Aronia, wanda kuma ake kira chokeberry - shi branched shrub har zuwa biyu da rabi mita tare da farin ko kodadde ruwan hoda buds da cewa samar da 'ya'yan itace a watan Satumba. Its berries da musamman abun da ke ciki, wanda shi ne dalilin da ya sa aka yi amfani da mutãne magani da kuma dafa abinci: misali, tincture na chokeberry a cikin gida na iya zama wani bi, da kuma magani. An shirya wannan abincin daga tsirrai, aka shirya berries, kuma bisa ga barasa ko ingancin vodka.
Chokeberry: tincture a kan barasa
Kamar yadda aka ambata, tincture za'a iya amfani dashi azaman magani, kuma a cikin irin abincin giya. Shi ne musamman da amfani a hawan jinni da marasa lafiya da kuma mutanen da fama da matalauta jini clotting. Don shirya wannan duniya magani kana buƙatar berries da suka kai ga baki na maturation. Wannan yana da mahimmanci, tun da 'ya'yan itacen blackberry ba shi da wadata a cikin ruwan' ya'yan itace, kuma a cikin balaga ba shi wanzu. Don girke-girke isa 1 kilogram na berries. Don dalili, yafi kyau a dauki vodka mai kyau, wanda aka yi daga barasa na mafi girma (isa lita 0.5). Zaka kuma buƙatar 0.5 kg sugar, ceri ganye da cloves. An shirya kwanciyar baki a cikin gida na dogon lokaci, kodayake tsarin kanta yana da sauki. Yawancin lokaci, yana kare. Don haka, wankewa da busassun berries suna buƙatar a sa su a cikin kwalban lita 3-5 da aka shirya (haifuwa) kuma a rufe su da kyau, su zuba gilashin ruwa. Ana kara ruwa don samun ruwan 'ya'yan itace, kuma cewa tincture kanta bata da tsayi ba. Sa'an nan kuma ƙara sukari da sake sake sakewa. A sakamakon haka, dole ne a samu jimla mai kyau mai kyau mai launi mai kyau. Kwankwali na kwalban an ɗaure shi da man ƙanshi, an yaduwa a cikin layuka 2-3, hagu na kwana biyu a dakin da zafin jiki. Mataki na gaba shine adadin vodka. Bayan an zuba shi, dole ne a haɗa da cakuda sosai don warware gurasar sukari, rufe murfin kuma ya nace kwanaki 60 a wuri mai duhu, kamar sutura ko ginshiki. Bayan watanni biyu kuma, da tincture na chokeberry a cikin gida za su kasance a shirye: wannan ne evidenced da launi da kuma daidaito. Zai zama m, cikakke a launi amber. An kwalabe da adana a cikin firiji.
Gidan gida daga chokeberry
Ga masoya na kasa giya da sauki girke-girke na da dadi kuma da lafiya giya daga chernoplodki. Idan ka bi fasaha na dafa abinci da daidaito, to, a cikin watanni biyu bayan tarin 'ya'yan itatuwa masu tsirrai za ka ji daɗin kanka da kuma baƙi tare da abincin mai ban sha'awa kuma mai ban sha'awa. Don yin giya, kana bukatar 5 kilogiram na berries.
Yana da muhimmanci kada ku wanke su kafin yin amfani da su, domin a kan kwasfa akwai kwayoyin da ke inganta furotin, kuma kada ku yi amfani da kwantena. A berries dole ne a hannu-crushed sosai har sai a yi kama taro. Ga kowane kilogram na berries kana buƙatar ƙara rabin kopin sukari. Ga masoya na giya mai dadi, wannan ba al'ada bane, wato, zaka iya ƙara ƙarin. Domin mafi dacewa a cikin wannan taro, za ku iya zuba dintsi na raisins. Dukan abun da ke ciki ya zama mai haɗuwa, mun sanya shi a cikin akwati 10 lita tare da wuyansa mai faɗi, rufe shi kuma bar shi don kwanaki 7-10 a wuri mai dumi. Duk wannan lokaci, sau ɗaya a rana, kana buƙatar haɗuwa da mash don kada ya zama m. Idan kumfa ya bayyana a cikin cakuda lokacin da aka yi hannun hannu, lokaci yayi da za a rage ruwan 'ya'yan itace. Don haka, an tattara ɓangaren litattafan almara ta hannu kuma a hankali ya skeezed. Ana kwantar da cake a daban, yana da amfani, kuma ruwan 'ya'yan itace ya samo ta cikin colander kuma ya zuba cikin kwalbar lita biyar. Tattara da kuma shawo kan mash an haxa shi da sukari a cikin wani rabo na 1: 1, guga ta hannu tare da hagu don yin shuki don wasu kwanaki 5-7, sa'an nan kuma squeezed da drained. Saboda haka, mun sami nau'o'in ruwan 'ya'yan itace guda biyu, wanda muke haɗuwa, shigar da tarkon ruwa a kan kwalban kuma barin shi. Kowane kwana 2 kana buƙatar yin gyare-gyaren: cire kumfa da aka kafa kuma zuba ruwan a cikin wani akwati tare da sutura, ba tare da taɓa laka ba. Lokacin da tartar za su bayyana ba a cikin kasa, kuma da m kanta ne m - your ruwan inabi a shirye. Yana da bottled. Duk ruwan inabi da tincture na black chokeberry, a gida adana a wuri mai sanyi, kamar firiji ko ginshiki.