Odzhahuri - Jojiyanci girke-girke. Girke-girke odzhahuri a frying kwanon rufi

Idan kun kasance a fan of Jojiyanci abinci, a tabbatar an karanta wannan labarin. A da shi za mu gaya muku yadda za ka dafa odzhahuri. A girke-girke ne ba ma wuya a magance da shi da kuma kowa da kowa iya.

Odzhahuri Jojiyanci

Shirya wannan dadi da kuma gamsarwa da abinci ga abincin dare ga dukan iyali. Yadda za a shirya odzhahuri? Girke-girke - Georgia - shi ne kamar haka:

• 300 grams dankali, da kuma kamar wata cloves da tafarnuwa kwasfa, sa'an nan sara siddan.
• 250 grams na naman alade (mafi dauki wani wuyansa part) yanka a kananan guda.
• Ganye finely sara.
• Dauki wani kwano da wani lokacin farin ciki kasa, ya sa shi a wuta da kuma zafi da kayan lambu mai a ita.
• Naman alade toya har sai da zinariya launin ruwan kasa, ƙara da ita yankakken albasa rabin zobba da kuma zurfin soyayyen dankali.
• Mix kayayyakin, ƙara tafarnuwa da kayan yaji.
• A karshen sa a cikin wani kwanon rufi sliced tumatir da yankakken faski.

Odzhahuri za ka iya amfani da mafi kyau hadisai na Jojiyanci abinci - dama a cikin tasa cikin abin da aka shirya.

Girke-girke odzhahuri a frying kwanon rufi

Ketsi - a Jojiyanci kwanon rufi sanya na ja lãka ko baki dutse. Tare da taimako, za ka iya shirya wani dadi abincin dare a kan garwashin ko gas kuka ga wani babban iyali. Idan kun kasance m isa ga zama ma'abũcin da jita-jita, tuna cewa shi na bukatar kula na musamman. Alal misali, ba za a iya tsabtace ta amfani da zamani ƙuna, ko alternately shirya nama da kifi a cikin shi. Saboda haka, idan kana dauke da makamai irin wannan kwanon rufi, karanta dadi Jojiyanci odzhahuri girke-girke da kuma shirya tasa tare da mu:

• Rabin kilogram na naman alade yanka a kananan guda kuma yayyafa musu da kayan yaji dandana (za ka iya dauka da kore adjika, ja da baki barkono). Idan kana so, ka kuma ƙara yankakken albasa da kuma 100 ml bushe ja ruwan inabi. Marinate nama a cikin firiji for akalla 12 hours.
• 600 grams dankali (za ka iya dauka da kuma mafi) kwasfa da kuma yanke zuwa yanka na wannan size. Soya su a cikin zurfin mai har sai da zinariya launin ruwan kasa.
• Heat ketsi da kuma gasa nama da bushe har kintsattse.
• Add da dankali da kwanon rufi da kuma dafa shi tare da nama ga game da minti 10.

Lokacin da tasa a shirye yake, mika shi zuwa ga teburin a cikin wannan tukunya, yayyafa albasa, yankakken ganye da kuma ado da pickled cucumbers.

Wannan Jojiyanci girke-girke odzhahuri

Traditional Jojiyanci abinci ne domin ta shahara iri-iri na nama jita-jita. Duk da haka, da yawa gargajiya girke-girke, ya koya mana yadda za ka dafa wani dadi tsuntsu da dankali da kuma kayan lambu. Saboda haka muna so ka ba da wani misali na kaza odzhahuri. A girke-girke na shirye-shiryen mai sauki ne:

• Dauki uku ko hudu na chilled kaza kafafu, ware naman da yanke shi cikin yanka. Bayan haka, soya da nama a cikin kwanon rufi, ba manta da gishiri da barkono.
• Kilogram na dankali kwasfa da kuma yanke zuwa cubes. Shirya yanka a kan gasashen nama.
• Biyu tumatir yanka a cikin yanka, da kuma albasa rabin zobba uku. Siddan sara biyu tafarnuwa cloves da kuma ganye. Saka da abinci a cikin kwanon rufi, kakar su da gishiri da barkono.
• Lokacin da odzhahuri ne kusan a shirye, sa shi a cikin preheated tanda, don 20 ko 30 minutes.

Ku bauta wa zafi ga tebur da abinci da kuka fi so miya.

