Na gida ketchup girke-girke

Aromatic da kuma full-bodied dandano na ketchup ya dace da yawa jita-jita. Yana za a iya bauta tare da nama da kifi, da dama gefen jita-jita, amfani da sandwiches, ƙara miya da kuma soups. Idan ketchup girke-girke ba don haka da wuya, har ma da sanya nasu, cewa shi ne, shi ne yafi dadi.

Saboda haka, 4 kg tumatir talakawan size bukata gishiri (20 g), sugar (60 g), vinegar (40 g) da kuma kayan yaji. Don fara da ruwan tumatir ne cewa a nan gaba za su tafasa saukar. A saboda wannan dalili, za ka iya amfani da juicer, amma ba za ka iya ci gaba kamar haka. Tumatur ake narkar da ruwan zãfi, kwasfa su tare. Ɓangaren litattafan almara ne ƙasa blender, dage farawa daga cikin sieve to garwaya da wuce haddi ruwa. Next, ta amfani da cokali tumatir shafa da (haka cire tsaba). A sakamakon ruwan da aka sa a kan wuta, wadda Boiled har zuwa rabin. Mafi sau da yawa, isa ga rabin awa a kan zafi kadan, kokarin samun nauyi haka ya zama quite m. Bayan haka, dage farawa daga sauran sinadaran, da kayan yaji (barkono, cloves, bushe mustard), da kuma ketchup girke-girke ne quite sauki, aka bar su zafi ga wannan adadin lokaci. Da ƙãre tasa aka zuba a cikin haifuwa gilashi kwalba da kuma shãfe haske da wani murfi. a nan za ka iya ƙara yankakken tafarnuwa da kuma barkono ga wani yaji iyawa.

Don yin kaifi ketchup girke-girke za ka iya dauka na gaba. Ga wani fam na tumatiri, da kuma albasa niƙa a cikin wani nama grinder ko blender tare da kilogram na barkono. A sakamakon taro da aka sa a kan kuka, ya kawo wa tafasa da kuma bar wa simmer for rabin awa. An shawarar lokaci zuwa lokaci, saro. Bayan nan, gilashin da aka kara vinegar (9%), rabin kopin sugar, wannan adadin sunflower man, teaspoon gishiri, mafi tafarnuwa cloves wanda a baya ya wuce ta hanyar latsa, da kuma fis allspice. Next tasa ne Boiled har sai ya kai gare shi da ake so kauri. Kamar yadda zafi kamar yadda yake nunawa a kan bankuna da kuma Rolls.

Akwai sauki girke-girke na yadda za ka dafa ketchup tare da apples, wanda dandana zama quite asali. Don wannan karshen, 10 manyan tumatir a yanka a kananan guda, ƙara zuwa a tukunya inda Stew a wani lõkaci, sa'an nan shafa ta hanyar sieve. 4 matsakaici-sized zaki apple barrantar daga core da kwasfa, da kuma yanke cikin guda, ya sa a kan 'yan mintoci a kan wuta kuma aka niƙa. Dukansu suna da alaka puree, dafa shi a wani kananan zazzabi for game da minti 10. Bugu da ari, a nan sanya ƙasa kaifi da kuma allspice, nutmeg, teaspoon zuma, da kirfa, da tsunkule na gishiri. Akalla ƙara biyu tablespoons na vinegar da minced tafarnuwa. Bayan nan, cikin taro Boiled for 5 da minti, bazu zuwa cikin shirye marufi birgima.

A cikin wadannan hanyoyi da wanda za ka iya dafa ketchup girke-girke da ya shafi yin amfani da zaki da barkono. A saboda wannan dalili mai nama grinder ko blender shige 3 kg na tumatiri, da kuma barkono 10 manyan, pre-seeded. Ga za ka iya ƙara 'yan pods na zafi barkono. Massa sa cikin wani kwanon rufi, shi ne kara wa kopin sukari da kuma a tablespoon na gishiri. Miya aka dafa shi domin minti 40, har sai da shi ne lokacin farin ciki isa. Jim kadan kafin karshen dafa to sa ketchup 'yan murƙushe tafarnuwa cloves a chesnokodavke. A zafi abinci ne bazu zuwa cikin kananan gilashin kwalba, lids birgima. Tumatur nan da shawarar a zabi m, tare da wani dadi ɓangaren litattafan almara. A 'yan mintuna a cikin ruwan tumatir zai iya sa umbrellas dill kuma bay leaf (sa'an nan a kawar da su).

Tun da miya yana da kyau kiyaye a cikin haifuwa kwalba, na gida ketchup (girke-girke za a iya zaba don dacewa da dukan dandani) na iya zama ba a cikin menu duk shekara zagaye, ko da kuwa samuwar sabo kayan lambu.