Meatloaf tare da kwai dukan nama da minced

Meatloaf tare da kwai - dadi abun ciye-ciye da cewa za su daukaka kara zuwa ga baƙi, idan kana iyãwa, ka dafa shi da kyau. Hanyar na shirya irin wannan Rolls da 'yan da mafi kyau daga gare su, za su iya bayyana a kasa.

Girke-girke meatloaf tare da kwai da kuma cuku

Dole sinadaran for tasa:

- nama (naman alade da kuma kaza cakuda) 1 kg

- wuya cuku - 200 grams,

- albasa - 2 manyan albasa,

- ganye (faski, dill, Leek)

- a cakuda da fari da baki barkono,

- marjoram,

- kayan lambu mai,

- gishiri.

Sosai wanke nama a karkashin ruwan famfo, yanka a cikin yanka da kuma mince. Yankakken albasa, ƙona shi, ba da ruwa ga magudana, saka a cikin shaƙewa. Don dandana minced gishiri, barkono, ƙara 1 kilogiram na nama 1 tablespoon marjoram da Mix duk abin da sosai.

White stale burodi ba tare da wani ɓawon burodi (200 grams) da aka slurried a madara da kuma mince, sa'an nan hadawa shi tare da nama. Minced karfi da whisk da hannu.

Cook wuya-Boiled kaza qwai 4.

Maiko a yin burodi tire da wani lokacin farin ciki Layer da man shanu baza a kan shi da kuma tsare. A ta tsakiya Layer baza shaƙewa. Yanke man shanu da kuma sanya shi a kan saman. Ddalee yayyafa kome da kome da farin ciki Layer da ganye da cuku. A qwai yankakken, ga juna da kuma yada shaƙewa a kan yin amfani da tsare kashe duk Rolls.

Tanda, mai tsanani har zuwa 200 digiri. Kafin ka sa shi a cikin kwanon rufi, zuba ruwa kadan. Meatloaf tare da kwai zai zama a shirye a minti 15.

Roll za a iya shirya ba kawai daga nama. An kyau kwarai embodiment ne da wadannan girke-girke.

Meatloaf tare da kwai kaza nono

A abun da ke ciki na jita-jita sun hada da:

- kaza nono - 1 kg (game da 2 manyan zukata)

- Sweet paprika: daya yanki na ja da rawaya,

- Leek,

- albasa,

- cuku iri - 250 grams,

- 2 kaza qwai,

- gishiri,

- barkono.

Kaza nono rabu da kashi, yanke tare da lebur faranti 2 cm fadi da kuma tare mallet. Kada ka yi amfani da karfe guduma zuwa irinta nama, kamar yadda suka iya yaga nama. Gama faranti barkono da gishiri, da kuma ƙara sama zamewar.

Shirya cika cikin wani meatloaf tare da kwai. tafasa qwai da kuma sanya su a cikin ruwan sanyi. Bayan da suka kwantar, tsarkake su daga harsashi da kuma yanke a kananan cubes.

A da yin burodi takardar da yada stele nama yadudduka zuwa gare shi. nama tafki size dole ne 20 cm tsawo da kuma 15 cm m. A gefuna da nama dole ne a yi birgima Ta ajiye wani yanki zuwa yanki.

A saman farko Layer nama decompose qwai, sa'an nan kore albasa, prisalivaem su kuma rufe a lokacin farin ciki Layer grated cuku durum. A yadudduka kamata a da alama sosai, don haka abin da suka kasance bayyane bayan da yin burodi da kuma slicing.

Bayan nan, za mu juya m yi, ta ɗaure m thread kuma gaba daya kunsa da tsare, a baya lubricated manyan Layer na kayan lambu mai.

A preheated 200 digiri tanda tsawon minti 30 sa da yi yin burodi.

Bayan da yi ne a shirye su dauke shi daga cikin tsare, tsabtace daga zaren da kuma yanyanke na wani kauri ba fiye da 4 cm. Ku bauta wa wannan meatloaf tare da wani kwai iya zama ko dai zafi ko sanyi.

Roll nama da qwai a ciki, Ya sanya daga kaza nono ba kawai kyau da kuma dadi abun ciye-ciye, amma wani irin ado na tebur.

Ya kamata a lura da cewa irin wannan za a iya yi daidai supplemented da bechamel miya.

Don shirya miya kana bukatar ka zuba cikin madara a cikin wata saucepan da dimi shi, amma ba tafasa. Next, a raba kwanon rufi narke cikin man shanu a kan matsakaici zafi. Add to man shanu gari da kuma dama har babu lumps. Zuba madara a cikin kwanon rufi, stirring vigorously. Next kawo miya a tafasa da kuma kashe ta kawai bayan shi thickens. Pepper, gishiri. Bayan juya kashe miya kudin su runtse karamin man shanu domin ba ta samar da wani fim. Ku bauta wa da meatloaf tare da kwai ya zama tare da bechamel miya, wanda ga ta m mau kirim dandano saita kashe da dandano na kaza da kuma kayan lambu.