Odzhahuri nama

Kamar yadda muka ambata, wannan ban mamaki Jojiyanci tasa za a iya shirya daga daban-daban na nama. Kada ka manta su sanya shi a cikin sabo da kayan lambu da kuma yaji kayan yaji. Yadda za a yi a Hearty odzhahuri (girke-girke):

• 300 grams nama yanka a kananan guda kuma soya su a cikin kayan lambu mai har sai da zinariya launin ruwan kasa. Season shi da gishiri da barkono.
• Daya albasa bayyanannu daga kwasfa, a yanka a cikin zobba da marinate shi a cakuda vinegar, kayan lambu mai, gishiri da sukari.
• 300 grams na peeled dankali a yanka a cikin m zagaye yanka, sanya su a cikin wani kwanon rufi da kuma toya tare da nama har wani lõkaci.
• Add da kwanon rufi da yankakken tafarnuwa, finely yankakken tumatir ba tare da fata da kuma budu zaki da barkono. Simmer duk tare a karkashin cover, har da dankali ne m.

Yayyafa abinci tare da yankakken ganye da dama. Ku bauta wa da tasa zuwa ga tebur, bayan Popular shi tare da pickled da albasarta.

Odzhahuri a multivarka

Idan ka kitchen yana da wani irreplaceable mataimakin-multivarka, za ka iya dafa tare da taimakon real Jojiyanci odzhahuri. Karanta da girke-girke da ke ƙasa, sa'an nan kuma a amince ci gaba da shirye-shiryen.

• 700 grams na ɓangaren litattafan almara na naman alade yanka a cikin cubes.
• Kwasfa biyu da albasa, a yanka a cikin rabin zobba, da kuma sa su zuwa nama. Marinate kayayyakin a cakuda kirim mai tsami, ketchup, ruwan inabi, da kuma salts daga gare ta. Add to su a bay ganye da kuma kayan yaji domin pilaf. Bayan 8-9 hours za ka iya fara dafa abinci.
• Uku manyan dankali kwasfa da kuma yanke zuwa cubes. A Multivarki kwano, zuba kadan kayan lambu mai, soya da dankali a kan shi, sa'an nan ya sa shi a kan wani tasa.
• Sa'an nan kuma sanya nama a cikin wani kwano, da dafa shi a cikin "Baking" yanayin for game da minti 40.
• Haša kayayyakin da kuma dafa su tare a wannan yanayin for 'yan mintoci.

Yanke sabo kayan lambu, sara da wani ganye da kuma bauta musu zuwa ga cin abinci tare da odzhahuri. A girke-girke na wannan tasa, za ka iya ƙara naka ta ƙara wani sinadaran a cikinsa. Alal misali, a gare ku ɗanɗani za ka iya polzhit minced tafarnuwa, tumatir miya da kayan yaji domin a shish Kebab.

Odzhahuri a cikin tanda

Idan ka shawarta zaka dafa wani gargajiya Jojiyanci tasa da wani gas kuka, sa'an nan don Allah karanta mu shawarwari da kuma sayen magani odzhahuri naman alade:

• 500 grams nama yanki a biyu santimita lokacin farin ciki da tare kowane guduma. Yaji coriander ƙasa nama, gishiri, barkono da vinegar. Kunsa a filastik kunsa guda da kuma sanya su a cikin firiji ga sa'a daya.
• Albasarta yanka a cikin zobba, tumatir yanka da kuma barkono tube.
• Nama toya a frying kwanon rufi, sa'an nan kuma ƙara albasa, da kuma bayan shi da sauran kayan lambu. Lokacin da tasa a shirye yake da rabi, don matsawa da shi a cikin wani fireproof tasa da wuri a cikin preheated tanda. Kada ka manta kakar abinci tare da murƙushe tafarnuwa da tumatir manna.

Yin burodi tasa cover da murfi ko tsare, wanda dole ne a cire a minti goma har dafa shi. Sa'an nan ya yayyafa da tasa tare da yankakken ganye. Kafin bauta wa tebur, bar shi bane girkawa a cikin tanda. Minti goma bayan ka kashe zafi, odzhahuri iya samun kuma shirya kan faranti.

ƙarshe

Muna fatan cewa ku zo zuwa ga liking na Jojiyanci abinci. Odzhahuri wanda girke-girke da muka tattara a cikin wannan labarin, za a iya shirya kowa da kowa, ko da kuwa da yawan basira ko sirri gwaninta. Saboda haka, kokarin hanyoyi daban-daban na dafa abinci, gwaji tare da sinadaran da kuma raduyte su 'yan qasar dadi.