Mamaki da masõyansa: lula Kebab girke-girke

Daya daga cikin mafi muhimmanci da aka gyara na mu rai ne kitchen. Kowane mutanen da suke rayuwa a duniya, na da tarihi, al'adu, daya gefen wanda aiwatuwa, ba shakka, a cikin kitchen na al'umma - a musamman jita-jita, da abin shã. National abinci - shi ne 'ya'yan itace na wani ƙarni-old hadisin. Recipes abinci daga ƙarni shige daga tsara zuwa tsara. A tsawon lokaci, wasu da ake inganta, da kuma wasu kasance mai sãkẽwa ba.

Kamar yadda tarihi da kuma na kasa abinci al'umma dora, girgiza su kamar zinariya. Kuma 'yan mutane za su gayawa sirrin girke-girke na baki: misali, a Italiya, babu wanda zai gaya maka yadda za a shirya su kasa manna. Saboda haka shi ne a cikin wasu kasashe. Kowace al'umma na da fannoni, da kuma cikakken ji dadin ta kammala, shi ne dole a yi a kasar, inda aka haife shi. Alal misali, babu inda kuma ba za ka samu sosai yarda daga cin abinci daga Maciji nama, kamar yadda a cikin kasar Sin, saboda kawai su mutane san duk cikakkun bayanai na shirye-shiryen da wadannan jita-jita. Amma akwai wasu jita-jita da ake samu a duk ƙasashe, kuma akwai 'yan waɗanda suke sani cikin ƙasar da aka haife su. Wadannan su ne jita-jita kamar kebabs, Kebab, da dai sauransu

Magana game da wani Kebab. An dade kasance a tebur ado a kasashen da dama. A nan an gabatar daban-daban lula Kebab girke-girke: lula Kebab girke-girke na rago Kebab Kebab girke-girke Chicken. Kebab - a tasa na Gabas abinci. Wasu kafofin ce cewa da aka haife shi a gabas, amma ba a dogara da bayanai, domin babu wanda musamman kasar ba zai iya gane. Saboda haka, an dauke a kasa byudom duk Eastern kasashen. A form suna da wani nau'i na meatballs da tsiran alade. Kebab ne a kan wani itace, ko ba tare da shi. Suna strung on skewers da kuma gasa a kan gawayi. A babban alama wannan tasa - yana da wani dogon kneading mince da har sai da ya zama danko sosai, kuma m, yana da kyau ya zauna a kan wani Skewer. Amma, shi ne soyayyen a gasa a kan gawayi wuta ba tare da wani karfi, amma kuma za a iya dafa shi a cikin tanda a gida protveyne.

Lula-Kebab na rago girke-girke: a jerin gwanon da milled rago, albasa da kayan yaji. Yana ba ya ƙara da qwai da kuma gurasa. Naman naman tunkiya da kuma albasa, idan zai yiwu kurdjuchnyj kitse, ka bukatar biyu (uku) sau ta da nama grinder. Sa'an nan kuma ƙara gishiri da kuma Mix da kayan yaji. Mince da bukatar tare ko hannuwa zuwa Mix har ya zama danko sosai. Shaƙewa ya kamata a raba guda, da kuma nauyin da kowane kasance 40-45g. Bugu da ari, shi wajibi ne don rigar hannun kuma yatsunsu ta samar da wata shaƙewa sausages tare da wani kauri daga uku da santimita da kuma tsawon 15-20 santimita. A sakamakon taro ne strung a kan skewers ko a skewers, idan ka dafa a gida. A kowane Skewer Kebab nanizvayutsya 2-3. Sai suka kara obhlopat, to tabbata - suna tam guga man zuwa skewers. Lokacin da yana shirye, cire shi a kan Pita burodi (Armenian kasa burodi) da kuma yafa masa ƙasa aiwi. Don shi ma hidima mai yawa ganye da kuma ƙawãtacce tumatir. Kamar yadda miya ne Fed narsharab.

Lula-Kebab girke-girke Chicken. Shirya wannan tasa ne quite sauki. Wajibi ne a wanke kaza da sara, kwasfa da albasa da kuma sara ma. Next, wannan taro na mince, sa'an nan kuma ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da gishiri da barkono. Kana bukatar ka a hankali Mix da kyau da kuma ya sa a cikin 2-3 hours a cikin sanyi. Sa'an nan kuma mu ja daga da shaƙewa da kuma rigar hannun samar da dogon kobaski a kan skewers. Next kana bukatar ka saka shi daidai n ahorosho mai tsanani kwanon rufi soya ko gasa da kuma bangarorin biyu, kawo har sai da zinariya launin ruwan kasa. A kan tebur da aka bauta tare da yankakken faski.

Saboda haka, a nan ne biyu tabbatar girke-girke dafa Kebab. A fili yake cewa kusan kowa da kowa kokarin wannan tasa a barbecue ko a gidan cin abinci, amma a gida Kebab, wanda ya kashe mafi soyayya, saboda shirya domin a kaunace daya ko iyali - daya udovolstvie- quite daban-daban, musamman dandano! Mamaki kowa da kowa a yau, shirya Kebab ga abincin dare, ko abincin rana!