Wuski a gida. Yin wuski a gida

Wannan duniya-sanannen giya da abin sha, wanda aka dauke mai daraja da kuma babbar, shi ne bambanta daga sauran musamman dandano da musamman dafa abinci dabara. Za ka iya ƙirƙirar wani m iri-iri cocktails cewa zai faranta ba tare da kasa. Kowane ya taba so a gwada shi a rayuwata, har ma idan kawai kadan.

Shin, ba ka san cewa ba za ka iya nemo kan wannan daraja sha ga wani sosai high price a Stores, da kuma dafa da wuski a gida? Hakika, shi ne da farko wurin wani da wuya, tsawo da kuma makamashi-m tsari. A girke-girke na shirye-shiryen na iya bambanta a kasashe daban-daban, shi ne ya cika da ta launi. Amma ainihin sinadaran ne har yanzu akwai - yana da hatsi (sha'ir, alkama, masara, hatsin rai ko shinkafa). Irin wannan abincin da yake da sauki a samu a wani wuri, ko a cikin wani karamin shagon. Kada ku damu, yana da ba kamar yadda wuya kamar yadda ta iya ze farko duba.

A wurin haifuwa na sha aka dauke su Ireland ko Scotland. Kowace} asa ya sami ta wuski sha. Ya yi a Amurka da kuma Japan, wanda kuma ake kira American style - Bourbon.

Wanne jita-jita bukatar samar wuski?

Wannan abin sha kuma za a iya kira "kaboyi vodka." Wuski, gida dafa shi, wasu suka bauta wa a gilashin zagaye-dimbin yawa, wasu - a cikin octagonal. Babban abu ne to da a lokacin farin ciki gilashi kasa da kuma aka short. Idan kana da lafiya mai kyau, kuma ka so ka sha wuski m, sa'an nan ka iya yi Tulip tabarau. A siffar wadannan tabarau da aka tsara don haka da cewa dandano ba volatilized.

Yadda za a shirya itacen oak sanduna

Yin wuski a gida ne mai karye, kawai bukatar su yadda ya kamata a shirya sanduna na itacen oak, wanda aka sa'an nan zuba a cikin tukunya. Anneal wadannan sanduna a dafuwa hayaki ya bayyana. Sa'an nan shirya wani akwati wanda juz'i na 2 lita. A bisa uku ƙara da shi tare da kwakwalwan kwamfuta daga oak, ninka shi a cikin sanduna prebaked gagarumar wuta. Shugaba zuwa cikin ruwan zãfi, ƙara kadan soda. Yanzu bar zuwa infuse domin idan dai da ruwa cools. Bugu da ari, lambatu ruwa wanda ya zama ruwan kasa da kuma cika tare da sabo ruwa sanduna. Shin wannan game sau uku. Kamar wancan cire tannins, wanda canza dandano na sha.

A girke-girke na giya malt

Ka yanke shawarar yin wuski a gida? Gwada nan ne girke-girke yin amfani da giya malt. Kana bukatar game wuce kilo biyu na malt, wanda mu cika da ruwa (10 lita). Yanzu sannu a hankali mai tsanani ga ma'aurata su 65 digiri zazzabi. Lower tururi janareta iya aiki da kuma rike wani bangaren da zazzabi ga sa'a daya. Next, zafi sama zuwa 75 darajõji, kuma jira har sai da ta cools saukar. Yanzu ƙara yisti da kuma sa on barasan. Maimakon haka, tururi janareta za a iya amfani da talakawa lantarki kuka. Mix sosai da kuma tabbatar da cewa ne dole ne cewa ku bane girkawa, ba kone. Kafin barasan tsari wajibi ne a sako fitar da duk suka wuce haddi daga cikin Mash. Don yin wannan, kai wani strainer ko colander strainer da tace.

Cooking wuski American hadisai

Don haifa da kansa wuski a gida, ya zama dole a yi irin wannan kayayyakin: 8 kilogiram na hatsi a subdivided form (niƙa ko ƙasa), 1 kg na sha'ir (sha'ir malt za a iya maye gurbinsu), 1 kg na gari (alkama ko hatsin rai), 100 gr. yisti.

Yadda za a dafa? Tsananin bi da girke-girke, sa'an nan kome zai hallara dama. A cikin wani kwano Mix 50 lita na gari da kuma masara. Cika shi da ruwan zãfi (3 buckets da ake bukata). Yanzu bar ka dafa a kan zafi kadan na kimanin 4 hours. A sakamakon haka, da taro dole a juya a cikin wani ruwa slurry. Kashe zãfi, da barin su kwantar zuwa 60 digiri zazzabi.

