Educational shirin: zaituni - wannan shi ne abu guda?

Tambayar "Zaitun - yana da abu guda" Popular, musamman a tsakanin Russia, ga wanda biyu daga cikin wadannan kayayyakin ze kasashen waje delicacy. Versions daga abin da yake kama da kuma daban-daban fiye da 'ya'yan itatuwa, fãce, ba shakka, da launuka, akwai da yawa. A wannan labarin, za mu magana game da abin da yake zaituni (photo nuna), da kuma cewa suna da, a na kowa. Bari mu fara da cewa biyu daga cikin wadannan 'ya'yan - ne kayayyakin da wannan itace.

Zaitun - yana da guda

Girma, wadannan m ya'yan itace a kan itacen zaitun , kuma a Bugu da kari to kala daban-daban tarin da kuma shirye-shiryen da fasaha. Zaitun - yana da kore, ba tukuna cikakken balagagge kayayyakin. Shi ne saboda su ne shahararrun man fetur. Zaitun - da 'ya'yan itatuwa na wannan itace, amma tattara daga baya a lokacin da Berry ya baki: ko samu launi kama da baki, ko kuma da aka bi da tare da wani musamman Hanyar (Bugu da kari na oxides), wanda hanzarta maturation. Abin lura shi ne cewa na biyu sunan da ake amfani da kawai a Rasha da kuma kasashen waje a can ne kawai manufar "zaituni" - "kore" da "black." Samar da ya da kuma sauran irin tare da ƙasũsuwa da, ba tare da su.

Saboda haka, kamar yadda muka samu daga, da zaituni - wannan abu. Amma yadda sa'an nan zuwa samun da baki launi na kore? Yana da matukar sauki. Akwai biyu zažužžukan:

• tattara da cikakke 'ya'yan itace da itacen zaitun, wanda kawai suna da shi baki ko kusa da shi.
• unripe kore zaituni tattara via oxygen kara zuwa sodium hydroxide bayani da aka artificially tilasta "nunarsa".

A lokaci guda, da kuma daya, da kuma na biyu version na 'ya'yan itace da aka tsomasu a tsanake cikin wani Saline bayani, wanda taimaka wajen sanya su abin da muka saba amfani da su. Bayan duk, na halitta, unprocessed abinci don ci yiwu ba, kamar yadda suka yi a m dandano samar da abubuwa a cikin abun da ke ciki - oleoropeinom. Gishiri, cikinsa da bayani aka sanya kore da kuma baki zaituni na tsawon uku zuwa watanni shida, na rage yawa.

Summing up

1. Zaitun - wannan abu.
2. 'Ya'yan itãcen marmari girma a kan wannan itace.
3. A ra'ayi na "itacen zaitun" wanzu ne kawai a cikin kasar, a duniya, 'ya'yan itãcen duhu launi ake kira "black zaituni".
4. The duhu launi da aka samar da hadawan abu da iskar shaka na zaituni.
5. Har ila yau, baki da 'ya'yan itace ke tsiro a kan wani itace, idan tsayayya wani lokaci.
6. Koyi da kanka yadda kore zaituni juya baki, da mai saye iya ba, kamar yadda irin wannan bayanai da aka kange masana'antun.

Ƙarin facts on "zaituni - wannan shi ne guda"

• 'Ya'yan itãcen marmari da tsaba mai daraja fiye, kamar yadda aka yi imani da cewa su riƙe mafi gina jiki da kuma gano abubuwa, ko da yake shi ne mafi dace don ci zaituni, pitted.
• A 'ya'yan itatuwa da yawa zaituni cushe da sauran kayayyakin (msl, kararrawa barkono).
• Zaitun ne m sanyi abun ciye-ciye.
• Sanin yadda ake samar da zaituni, ba zai yiwu, kamar yadda masana'antun hankali boye wannan al'amari.
• Mafi m maroki na itacen zaitun 'ya'yan a Rasha ne Spain (shi rike game da 50% na shigo da kayayyakin).