Mussels daskarewa - girke-girke

A cikin kantin sayar da za ka iya gani dama irin mussels - wato, blue, bluish-baki launi, kore, kuma tare da wani haske kore bawo. duk suna da kyawawan dadi, amma saya su ya kamata sosai da hankali. Da farko, ya kamata ka kula da gaskiyar cewa su bawo aka ba lalace da kuma tam rufaffiyar.

Har ila yau, idan ka dauki manyan mussels, kai da kuma kimanta su nauyi a hannu. Tun ma nauyi iya zama yashi, kuma da wanda ke sosai haske da kuma "zurfin", na iya zama matattu.

Tambayar da yadda za ka dafa mussels daskarewa, watakila damu game da kowane mace da aka ba a baya shirya su. Amma kome wuya a cikin wannan tsari. Tun da aka Boiled for 5-7 minti. Mafi sau da yawa, da shirye-shiryen Hanyar da aka nuna a kan marufi mussels.

Idan ka fi son live mussels, to, kana bukatar ka shirya su na kwana biyu. A lokaci guda ya kamata a adana a cikin firiji, ya rufe tare da wani tawul. Kafin dafa kamata dauki fitar da kashin baya da harsashi, amma shi ba da shawarar a gaba.

Amma ga daskararre, sa'an nan kuma adana su domin tsawon yawa. Matsayin mai mulkin daskararre mussels, da girke-girke da za a gabatar a kasa, da dogon shiryayye rai, wanda aka nuna a kan marufi.

Bugu da ari wakiltar daya daga m salatin girke-girke tsarkake daga mussels da kaza. Wannan hanya na dafa abinci daukan ka ba fiye da rabin sa'a.

Chicken salatin tare da mussels

Sinadaran:

• barkono, gishiri.
• kaza - 430 g;
• shinkafa - rabin kofin.
• irin goro - gilashi.
• Gwangwani Peas - 1 banki.
• Bulgarian barkono - 1 pc.
• mussels - 340 g;
• ruwan inabi vinegar - 2 tablespoons (canteens).
• Basil.
• Tafarnuwa - 3-4 cloves.
• Lemon ruwan 'ya'yan itace - cokali.
• alayyafo (sabo ne ganye).

Da farko ya kamata a soya kaza nama a cikin kwanon rufi ko gasa, sa'an nan kuma sanyaya da kuma yanka a cikin manyan guda. Domin wannan tasa, kai da daskararre mussels, da girke-girke da ake nuna a kan marufi, don haka tafasa su ba matsala. Da zarar mussels tafasa, suna bukatar su zama sanyi da kuma finely sara. Yanzu soya da walnuts da kuma raba cikin bariki. Sa'an nan ya bi wani mix kaza, shinkafa, mussels, Peas da datsattsen naman kararrawa barkono. Sa'an nan dukan cika cakuda lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, vinegar, Basil, tafarnuwa da gishiri da kuma extruded. Kafin bauta wa, ado da ganyen alayyafo. Bismillah!

Kifi miya da mussels kuma crabs

Ga shiri za ka bukatar:

• Marine kifi fillets (perch ko haddock) - 320 g;
• mussels - 550 g;
• gishiri.
• albasa.
• man zaitun - 4-5 tablespoons.
• ko chilli barkono - 260 g;
• nama broth - 450 ml.
• black barkono - 9-11 Peas.
• Laurel.
• farin giya - 450 ml.
• crabs - 170 g;
• thyme - 3-4 Sprigs.

Domin wannan hanya, kana bukatar ka dauki mussels daskarewa girke-girke da aka gabatar a wannan labarin. Suna bukatar a wanke da kuma tsabtace da buroshi. Sa'an nan tafasa don 4 da minti a cikin salted ruwa. Bawo, wanda aka ba a bude, ya kamata a jefar da, da kuma sauran ya dauki fitar da nama, da barin 6 guda a wani harsashi. Yanzu, kai da kifi da kuma teku yanka ta guda. Sa'an nan sara da albasa da kuma propasserovat a man zaitun. Bayan haka, kai da barkono da kuma yanke shi zuwa tube, sa'an nan kuma ƙara da albasarta da Stew biyu da minti. Sa'an nan ku zuba broth, ƙara bay ganye, peppercorns da kuma dafa 6 minti. Sa'an nan ku zuba, a cikin giya da kuma ƙara kifi. Bayan wani 3-4 minti ƙara mussels kuma crabs. Excellent miya ne a shirye! Bauta zafi tare da Bugu da kari na kowane sashi da kuma biyu daga rassan thyme mussel harsashi.

Mussels a Portuguese

Abun da ke ciki domin shiri na kayayyakin:

• tafarnuwa - 1 shugaban.
• mussels - da kuma rabin kilo.
• shallots.
• man zaitun - 2 tablespoons (canteens).
• ruwa - rabin kofin.
• man shanu - 1-2 spoons.
• rabin kofin na busassun ruwan inabi beloe-.
• faski, thyme, bay leaf.
• ƙasa baki barkono, gishiri.
• cream - 130 ml.
• lemun tsami.

Mussels ya kamata a wanke a sanyi ruwa. Sa'an nan sara da albasa da tafarnuwa finely, sa'an nan a soya a cikin wani kwanon rufi da Bugu da kari na man shanu da kuma man zaitun. Add to da ruwa, ruwan inabi, yankakken faski, bay ganye, barkono, gishiri, thyme, cream da kuma mussels. Bayan haka, rufe da murfi da kuma tafasa. Tafasa na 6 minti kan matsakaici zafi. Lokacin da mussel bawo bude, sa'an nan da tasa a shirye. Ku bauta wa zafi, ƙawa da lemun tsami yanka kuma yayyafa da faski.

Mussels da shinkafa - girke-girke

Sinadaran:

• man shanu - 120 g;
• Bow - kamar wata guda.
• mussels - 850 g;
• olisvkovoe man.
• barkono, gishiri.
• ganye.

Mussels kamata a tsabtace da kuma toya tare da yankakken albasa da kuma man shanu. Sara da sauran albasa da kuma toya a cikin kasko, sa'an nan kuma ƙara da shinkafa da kuma rufe da ruwa. Cook for game 9-12 minti, sa'an nan kuma ƙara mussels, gishiri, barkono, yankakken ganye. Cook for game da 19 da minti, har da mussels ba bayyana. Bismillah!

Kamar yadda za ka gani, mussels, daskararre, dafa abinci girke-girke da suke da matukar bambancin, za a iya amfani da salads da soups da sauran jita-jita.