Abincin na kasa shi ne kwatancin tunanin mutum

Abincin duniya yana da adadin girke-girke masu yawa don daban-daban. Yawancin su suna shirye-shirye a kowace ƙasashe na duniya, amma akwai wasu daga cikinsu waɗanda za a iya kiran su "ɓangaren kasa". An ƙirƙira su ne a cikin wata ƙasa ko a cikin ƙasa guda, kuma an yi shekaru masu yawa a cikakke. A lokaci guda kuma, kusan kowace matar aure ta san girke-girke na nishaɗi ta gida ta zuciya kuma ta yi imanin cewa ta shirya su duka mafi kyau.

Idan akai la'akari da girke-girke na irin wannan jita-jita, nan da nan ya bayyana a fili cewa cin abinci na kasa ba wai kawai abubuwan da ake so ba ne na wannan ko kuma mutane, amma har da hali, yanayin da kuma haukan. Yawancin girke-girke na wannan abincin na tushen maganganun mutane, bukukuwa na kasa da kuma wasu lokuta na addini.

Akwai wasu hanyoyin dafa abinci ko wani nau'i, wanda shine maɓalli a irin wannan gwangwani. Yana da shi cewa abinci na kasa na wata ƙasa ta bambanta. Alal misali, magana nama, a dafa shi a kan gasa, kawai tuna da Caucasian abinci, da kuma lõkacin da ta je magana game da miya, sa'an nan nan da nan tuna Ukraine. Kasuwanci na Spain da na Mexica sunyi amfani da dandano sosai, kuma ana amfani da shinkafa sosai a kasar Sin.

Ya kamata a lura da cewa irin wannan abincin na abinci na kasa ba za a iya ɗaura da wata ƙasa ba, ko da yake akwai irin girke-girke waɗanda ke da mahimmanci ga wani yanki, amma har yanzu wannan abincin ya ƙunshi girke-girke na ƙasashe da dama waɗanda za a iya kwatanta su guda ɗaya.

Alal misali, da Spanish kasa abinci za a iya kwatanta ta da yawancin Latin American jita-jita da kuma ko da Mexico. A cikin kowace ƙasa akwai wasu girke-girke. Har ila yau, abinci na Caucasian ya hada da jinsin Georgia, Armenia da Azerbaijan.

Mutane da yawa na kasa tasa ya zama haka rare a wasu kasashen, sun zo a yi la'akari kasa, canja da sunan da kuma ko da wani ɓangare na girke-girke. Alal misali, wani cutlet a Kiev, wanda Faransa ke ta jayayya da Ukrainians.

Hakanan, wa] annan al'adun sun samo asali ne saboda irin wannan yankin ko kuma mutanen, da zaman lafiyar ku] a] en da kuma yanayin hawan yanayin. Wannan yana da kyau idan aka bincika abinci na kasa na Jamus, Rasha, Japan da China. Abincin da aka yi da naman alade akwai ƙunshi abubuwa masu sauki wadanda suka fi sauki don samun wannan yankin, da kuma hanyar dafa abinci mafi kyau ga rayuwar mutane zuwa wannan ƙasa. Har ila yau, saboda yanayi daban-daban, girke-girke sun bayyana, wanda ke nufin samarda samfurori don amfani da su a nan gaba.

Mutane da yawa masu ilimin binciken tarihi da masana tarihi sun ce cin abinci na gari yana daya daga cikin siffofin da ke cikin kasar. Ana iya amfani dasu don yin hukunci a hanyar rayuwar kakanni, nazarin hanyar rayuwa ta tsufa, har ma da samun amsoshin tambayoyi masu ban mamaki a tarihi. Kuma bayar da shawarar fata don gano yanayin da musamman mutane ko al'umma a fara da kitchen, duka a cikin tushe da kuma farkon samuwar na al'adu dabi'u.