Next, ƙara sha'ir malt da dama. Yana da muhimmanci a kowane lokaci a lokacin 2 hours zuwa bi zuwa 60 digiri. Yana da sauki - kawai kunsa da jita-jita. Action sha'ir malt sa sitaci a cikin hatsi niƙa tuba zuwa malt sukari. A taro da aka sanyaya zuwa dakin da zazzabi, kuma haka ya kamata a kara wa yisti. fermentation lokaci - game 6 days. A barasa abun ciki a cikin fermented Braga ta Portugal kai 7%.

Steam barasan naúrar samar. A sakamakon karfi da shan barasa shine tsarkake ta wajen wani gawayi tace. Shi ne mafi kyau ga ci gaba da gãfarta ruhu a itacen oak ganga. Amma ba za ka iya amfani da akwatin tilbijin na analog - barasa da aka zuba a cikin bankuna, akwai an sanya guda na pre-gasa oak (amma ba softwood). All brewed daidai shekara guda. Barasa aka diluted da tace. By hadisin, da sansanin soja ne 40 digiri.

Tips ga wadanda suka shirya wuski

1. dauke da fitar barasan nagarta sosai da hankali, za ka cimma kau na sha fusel impurities cewa ganimar da dandano.

2. Idan ka yi amfani da barasan da tururi, sa'an nan ka rabu da mu da dogon tacewa aiwatar da wort, kuma ba su da cire laka.

3. Domin shirya wani wuski a gida, saya ganga na kananan girma dabam. Wannan shi ne zama dole domin sauri wuce da zama dole matakai kamar yadawa, hakar, da kuma iskar gas musayar.

4. Kafin ganga zuwa sake cika da barasa, shi ne shawarar ka danna a gabãnin a cikin wani kwano, Ya sanya daga gilashi, ko kuma ƙarfe, a cikinsa oak kwakwalwan kwamfuta kara.

5. Kada ku ji tsoro shirya wani abin sha da kanka - ka nuna a kashe ya fasaha, da kuma watakila fito da wani karin ban sha'awa hanyar dafa abinci.

6. Idan kana amfani da tururi dumama domin samar da wort, ka rage asarar da, da kuma abin sha zai dandana fi a cikin 'yan lokutan.

Yadda za a sha barasa

Shin, ba ka riga kokarin samar da wuski a gida? Abin da idan tushen takardar sayen magani dauki barasa? Don shirya talakawa barasa amfani domin abinci dalilai, to tsarma shi zuwa wani darajar 50 digiri da ruwa. Saka a kan kasa na bukata iya aiki na itacen oak sawdust da haka nace. Bayan kwanaki 7, ta sha za a iya tace fitar da kokarin. Hakika, ta wani stretch kira wuski, amma har yanzu dandana, sai ka ce: ban sha'awa.

Ana shirya wani abin sha na moonshine

Dauki 3 lita na barasa (45%). Sa'an nan sara 50 g na gawayi, har sai ya zama ƙura bayyanar. Saka a cikin wani gilashi al'ada oak haushi (saya a kantin magunguna), apricots (7 berries) da kuma ci. Top up tare da rabin lita vodka da ke motsa da kyau duk. Next, ƙara vodka cewa an bar. Lura cewa banki mai cike fal. Sanya a cikin wani duhu wuri a cikin wani tam rufaffiyar tsari ga makonni biyu. Bayan haka, tace ta hanyar cheesecloth da kuma iyawa.

wuski samarwa a gida an riga an yi kokari, yanzu bari mu yi kokarin su sa 'yan cocktails tare da mai daraja abin sha.

1. "An Maraice a London." Shirya sanyi da kuma 250 ml na shayi, ƙara 60 ml wuski, kankara da lemun tsami. Sugar ba a kara.

2. "Manhattan." Mix a 20 ml shaker vermouth, 40 ml na abin sha, 10 ml vodka kuma girgiza. Add kankara, lemun tsami ko orange.

Idan ka shirya wuski a gida, shi ne yafi dadi sha, domin ka halitta da hannuwansu sanannen sha. Feel free to jefa wani hadaddiyar giyar jam'iyyar!

Kuma kadan more game da abin sha

Wannan abin sha za a iya kira barasa hatsi, shi ne a bit kamar brandy. Kamar yadda ka gani, cikin shirye-shiryen wuski a gida ne kusan babu daban-daban daga cikin saba zamanin] aular. Saboda gaskiya cewa abin sha da ya kamata a dage a itacen oak ganga, ka samu wani sosai daban-daban, ban sha'awa da kuma rarrabe dandano.