Caucasian jita-jita. Menus Caucasian abinci: sauki girke-girke

A zamanin yau yana da wuya a sami duk wanda zai ba son Caucasian jita-jita. Girke-girke da muka tattara ku a cikin wannan labarin zai taimake ka ka dafa a Hearty abinci a Oriental style. Kada ka manta game da m Caucasian yin burodi, wanda zaka iya ƙulla maka naka a cikin kitchen.

Ossetian pies

Idan ka taba gwada wannan ban mamaki tasa da cewa ko da yaushe fada cikin soyayya tare da dandano. Menus Caucasian abinci ne ba zai yiwu ba su yi tunanin ba tare da wannan musamman yin burodi, kuma idan ka koyi yadda za ka dafa shi da kanka, ku masõyansa zai gode. girke-girke:

• Dumi a kan wani farantin 200 ml na madara, ƙara 15 grams 10 grams da yisti da sukari. Add kadan gari, saro da kuma barin daga tashi don 20-30 minti. Da zarar shi ne shirya, za ka iya knead da kullu. Don yin wannan, raraka a cikin wani kwano 350 grams na gari da kuma ƙara kadan gishiri.
• Domin cika grate suluguni 250 grams, ƙara da ita 20 grams na yankakken dill da chives. A katako na matasa gwoza fi yanka da wuka, saka da shaƙewa da Mix da hannu.
• Don cake shi da wani rabo, da cika da kuma kullu dole ne guda cikin sharuddan girma. wani yanki na kullu, mirgine a cikin wani karamin cake, sa shaƙewa a ciki, kuma Ya sanya hãtimi gefuna. Tare da wani mirgina fil, mirgine da cake ne quite bakin ciki, kuma a saman sa a zagaye rami.
• Wajen da workpiece a kan wani yin burodi takardar da kuma aika shi a cikin preheated tanda minti 10.

Da ƙãre tasa maiko da man shanu da kuma bauta shirya stolu.Osetinskie pies tare da daban-daban fillings, amma ko da yaushe a wani m lambar. Saboda haka, ya faranta masõyansa, mamaki su da wani m bi da tare da nama, ko kaza.

khachapuri

Caucasian jita-jita shirya da hannunsa, da kuma a cikin kitchen, ku sanya saba menu ne mafi bambance bambancen. Kuma ga m da kuma dadi Cheesecake zai gaya ku masõyansa raba "na gode". Yadda za a dafa khachapuri:

• Bag na bushe yisti narke a cikin dumi ruwa. Knead da kullu kawai ta ƙara da gari da kuma gishiri. Bayan wannan, sa mai shi da mai da kuma aika da shi a cikin wani wuri dumi da tashi.
• Domin cika grate da cuku da kuma Mix shi da raw kwai.
• Kullu, mirgine da cake, sa shaƙewa a cibiyar da kuma tsunkule gefuna. Mirgine fitar lebur zagaye cake.

Hachapuri za a iya toya cikin tanda, ko a kan wani bushe frying kwanon rufi ba tare da man fetur. Kafin bauta wa, Brush tare da man shanu kek. Idan kana da wani shaƙewa, sa'an nan sa mai da surface na ƙãre cake. Bayan haka, sa irin kek a cikin preheated tanda, don 'yan mintoci. Yanke cikin rabo ya bi da kuma kiran kusa da tebur.

lobio

Ba tare da wannan ba shi yiwuwa su yi tunanin wani Hearty abun ciye-ciye na gargajiya Caucasian idi. Add to shi sliced sabo kayan lambu, taushi da burodi da kuma m ganye, da kuma za su kasance a shirye Hearty abinci ga dukan iyali. girke-girke:

• 300 grams na bushe ja wake jiƙa for hudu. Bayan haka, wajibi ne a wanke da kuma tafasa har sai m.
• Uku kwararan fitila da biyu cloves da tafarnuwa, bawo, sara da wuka da kuma toya a kayan lambu mai. A karshen, ƙara Caucasian yaji, cire kwanon rufi daga zafin rana da kuma sanyi.
• Kara 100 grams na shelled walnuts, ƙara yankakken cilantro da Mix tare da dukan sauran kayayyakin. Add gishiri, barkono da kuma, idan ya cancanta, da ruwa kadan.

