Wake da nama - dadi biyu

Kamar yadda da wani legume, wake musamman arziki a cikin furotin xin kayan lambu, mafi digestible domin mu ciki. Wannan shi ne a Bugu da kari ga da kyau kwarai sinadirai da kuma iyawa Properties, wanda sun dade da aka yi amfani da ko'ina, kuma chefs a duk faɗin duniya domin mai fadi da dama jita-jita. A darajar wannan samfurin ne da nutritionists, kamar yadda wani ɓangare na wake gabatar da wani sa na fi cancanta ga mutum kwayoyin na abubuwan da alama amino acid da hannu a cikin adalci abinci mai gina jiki da shi.

A kimiyya da kiwon lafiya da'ira, akwai lokuta lokacin da marasa lafiya kasance a kan for watanni wake rage cin abinci ba kawai gano daga cikin mafi tsanani gastrointestinal cututtuka, amma kuma bai fuskanci wani? Unci daga rashin in su rage cin abinci na shuka da dabbobi fats. A gaskiya, ga wani m mutum dafa da wake a daban-daban embodiments iya gaba daya hadu da abinci mai gina jiki da bukatun. Wuya ko da wani samfurin ne iya fariya irin fice Properties. Idan a yau da kullum na yau da kullum rage cin abinci don amfani wake da nama, a cikin wannan yanayin ba za mu iya magana game da high-kalori rage cin abinci domin mutum aiki a nauyi jiki aiki.

Kowane hanyoyin da zafi magani ne m, a dafa abinci inda amfani da ado wake. Akwai wasu tsari a cikin yin amfani da kayan lambu, wanda suke a cikin jituwa a su da dadin dandano da nama. Alal misali, nama da wake a cikin tukunyar sauƙi a hade tare da tumatir da tafarnuwa miya, da kuma wani gabatarwar a cikin wadannan jita-jita sharpness so ba superfluous don samar da nama, kuma domin wake. A daidai wannan lokaci, shirye-shiryen da kuma nama da kuma wake a lokacin da suke lokaci guda tunzura kusan m. Za mu iya ce tare da amincewa da cewa wake da nama daidaita ba kawai domin ta sinadirai masu Properties, amma kuma a kan zafin jiki-lokaci yanayin na dafa abinci. Mun kuma lura cewa ƙara musu Yã isa zama adadin tumatir da albasa ba wannan tasa almubazzaranci da kuma haske, godiya ga wanda wani musamman fondness domin wannan dafa abinci kwarewa mazauna kudancin yankunan na duniya.

Babban alama na dafa abinci, dauke da a kanta a matsayin tsarin wake da nama, shi ne bukatar pre-jiƙa wake for hours kafin yin amfani. Just a cikin wannan harka, da wake zai sha da danshi da kuma shi softens babba kwasfa, wanda zai ci gaba da za a hõre mafi m ta ciki zafi. In ba haka ba, duk abin da yake quite sauki, da kuma tsarin ba ya dogara ne a kan ko yana da fari, ko ja wake da nama - narkewa lokaci kasance guda: rabi zuwa sa'o'i biyu na tafasar. Ya kamata kuma a hankali saka idanu da dafa abinci tsari, domin ya hana ta na dafa abinci, ba shakka, idan kana ba za a iya yi daga mashed wake.

Nama yi jita-jita da ake shirya irin wannan mai matukar talakawa hanya. Ya kamata a yanka a cikin guda na yau da kullum size, kamar yadda aka yi a shiri na goulash. Bugu da ari, ya kamata a wanke ƙara ruwa da kuma tafasa har a shirye domin a rabin awa. Add to ku dandana albasa da tafarnuwa da kuma simmer a cikin sakamakon broth a kan zafi kadan domin wani rabin awa. A mataki na gaba, Mix dafa wake da nama da kuma bar su, su languish don wani lokaci. Yanzu za ka iya ƙara ganye da kayan yaji, da kuma tasa ne kusan a shirye su ci. Wani Hanyar shiri hada da shirya wake a matsayin miya domin gasashen nama, amma a cikin wannan hali shi ne yiwu daga wake shirya mashed da kuma tsarma shi da ruwa ko broth ga daidaito na kirim mai tsami. Gama miya kamata kawai zuba mai kyau-yi a albasa da tumatir da nama da kuma ado da wannan tasa da greenery.