin abin sha. Gas a cikin ruwan inabi ya bayyana a fili, saboda madarar madarar madara. Amma saboda wannan, sha yakan zama damuwa. Saboda haka, har ma yawancin masana'antun ƙara carbon dioxide.

Amma ba duk masu samar da giya na ruwan inabi sun yarda da wannan sunan ba. Kamar yadda wadansu suke cewa, masu sayarwa ne masu ban mamaki wadanda suke tunanin cewa an sha ruwan daga ingancen inabi. Saboda haka, wasu masana'antun sun fito da madadin sunayen. Alal misali: Vinho Regional Do Minho.

Amma har ma mafi yaudarar, lokacin da ake ganin 'ya'yan inabi na varietal daga Alvarina su zama "kore". Na farko, bambancin yana da mahimmanci har ma akan dandana abin sha. Kuma idan ainihin kwalban ruwan giya na kudin kuɗi ne kawai 2 zuwa 4, to, ana sayar da takwarorinsa daga Alvarinya a wasu lokuta a sayar da su na 18 zuwa 20.

Bambanci na uku: hakikanin giya na giya suna bugu ne kawai a farkon shekara ta rayuwa. Kuma abin sha daga Alvarinya an kiyaye shi har tsawon shekaru. Kuma tare da tsananin haƙuri suna samun ƙarin goro da zuma hues, waxanda ba a cikin ainihin ruwan inabi.

Yadda za a sha ruwan inabi mai giya?

A ainihin kore giya tare da fruity iyawa da kyau quenches ƙishirwa. An sha ruwan inabi tare da salatin, naman kifi da fararen nama. Kafin yin hidima, ana shayar da giya zuwa digiri 10. Ganyar giya na ruwan inabi ya kamata ya yi yaro. Ba za a iya adana su ba tsawon lokaci, musamman ma tare da rufe murfin.

Gaskiya mai ban sha'awa

A zamanin d ¯ a a Portugal akwai tasa tare da sunan mai ban sha'awa "Rawan doki mai gajiya". Wannan shi ne abincin yau da kullum na talakawa. An zuba ruwan inabi mai gishiri a cikin kwano, inda aka ɗora shi sai an ci abinci. Daga sha an sanya giya, giya Bagaseira da giya giya.