Gasa ravioli "m matarsa": yadda za a shirya

Zai yiwu dumplings ko da yaushe aka fi so abinci na maza har yanzu a Rasha. A baya can, suka ciyar ne kawai tare da zafi broth, kuma a cikinta da brewed. A irin wannan hade, suka ba kawai cikakken, amma kuma warmed a cikin sanyi kwanaki. Tare da ci gaban da masana'antun sarrafa kayayyakin abinci ne riga a cikin karni na ashirin, dumplings sun zama wani abu na a Rasha azumi abinci. Mutane da yawa daga cikin jita-jita da Bugu da kari na karfe sauki da kuma m, ko da ya fara a kira, bi da bi. Alal misali, a rare casserole na ravioli "m matarsa".

Menene ake bukata?

kayayyakin kafa domin casseroles sosai sauki da kuma m. Lalle ne sũ, za a iya samu a wani firiji:

• 800-900 grams na ƙãre daskararre ravioli.
• 2-3 guda na albasa.
• 100 grams cuku durum.
• 4 raw qwai.
• 250 ml mayonnaise.
• gishiri, da kayan yaji to, ku ɗanɗana,
• ganye a yi ado.

Babu shakka, duk da shirye-shiryen a gaban ravioli daukan sosai kadan lokaci. Mafi sau da yawa, ba shakka, yarda saya, sabili da haka sunan. Duk da haka, don samun wani gaske dadi casserole na ravioli "m matar," mafi kyau sculpt su dumplings a gaba.

Yadda za a yi da na gida ravioli?

A cikin wani kwano zuba laban gari, ta doke 1 kwai kuma Mix. Sa'an nan kuma ƙara 30 ml na kayan lambu mai da kuma 5 grams na gishiri, saro sake. A karshen zuba 250 ml na madara, amma ba a lokaci daya, kneaded na roba kullu. Samar da shi a cikin wani ball, kunsa da maƙale film da kuma barin for 40-45 minti for curing.

A halin yanzu, za ka iya sa nama cika. Amfani da nama grinder, su ratsa shi, 350 grams na naman alade da naman sa da kuma 200 grams na albasa. Season da gishiri da barkono da kuma knead da minced. Sa'an nan, ya cire wuce haddi da ruwan 'ya'yan itace ga yaqi kashe da yawa daga mai kyau a kan tebur.

A baya can dafa kullu a cikin 2-3 guda don yin shi da sauki don aiki tare da shi. Kowane daga cikinsu ya mirgine fitar a cikin wani bakin ciki sosai Layer. Da taimakon gilashin yanka kananan da'irori. Share on su 1 teaspoon na nama cika. Sculpt da gefuna da kuma siffar dumplings. Don ƙarin saurin aiwatar, za ka iya amfani da wani musamman Pelmennica. Amma shi ne mafi alhẽri tara dukan iyalin a kusa da tebur, kamar yadda aka aikata da ƙarni a Rasha.

A kan yawan nuna kimanin 100 guda. Su za a iya daskarewa for nan gaba amfani. Kuma a lokacin da ka bukatar ka tebur casserole ravioli "m matar," kawai don samun su daga cikin injin daskarewa da kuma dafa. Irin wannan Semi-ƙãre gida ceto da yawa mistresses daga cikin aiki da ya gabata, a lokacin da shi ne cikakken ba da isasshen lokaci a kan iyali chores.

Yadda za a dafa a casserole tare da dumplings "m matarsa"?

Yanzu, lokacin da akwai wani samar da shirye-sanya dumplings, za ka iya ci gaba da mafi casserole. Da farko, kana bukatar ka shirya da albasarta. Ya kamata a wanke, tsabtace da kuma yanke a cikin fairly manyan cubes. Toya a cikin wani kwanon rufi a kayan lambu mai har sai da albasa ne zinariya.

A halin yanzu, zafi da tanda da zuwa 200 digiri. Saka a kan 'yan mintuna a cikin ta oiled fom da shirya da gratin na ravioli "m matarsa". Wannan shi ne don tabbatar da cewa dumplings ba su tsaya ga shi. Sa'an nan iko da tanda da kuma sa a cikin zafi mai a ko'ina dumplings. Top da soyayyen albasa.

Don cika Beat qwai, Mix da mayonnaise, da kayan yaji, da gishiri. Zuba wannan cakuda a cikin wani mold, rarraba tsakanin tortellini, yayyafa da grated cuku. Gasa har dafa dumplings da zinariya. Yana zai dauki 35-40 minti. A lokacin da bauta yayyafa tare da sabo yankakken ganye.

Yadda ya sarrafa da girke-girke?

Gasa ravioli "m matarsa" tana da babban rabo mai girma matan aure. Hakika, shi ne m sa. Yana da wannan dalili da cewa kowane daga cikinsu yana da nasu bambancin da kuma tarawa. Saboda haka, ban da albasa dumplings don ƙara wani naman alade ko sauteed namomin kaza. Maimakon mayonnaise amfani ga ciko cream, madara, tumatir manna, ko cakuda daga gare ta. A general, wannan casserole ne ko da yaushe zai yiwu ya canja dandano, ko da ta kawai ƙara daban-daban kayan yaji da kuma seasonings.