A cikin hunturu, a lokacin da kakar kayan lambu da kuma ganye ne dogon kan, ka ko da yaushe so wani dadi tunatarwa mai kyau girbi.
Domin wannan mace kowane kaka girbi abinci a daban-daban siffofin: kayan lambu - a cikin pickles, berries da 'ya'yan itace - a kiyaye, ababen hawa, compotes, amma ga wadanda suka so a mafi m da kuma kaifi dandano - haske tumatir. Ba tare da horseradish a cikin hunturu aka dafa shi rare, a matsayin tushen da girke-girke ba kawai ya ba shi wani piquancy da haushi, amma kuma taimaka wajen magance da sanyi lokaci. Gaskiyar ita ce, a wannan lokaci da jiki saboda rashin bitamin raunana, kuma ya hõre zuwa mafi girma fiye da na al'ada hadarin ƙulla daban-daban cututtuka. Duk da haka, idan iyali ba shi da irin burge-ko da yawa yara, da girbi haske ba tare da tumatir horseradish. A cikin hunturu kawai 'yan gwangwani na wannan samfurin ba zai isa ba, domin shi ba zai iya kawai amfani da matsayin kayan yaji domin nama ko kifi, amma kuma don ƙara zuwa soups da borscht a cikin shirye-shiryen. Osobye gourmets iya amfani da shi a sandwiches, yada shi a kan burodi, da kuma rufe duk tsiran ko kyafaffen nama.
sauki girke-girke
Idan ka taba ci karo da irin wannan daɗin ci da kuma ba su san yadda za ka dafa hasken tumatir, yi amfani da mu da sauki umarnin. A cewar girke-girke, da muke bukata: 5 kg tumatir, 60-100 gr. pods zafi barkono, 200 gr. tafarnuwa, kopin sugar, kadan da gishiri da vinegar dandana. Yanzu, ga haske tumatir ba tare da horseradish puree hunturu ya juya daga gare sauƙi na girbi zuwa bankuna da kuma m amfani da duk asali sinadaran, a hankali wanke da kuma peeled, shi wajibi ne don karkatar da magana, ta hanyar wani manual ko atomatik grinder cikin wani taro yi kama. Sa'an nan kuma ƙara gishiri da sukari dandana kuma magance da vinegar domin adana. Hakika, za ka yi mamaki, me ya sa ba su aiwatar da wani zafi magani, amma wannan shi ne babban abin zamba ga haske tumatir ba tare da horseradish a cikin hunturu rike duk bitamin canzawa, kuma dukan sanyi kakar ya kasance waraka tonic samfurin ga dukan iyali.
wasu zaɓuɓɓuka
Akwai wani girke-girke na da magoya zaƙi. Ya kunshi 1 kg na tumatir da kuma barkono (zai fi dacewa ja da fleshy Tsarin), 1 tafarnuwa da gishiri shugaban. Wannan wani zaɓi bada sosai m da kuma dace da ko da ƙaramin mambobi ne na iyali, saboda yana da wani m ƙanshi da kuma xanxano mai m. Duk da haka, irin wannan workpiece ya kamata a adana a cikin firiji, kamar yadda za a iya lalace ba tare da adana. Hakika, ka zabi abin da irin girbi haske. Girke-girke da hunturu na iya zama ko da mafi bambance bambancen da murna da ku da dama zabin. Saboda haka, domin wasu yaji iyawa uwar gida gladly ƙara da shi ganye - Basil, cloves, marjoram, oregano, cilantro ko faski saba. Kuma haka shi ne mafi alhẽri kiyaye, shi ne mafi alhẽri zuba shi a cikin wani kwalban da kunkuntar wuyansa, kuma yayyafa gishiri a kan saman a rufe. Sa'an nan za ku iya zuwa idi a cikin harshen wuta har sai da bazara.