Daga shinkafa a gida: musamman dafa abinci da kuma girke-girke

Lovers of karfi barasa lalle ba zai zama sha'aninsu dabam to dace dafa abinci daga. Ba zato ba tsammani, da karshen ya dade da aka gane a matsayin classic sha wancan mai sauki ne yin a gida. Kafin ka fara da tsari, za ka bukatar magance 'yan nuances, da sanin abin da zai kauce wa fi na kowa kuskure. A yau labarin, za mu dubi yadda za a sa Braga ta Portugal shinkafa daga.

Babban subtlety

Daya daga cikin na kowa lahani cewa bayyana kansu a cikin wani gida daga, shi ne kasancewar extraneous kamshi. Saboda haka kawar da nakiyar ya zama wani fifiko. Don Braga ta Portugal shinkafa daga juya m, kuma ba ya bukatar sake magani, wajibi ne a bi 'yan sauki jagororin.

Da farko wajibi ne a saka idanu da m na ganga amfani. Kafin farkon aiwatar da shi ne kyawawa don kurkura da ruwan zafi da kuma abu don wanka. Bayan haka, pans, kwalabe da bowls bukatar a hankali shafa tare da tsabta zane.

Wani muhimmin yanayin ne m kiyaye da dukkan shawarar rabbai. Wannan ya dogara da shi, abin da dandano halaye za a bai wa na gaba daga daga shinkafa.

A sinadaran da ake bukata don shirya Mash

Lalle ne waɗanda suka yanke shawarar a kan nasu su sa wannan karfi da giya, mai kirki tabbatar da cewa akwai a kawo musu kayan da ake buƙata sa na gyara. Za ka bukatar:

• Uku kilo shinkafa.
• 14 lita na ruwa.
• Rabin kilo na malt.
• 75 grams na matsa yisti.

Abin da ka samu a ingancin gida-brewed giya daga shinkafa bane girkawa, ba ka da saya da tsada hatsi. A saboda wannan dalili, shi ne amiss cheap iri. Game da malt, shi ke taka rawa a cikin tsari na sitaci ƙasƙanci. Ba tare da shi ba za ta fara fermentation.

A shirye-shiryen da fasaha

Pre-wanke shinkafa da aka zuba goma sha ruwa lita, mai tsanani ga ruwan da Boiled a zafi kadan. A tsawon lokaci da wannan tsari ne da minti 45. Duk wannan lokaci, shi ne muhimmanci daga lokaci zuwa lokaci don mõtsar da abinda ke ciki na kwanon rufi. Kamar yadda thickening cakuda da aka zuba a cikin shi a kananan rabo daga ruwa. A sakamakon haka, ya kamata a sami wani yi kama gruel, wanda aka cire daga zafin rana, kuma a yarda su kwantar zuwa 70 digiri.

Har da shinkafa da aka sanyaya zuwa da ake so zazzabi, za ka iya yi malt. Its minced da kuma gauraye da wani lita na ruwa. A sakamakon bayani da aka zuba a cikin chilled shinkafa nauyi da aka kona a 65 digiri. A dumi cakuda da aka cire daga farantin karfe kuma bargo nade guje wa ma m sanyaya.

Awowi takwas, daga baya, da ƙãre wort aka zuba a cikin wani kwano, wanda za a bi da fermentation. Akwai kuma aika wani lita na ruwa da kuma dole yawa na yisti. All sosai gauraye da kuma rufe ta da kafa da na'ura mai aiki da karfin ruwa bawul.

Container, wanda aka sanya a gaba daga shinkafa, canjawa wuri zuwa wani dumi duhu wuri. za a iya hukunci da bayanin daina effervescence na karshen da tsari. Bugu da kari, gida-brewed giya zai samu wani m launi da kuma m, ku ɗanɗani. A karshe mataki, shi ne tace to rabu da duk kananan barbashi, kuma distilled.

Alternative: sa na sinadaran

Ya kamata a lura da cewa shirye-shiryen da wannan girke-girke daga shinkafa a Malaga yana da wani m m iyawa. Domin da gaske karfi abin sha, kana bukatar ka Stock sama a gaba tare da dukan zama dole aka gyara. Don yin wannan a cikin kitchen akwai dole ne:

• 400 grams zabibi.
• A gilashin karya shinkafa.
• Rabin lita na Malaga.
• 200 grams na Brewer ta yisti.
• 12 lita na tsarkake ruwa.

Description of aiwatar

A gaskiya dafa daga shinkafa a gida ne yafi sauki fiye da shi zai ze farko duba. Yana da muhimmanci a bi duk shawarar rabo. Da farko, kana bukatar ka yi zabibi. Yana aka zuba a cikin ruwa da kuma Boiled for minti goma sha biyar.

A prefab ganga sanya shinkafa, Malaga, sanyaya zabibi da Brewer ta yisti. Akwai kuma zuba sukari syrup. All gauraye sosai da kuma sa su a wani wuri dumi for uku ko hudu kwanaki.

Bayan wannan lokaci da tank cika da fermented abu da aka zuba goma sha biyu lita na tsarkake ruwa da kuma barin for wata rana. Bayan nan, da ƙãre Braga ta Portugal tace kuma distilled.

Daga shinkafa ba tare da yisti Saffron

A sha shirya bisa ga wadanda ba misali girke-girke bambanta kyau kwarai iyawa. Kuma domin ta samar da ba ya bukatar wani sabon abu kayayyakin. A wannan yanayin, da aka gyara za a yi amfani da:

• Uku kilo na Saffron.
• Nine lita na moonshine.
• 750 grams na karya shinkafa.

Daga cikin sama shi ne wani jerin kowa abinci da suke da mediocre iyawa, ka samu wani karfi na asali abin sha.

dafa abinci, saukarwa

Da farko kana bukatar ka yi shinkafa. Its soyayyen ba a yellowish ya dafa hada da Saffron da kuma zuba daga. A akwati da sakamakon cakuda da aka aiko zuwa dumi wuri don m fermentation.

Bayan kammala wannan tsari, wanda yawanci daukan game da biyar ko shida kwanaki, da ruwa da aka tace da kuma distilled. A sakamakon haka ne fairly karfi daga shinkafa.

wani girke-girke

Wannan abin sha yana da wani m dandano da kadan alamu na shinkafa. Don yin shi, za ka bukatar:

• Rabin kilogram na hatsi.
• 7 lita na ruwa.
• 8 grams na bushe yisti.

Pre-wanke shinkafa da aka zuba biyar lita na ruwa, da aka aika zuwa kwano, da aka kawo a tafasa da kuma Boiled for rabin awa. A wannan lokaci, da croup ya zama cikakken shirye. Dafa shinkafa sanyaya zuwa 65 darajõji, kuma gauraye da minced gaba grinder kore malt.

A sakamakon taro ne a nannade cikin bargo da kuma barin for saccharification. Bayan shida hours, da yisti ya kara da cewa a cikin cakuda, baya narkar da a karamin girma na dumi ruwa, da kuma aika zuwa ga fermentation. A talakawan tsawon wannan tsari ne game da kwanaki biyar. A sakamakon Braga ta Portugal wuce ta hanyar tace su kawar da manyan contaminants, sa'an nan biyu distilled. Shirye daga aka diluted zuwa 40 digiri. A request, shi zai iya zama sau uku auku ta carbon tace gida.