Delicious da lokacin farin ciki ketchup daga plum ga hunturu

Duk da m hade kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ketchup daga plums, dafa shi a gida, shi dai itace sosai dadi da m. Wannan miya za a iya cika da cikakken kowane tasa. Musamman yana kama da taliya da kuma goulash daban-daban tare da haushi.

Ketchup daga plums: girke-girke

Kayan aiki don aiki:

• Tumatir cikakke - 3 kg;
• Plum violet overripe - 1 kg;
• Onion fari - 4 shugabannin;
• Apples su ne manyan kore - 4 inji mai kwakwalwa.
• Sand sugar - cikakken gilashi;
• Salt - kayan zaki kayan zaki;
• Ground barkono m - kayan zaki cokali;
• Cinnamon ƙasa - zane kayan zaki;
• Gyara ƙasa - kayan cokali kayan zaki;
• Table vinegar - 50 ml.

Tsarin Abincin

Don yin ketchup daga plum mai dadi, kuna buƙatar saya cikakke 'ya'yan itace don girbi. Bayan haka, nau'ikan sinadarai marasa nauyin mawuyacin hali ne, wadanda suke rinjayar dandano da daidaito na tikitin. Ya kamata a lura cewa don shirya wannan miya shi ne mafi kyawun sayan kayan lambu mai laushi mai laushi. Suna buƙatar wanke da kyau, cire kasusuwa, sa'an nan kuma a yanka a cikin sassan. Har ila yau, kana buƙatar wanke apples, cire nauyin akwatin daga gare su kuma ya yanka su cikin cubes.

Kayan kayan lambu

Bugu da kari ga 'ya'yan itãcen marmari, ketchup plum hada a membobinsu kayan lambu: cikakke tumatir da albasa fari da albasarta. Wajibi ne a wanke wadannan wanke, tsabtace, idan ya cancanta, kuma a yanka a kananan cubes. Idan ana buƙatar, ana iya yin samfurori a cikin bokal ko wani mai sika, amma wannan ba dole bane, tun a nan gaba za a harbe su ta hanyar sieve.

Hanyar fitar da kayan lambu

Girke-girke ketchup plums lokaci na bukatar zafi zalunta duk sinadaran. Da farko, an riga an sanya kayan lambu da 'ya'yan itatuwa a cikin babban saucepan tare da matashi mai zurfi da ganuwar, sa'an nan kuma ku haɗa su da kyau kuma a kawo sannu a hankali. Bayan haka, an yi jita-jita tare da abinda ke ciki tare da murfi kuma ci gaba da yaduwa don akalla sa'o'i daya da rabi. A wannan lokaci, dukkanin sinadaran suna canzawa zuwa haɗuwa mai haɗari kamar yadda aka yi daidai.

Hanyar kara kayan lambu da 'ya'yan itatuwa

Bayan an kashe kayayyakin, dole ne a cire su daga wuta kuma dan kadan sanyaya. Bugu da kari an buƙaci a saka kaya mai kyau a kan kayan aiki mai mahimmanci da kuma kara dukkan ƙuƙwalwa. A sakamakon haka, ya kamata ka sami wani abu mai banƙyama da kwanciyar hankali, kazalika da cake wanda ba dole ba wanda za'a iya jefa shi.

Matakan karshe a cikin shirye-shiryen miya

Ya kamata a sanya kullun daga plums a kananan kwalba haifuwa. Amma kafin wannan dafa gruel dole ne a mayar da a kan kuka da kuma zo a tafasa, sa'an nan a hankali ƙara sugar, ƙasa kirfa, gishiri, cloves, kuma allspice baki. A wannan abun da ke ciki, da sinadaran dole simmer for 10-13 minti, sa'an nan zuba su vinegar da kuma cire daga zafi. Gaba, ana bukatar sauya miya a kan gwangwani kuma ya birgima.

Bayan ketchup kayan lambu da 'ya'yan itatuwa sun sanyaya, dole ne a cire shi zuwa firiji ko cellar. A irin wannan wuri, ana iya adana samfurin don watanni 5-8.