Miya da ganye

Soups Caucasian kitchen ne mai haske dandano saboda su memba na kayan yaji da kuma sabo ne ganye. Shirya wannan tasa ne mai sauqi:

• Cool 600 grams na yogurt ko mation.
• Biyu dankali, biyu da albasa da biyu cloves da tafarnuwa, kwasfa sa'an nan kara.
• A wani saucepan zuba kadan mai, sa'an nan a soya a cikin shi da albasa da tafarnuwa. Sa'an nan kuma ƙara da dankali da kuma zuba dukan zafi broth.
• 300 grams na yankakken ganye, ya sa a sieve da dumi yan mintoci a kan tururi. Bayan haka, kara da shi a cikin wani blender da kuma ƙara miya. Zuba yogurt akwai, sa da kayan yaji da gishiri.

Kafin bauta wa, kakar tare da zafi barkono miya.

Delicious nama jita-jita. chakhokhbili

Idan kana so ka dafa wannan dadi tasa, sa'an nan a hankali karanta mu girke-girke:

• Saka da kaza a tukunya yin la'akari 1.5-2 kilo da kuma tafasa har sai da laushi. Sa'an nan raba shi a cikin rabo.
• Toya kaza a wani kasko ko kwanon rufi da wani lokacin farin ciki tushe har sai da zinariya launin ruwan kasa. A karshen, ƙara yankakken albasa da kararrawa barkono. Toya gabã ɗaya ga 'yan mintoci.
• Zuba a cikin kwanon rufi gilashin ƙunci broth, murfin kuma simmer kome tare for 40 minutes.
• Da hujjõji tumatir kwasfa, sa'an nan kara da shi tare da wani blender. Ƙara su zuwa kaza tare da murƙushe tafarnuwa, Basil da cilantro. Idan ka son yaji, sai ƙara zuwa kaza yankakken zafi barkono ko adjika. Bayan sa gishiri da kuma bay ganye.

Kazalika da sauran dadi nama jita-jita, chakhokhbili kamata kawo wa tebur zafi tare da kuri'a da sabo kayan lambu.

Shawarma. A classic girke-girke

Caucasian jita-jita sun zama wani bangare na rayuwar mu, da kuma shawarma ya dade a gida ga 'yan'uwanmu' yan ƙasa. Mun kai a kai saya shi a Stores, stalls da stalls da landside. Duk da haka, idan ka shawarta zaka bi da kanka zuwa ga wani dadi matuqar wahala qwarai, shi ne mafi kyau a dafa shi da kanka. Musamman cewa girke-girke na shirye-shiryen mai sauki ne:

• 500 grams na kaza toya a kan wani tofa ko a cikin tanda. Don ba shi da wani dandano na musamman, za ka iya amfani da ruwa hayaki. Raba da kaza a cikin fiber da hannu ko finely sara da shi.
• Thin Pita maiko ketchup da mayonnaise, da kuma saman bakin ciki Layer sa guda baya shirya kaza.
• Next, za ka iya gwaji tare da sinadaran, amma mun bayar da shawarar da ka gwada mu version. Don yin wannan, sa wani Layer na Faransa fries, julienne kabeji, Korean karas da albasarta.
• Pita kunsa ambulan da kuma zafi da shi a cikin wani kwanon rufi ko a cikin tanda.

Wannan tasa za ka iya shirya wani fikinik ko a lokacin rani zama. Idan ka koma ga aiwatar da ta wajen bãƙinsa, sai kowa da kowa zai iya haifar wa kansu wani musamman tasa zuwa ga dandano.

shashlik

Popular Caucasian jita-jita, da girke-girke na wanda muka bayyana, a wannan labarin, an san kowane Rasha yaro. Duk da haka, sau da yawa suka sãɓã wa jũna a cikin hanyar shirye-shiryen, da kuma kowane shugaba ne na kokarin kawo wani sabon abu to shi. Wannan ya shafi musamman zuwa shish Kebab, wanda kowane real mutumin ce ke dafa a kan kansu hanya. Mun bayar da shawarar da ka yi kokarin dafa shi a cikin wadannan hanya:

• Hudu kilo naman alade, a yanka a cikin matsakaici-sized guda da kuma sanya su a cikin wani saucepan.
• Kowane Layer kamata zuba kayan yaji (ko ƙasa baki barkono) da kuma minced albasa.
• Cika da nama ma'adinai ruwa da kuma sanya a cikin wani firiji ga dama hours.

Yi skewers kan wani bude wuta, ko da yin amfani da raga skewers.

Muna fatan cewa za ka ji dadin Caucasian jita-jita, da girke-girke na wanda muka aka bayyana a cikin daki-daki a cikin wannan labarin.