Madara Yawa - qa'idar na da inganci da kuma naturalness

Madara, bisa ga Pavlov, m abinci, bayar da zuwa mana da yanayi, dole ga mutum a cikin watannin farko na rayuwa har kwanaki na arshe. Mutane sha madara ga fiye da biyar millennia, kuma sun sani, cẽwa ita ƙunshi dukkan abubuwa dole ga jiki: sunadarai, carbohydrates, enzymes, fats, bitamin, hormones da ma'adanai, wadannan daidai daidaita gyara su ne cikakken da kuma sauƙi digestible.

Kowane mutum wanda yana amfani da madara, yana so ya tabbata daga ta quality. Daga cikin da yawa sigogi cewa faye hali da tsarin, shi ne daya daga cikin babban gwajin domin sanin da yawa daga madara. Ba dukkan san abin da wannan adadi, abin da ya kamata ta mafi kyau duka na lamba darajar, da kuma cewa, a gaskiya, za a iya samu a kan shi ingancin madara da kiwo kayayyakin.

Yawa bisa ga yarda hanyoyin bayyana gurbata da madara. Al'ada yawa yayi dace da iyãkõkin 1,026 zuwa 1,032 g / cm3, dangane da irin na shanu, kazalika da yanayin mahalli, ciyar, da sauran al'amura.

madara yawa ne mafi girma, da ya fi tsayi ƙunshi sugars, sunadarai da kuma ma'adinai abubuwa, da kuma ƙananan, da mafi m. Too low yawa nuna cewa madara ne diluted da ruwa, da kuma babban - Bugu da kari na skim madara ko cream skimming. Shi ne halayyar cewa, idan aka cire daga madara mai da kuma kara matsayin da ruwa da yawa, da yawa ba ya canja, da kuma irin dusashe za a iya gano ta kayyade adadin kitse a madara da kuma gwada yi. Saboda haka, da yawa daga madara ne primary nuna alama na ta ainihinta.

Organoleptic da physico-sinadaran Properties na madara an shiryar da a kayyade naturalness da suitability matsayin albarkatun kasa ga masana'antu aiki.

Manuniya kamar acidity, tsarki da kuma yawa daga cikin madara suna bari, a kullum, tare da yarda.

Hakika, mafi cikakken in ingancin ne sabo ne, sabo madara samar. Ga wasu lokaci, shi ya ƙunshi musamman abubuwa da za su iya hana haifuwa, har ma sa da mutuwar kwayoyin fada cikin shi. A tsawon lokaci na bactericidal Properties na madara dogara a kan mataki na tsarki da kuma ajiya zazzabi. Amma madara ne mai lalacewa samfur, haka ya kara da shiryayye rai na hõre aiki da kuma sake amfani.

Dairies madara aiki ne da za'ayi a karkashin kulawa na musamman tsafta sabis, wanda, a tsakanin sauran abubuwa, iko da yawa, kuma duk kiwo kayayyakin. Ƙayyade da yawa daga pasty kuma m madara kayayyakin ne da yawa fiye da rikitarwa da ruwa, don haka na musamman na'urorin da ake amfani da iko.

Da yawa daga duk kiwo kayayyakin dogara a kan abun da ke ciki. Alal misali, ga skim madara bi ne mafi girma fiye da na danyen. cream yawa ne mafi girma, ƙananan Tashin abun ciki. Madara foda, ban da ainihin yawa iko ko da a kan girma yawa. Da yawa daga wani samfurin kamar man shanu, dogara ba kawai a kan wadanda ba mai bushe saura da kuma adadin danshi, amma kuma ta cikin iska kunshe ne a cikin ta. Wannan kudi da aka ƙaddara da flotation hanya, wanda aka dauke su kimanin, amma zama Mai isa ga m dalilai.

Da yawa daga madara, za ka iya duba a gida. Idan dripping karamin adadin da ruwa a cikin jirgin ruwa, da saukad da undiluted madara zai fada kai tsaye a kan kasa na ganga da kuma narkar da, kuma idan an kara ruwa, sa'an nan saukad da take da rastekutsya surface.

Shi ne kuma zai yiwu a Mix da madara da kuma barasa (1: 2) da kuma zuba uwa da saucer. Idan dukan madara, nan da nan za a flakes idan aka diluted da ruwa da kuma yana da ƙananan yawa, da flakes za a iya kafa dogon.

Saboda haka, da yawa index ne wani muhimmin rarrabẽwa ga kayyade ainihinta da kuma ingancin madara.