Gwangwani tumatir da Basil a cikin hunturu

Mutane da yawa matan aure da tsunduma a da aka girbe a cikin hunturu, daban-daban pickles - eggplant, cucumbers kuma, a cikin wasu abubuwa, tumatir. A kasa, mu kawai raba yadda za a shirya gwangwani tumatir da Basil a cikin hunturu.

A zabi na da Basilica

A peculiarity na wannan girke-girke - shi ne a yi amfani da shi Basil. Wannan ban mamaki ganye iya zama ko dai sabo ne ko bushe - banbanci ne wanda daya zabi for adana, ba. A cikin wani hali, da tumatir, gwangwani da Basil, za su juya m da yaji iyawa.

sinadaran

The adadin sinadaran kayyade nan yayi dace game 4.5-5 lita na gama samfurin. Saboda haka, domin dafa tumatir, gwangwani da Basil, zai dauki game da biyar lita na tumatiri, da kuma game da 3 teaspoons na Basil (idan bushe, in ba haka ba - 'yan Sprigs). Bugu da kari, mai kyau ra'ayin a yi:

• bay leaf (8-10 ganye),
• black barkono (barkono kamata ba za a ƙasa, kuma Peas; 15 stuff zai zama isa)
• allspice (Peas, kuma, da kuma a cikin wannan adadin)
• tafarnuwa (10-12 hakora zai isar)
• dill (idan kana amfani sabo ne, zai dauki game 6 umbrellas, amma idan ka fi so da bushe tsaba, sa'an nan da sayen magani isa rabin teaspoon)
• Vinegar (juz'i na lasafta daga rabo: 1 teaspoon na vinegar 1.5 lita samfurin).

Sinadaran ga pickle

Don shirya brine (kamar yadda za bukatar kimanin 600 ml da 1.5 lita samfurin), za ka bukatar da dama lita na ruwa, 6 tablespoons na gishiri da kuma 17-19 tablespoons granulated sugar.

aiwatar da shirye-shiryen

Da farko kana bukatar shirya wani akwati a cikinsa don adana tumatir, watau gilashin kwalba. Su ya kamata a wanke sosai da haifuwa a ruwan zãfi, da tururi. Haka kuma, ya kamata a ci gaba da lids, wanda za ka mirgine up your tumatir. Yanzu kana bukatar ka shirya your tumatir. Don shirya da kyau kwarai da tumatir tare da Basil, gwangwani, ko wani, ko da yaushe suka bukatar pre-wanke, bayan da suka bukatar da za a ba su lokaci so bushe. Idan wasu daga cikinsu suna yi ɗingishi, spoiled, rududdugaggu kayan lambu, su ya kamata a cire - su ne ba dace da zakatok.

Lokacin da bankuna za su kasance a shirye a kasan kowace daga cikinsu a daidai sassa kana bukatar ka saka duk kayan yaji girbe, cewa shi ne, barkono, dill, tafarnuwa, bay ganye kuma, ba shakka, Basil, tun da muka dafa tumatir, gwangwani da Basil. Sa'ad da dukan kayan yaji ana suya, yana yiwuwa ya sa da riga ya bushe har da lokacin da tumatir.

Mu yanzu, matsa zuwa cikin shirye-shiryen da brine. Just bukatar ce a sa tumatir, gwangwani da Basil, da gaske dadi, za mu zuba cikin brine a bankuna a matakai biyu.

Saboda haka, a cikin saba hanya, cewa shi ne a kan kuka shirya marinade daga dukan abin da aka jera a sama (sai vinegar). Lokacin da ka brine maruran, shi dole ne zuba a cikin bankuna da tumatir da kuma a cikin wannan jiha, bar a kwata na sa'a guda ko kadan more. Amma ba gagara fiye da minti ashirin. Lokacin da wannan lokaci ya ƙare, da ake bukata brine magudana daga gwangwani da baya a cikin kwanon rufi da kuma sake tafasa shi. Har da marinade aka Boiled sake, kamata zuba daidai sassa na vinegar bankuna. Kuma bayan da ka bukatar ka sake Boiled brine zuwa zuba a kan bankuna da kuma nan da nan mirgine su. Gama bankuna bukatar su kwantar zuwa dakin da zazzabi. Don yin wannan yadda ya kamata, suna bukatar su sa a kan wani dumi zane, juya juye. Banks kuma mafi alhẽri ga kunsa up saman a wani woolen bargo. Kamar yadda irin wannan, su da su tsaya har sai sanyi, sa'an nan ba za su iya a cire domin ajiya. Adana tumatir tare da Basil, gwangwani ko pickled, ya kamata ba permeable zuwa ga haske, a dakin da zazzabi ko dan kadan a kasa. Ba bad zai shige a wani gari Apartment kabad, da kuma mai zaman kansa gida shi ne manufa cellar.