Skewer bankin: mai ban mamaki girke-girke

Skewer da banki - Wannan shi ne mai sauki da kuma araha hanyar shirya wani dadi Caucasian abinci ba tare da barin gida. Ya kamata a lura da cewa nama samfurin da aka gasa haka ba ya bambanta daga abin da aka soyayyen a kan gasa. Wannan shi ne dalilin da ya sa ƙaddamar girke-girke dadi barbecue ne Popular daga waɗanda suka ne mabiyin fan na wannan tasa.

Yin skewers banki: m girke-girke da ruwan kwalba (soda)

Idan ba ka so ka mõtsar da wuta na dogon lokaci da kuma messing a kusa da nama daga cikin gasa, to ya kamata ka tabbata ya dauki rubutu na girke-girke. Ya bai hada da tsada sinadaran, kuma ba ya bukatar lokaci mai yawa.

To, abin da suke sinadaran da ake bukata don yin m da kuma dadi barbecue a cikin banki? Girke-girke na Caucasian jita-jita bukatar da yin amfani da kayayyakin, irin su:

• sabo tafarnuwa ba sosai babban - 4 cloves.
• fari nama broiler kaji - game da 2 kg (dama dangane da yawan 'yan uwa).
• ruwa hayaki - game da 3 manyan cokula.
• Carbonated ma'adinai ruwa - game da 200 ml (don pickles).
• deodorized kayan lambu mai - 2 babban spoons (ga pickles).
• sodium gishiri kananan - yi amfani a hankali na (marinade).
• seasonings, musamman ga barbeque - 2 manyan cokula (amfani da su dandana kuma idan ake so, da marinade).

Processing da Marinating kaza nama

Shish Kebab a banki, da girke-girke na wanda muka duba yiwuwar, gasa a cikin tanda ba sosai dogon. Amma domin ya shirya shi, dole ne ka farko aiwatar da nama sashi, sa'an nan marinate shi ga 'yan sa'o'i. Domin wannan farin nama broiler kaji dole ne sosai rinsed a ruwan sanyi, sa'an nan saki da fillet daga fata da kuma kasusuwa. Next, kana so ka yanka da kaza ƙirãza a kan wani ba sosai manyan guda.

Bayan da naman da aka sarrafa, dole ne a sanya a cikin wani filastik ganga, sa'an nan kuma zuba Carbonated ma'adinai ruwa. Har ila yau, kayayyakin bukatar ƙara deodorized kayan lambu mai, lafiya tebur gishiri da kuma seasonings, akayi nufi don barbecue. A wannan abun da ke ciki, da sinadaran ya kamata a gauraye hannuwa sweaty kusa da tsaya a cikin zãfi daya da rabi hours.

Kan aiwatar da samuwar kuma zafi magani a cikin tanda

Kafin barbequing a banki, ya kamata samar da daidai. Wannan na bukatar a dauki wani dogon katako skewers, sa'an nan Ya kãmã su a kan duk baya marinated nama. Bayan haka, dole ne ka dauki wani uku lita tulu, ya sa shi peeled tafarnuwa cloves da kuma zuba cikin ruwa hayaki. Bugu da ari, capacitance ake bukata don ƙetare duk nasazhannoe nama, da kafa da skewers a tsaye matsayi. A karshen wuyansa na bankuna ya kamata a rufe m dafa abinci tsare kuma aika shi a cikin tanda. A wannan yanayin, da yawan zafin jiki ya kamata a karu sannu a hankali. Da farko, to 70-100 digiri, sa'an nan - to 150-190, da kuma bayan wani lokaci - har zuwa 250. A lokacin da wannan darajar skewers a banki ake bukata shirya domin awa.

Ta yaya ya kamata gabatar ga abincin dare?

Bayan da skewers a banki aka cikakken dafa shi, gilashin ganga dole ne a hankali cire daga tanda, sa'an nan kuma sa dukan nama tasa a kan farantin. Amfani da shi dama daga katako shpazhek tare da Boiled dankali, ganye da tumatir miya.

Cooking barbecue a cikin tukunyar da kaza giblets

Don yin irin wannan sabon abu tasa a gida iya ba kawai nama, amma kuma, misali, daga giblets. Kamar yadda wadannan da muka bayar da shawarar yin amfani da kaza zukata da kuma ciki. Amma da farko abubuwan da farko.

Abin da kayayyakin da ake bukata don yin wani dadi barbecue a cikin banki? Amazing girke-girke na wannan tasa kowa da kowa ya kamata su sani ba. Ga shi, za mu iya da ake bukata:

• sabo tafarnuwa ba sosai babban - 4 cloves.
• kaza zukãtansu, kuma gizzards daskarewa - game da 2 kg (dama dangane da yawan 'yan uwa).
• ruwa hayaki - game 2 babban spoons.
• mayonnaise babban mai - game da 100 g (ga pickles).
• vinegar - 2 manyan cokula (marinade).
• sodium gishiri kananan - yi amfani a hankali na (marinade).
• seasonings, musamman ga barbecue - yin amfani da dandano da bege (ga marinade).

Processing na da-samfurin da pickling

Shish Kebab a banki, mai hoto na wanda aka gabatar a wannan labarin, ya kamata a shirya a matakai. Don fara, kaza giblets bukatar gaba daya thawed, sa'an nan taku ta fannin rinsed karkashin sanyi ruwa. Bugu da ari, ta hanyar-kayayyakin dole ne a tsabtace daga dukan nau'i na jijiyoyinmu da kuma fina-finai. Sara su kafin Marinating dole, saboda sun riga da kananan size.

Bayan kaza giblets aka shirya, su ya kamata a sanya a cikin wani na kowa ganga, sa'an nan mayonnaise dandano, kowa gishiri da yaji m tsara musamman domin barbecue. Don yi da shi mafi yaji, da m, shi ne kuma dole don ƙara kamar wata babban spoonfuls na vinegar.

Mix da samfurin, su dole ne a rufe da kuma barin ajiye for 'yan sa'o'i.

Tsari tura a kan nama da zafi magani

Da zarar da kaza da-samfurin zai sha dadin dandano na marinade, shi ne taushi da kuma m, ya kamata a yada a kan dogon katako skewers. Next, muna bukatar mu yi wani harshen-bushe uku-lita kwalba da kuma sa a shi dukan peeled cloves da tafarnuwa da kuma 'yan tablespoons na ruwa hayaki. A karshen gilashin ganga da za a sanya skewers da nama da kuma sanya hãtimin rufi a wuyansa na dafa abinci tsare. Kamar yadda irin wannan, Bankin ake bukata a saka a cikin wani sanyi tanda, sa'an nan kuma juya a kan zafi kadan. Heat dafa abinci na'ura kamata a hankali zuwa da zazzabi na 250 digiri. Lokacin shi ne shawarar ka dafa barbecue domin a minti na 75.

Kamar yadda dole ne a sallama zuwa ga abincin dare tebur?

Cook wani dadi barbecue a cikin uku-lita kwalba na kaza giblets, da ganga ya kamata a hankali cire daga tanda, da kuma sa'an nan a hankali samu duk byproduct a kan sandunansu. Ku bauta wa iyalinsa kyawawa zafi tare da sabo cucumbers da tumatur, kazalika da ganye, tumatir miya da kuma wani yanki na burodi. Bismillah!