Cikakken cakulan shi ne abincin da aka fi so da yawa masu haƙori.

A cikin duniya, mutane da dama ba sa wakiltar rayuwarsu ba tare da sutura ba. Lalle ne, kuna da wuya ganawa da mutumin da ya ƙi cin abincin kirki ko wasu kayan dadi.

Mafarki na haƙori mai dadi

Don haka, alal misali, alewa cakulan shine abincin da mutane ke so. Kuma wannan ba abin mamaki bane, saboda wadannan samfurori suna da ƙananan ƙananan kuma ana siffar su da siffar zane. Bugu da kari, a cikin wannan tsari har ma da kwayoyi da bitamin suna samar. Bayan haka, ainihin sunan wannan dainty yazo daga kalmar Faransanci, wanda ke nufin "kwaya".

Girman saman dullun cakulan yana da sassauka mai haske. Ɗaya daga cikin irin wannan abun kirki ya kunshi kai tsaye da harsashi da kuma yawan layuka na zanewa. Jikin jikin kanta anyi shi ne daga nau'i-nau'i daban-daban, daga 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace, kwayoyi, 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace ko magunguna. An samar da Nakatka a cikin kwakwalwa ta musamman ta hanyar kwashe duk jikin a cikin syrup daga sukari da molasses, kuma ta hanyar amfani da sukari.

Hanyar shirya samfurin kamar cakulan allurar cakulan

Irin waɗannan sifofin, a matsayin mai mulkin, ana iya shirya su daga kwayoyi, musamman kirki, raisins ko pastas. Cinkewa da sanyaya zai iya taimakawa wajen kallon sauyin canji (sauyawa daga ƙasa mai tsabta zuwa ruwa, da kuma madaidaiciya). Dukkan tsarin masana'antu kawai ya zama mai sauƙi a farkon, a gaskiya ma, ana amfani da fasaha mai wuya a nan. Don haka, ko da ƙananan ƙwayarwa a cikin zazzabi, raguwa marar kyau ba zai iya faruwa ba, kuma idan akwai kasa ko ƙara yawan zafi a cikin dakin, mai haske zai iya haifar.

Ana gudanar da hanya don samar da damuwa a cikin wuraren shakatawa na musamman, a nan an sanya jikin, sannan kuma a cikin cakulan. Tare da motsawa mai sauƙi, ana rarraba gilashi a jikin jiki. Wannan juzu'i yana faruwa har sai an buƙata kauri na cakulan. Bayan haka, ana haifar da dumbes masu tsinkayya ta mai haske, don haka waɗannan suturar suna da irin wannan kyakkyawar haske.

Tsarin shiri

Cikakken cakulan yana narkewa daidai a cikin bakin, idan duk ka'idoji da fasaha na shirye-shiryenta suna kiyaye. Duk da haka, duk da yanayin yanayi mai ban mamaki, za'a iya yin wannan samfurin. Wannan yana buƙatar:

• Rabin rabin kopin cakulan;
• Ga dandano cream;
• Don zaɓar daga: kwayoyi, kirki, raisins da pastilles;
• A saucepan tare da babban nauyi;
• Girasar dafafa tare da shimfidar wuri;
• Rubutun takarda na takarda.

Saboda haka, kana buƙatar ka gudanar da dukkan matakai, kunshe da wadannan. Lokacin amfani da kirki ba, ya kamata ka fara yanke wadannan kwayoyi a rabi. A wannan yanayin, raisins ko pastas da aka yi amfani da su dole ne ƙananan ƙananan. Sa'an nan a saka da zanen gado na kuwa takarda a kan saman kwanon rufi. Bayan haka, zub da cakulan cakulan cikin kwanon da aka dafa shi da kuma ƙona shi a kan zafi kadan. A wannan yanayin, kunna cakuda bayan kowane gajeren lokaci. Wannan wajibi ne don cakulan bai tsaya ga kwanon rufi ba. A daidai wannan mataki akwai yiwuwar zub da cream.

Bayan wannan, ci gaba da motsawa har sai an narke gishiri. Sa'an nan kuma kana buƙatar zuba cakulan da aka yayyafa akan farfajiyar gurasar tare da taimakon spoons kuma sanya ƙarin kayan (sashi) a saman cakuda, sanya shi a cikin tanda mai zafi har zuwa digiri 180 kuma ajiye shi a can na minti 10-15. Wannan shi ne don tabbatar da cewa sinadaran (walnuts, almonds ko zabibi) aka ko'ina rufe cakulan.

A mataki na ƙarshe, ya zama dole a sanya katako cikin cakulan a cikin wuri mai sanyi (firiji) har sai an shayar da shi sosai. Yawancin lokaci lokaci ne game da sa'a ɗaya. Bayan haka, tare da taimakon wuka, kuna buƙatar samun kowace kwaya ko zest samu ta wannan hanya. Hakika, ba zai yiwu ya ba da misali mai kyau ga irin wannan mummunan ba, tun da kayan aikin da ba a samuwa ba a gida, amma har yanzu zaka iya cin abincin abin kyama.

Gaba ɗaya, a cikin zamani duniyar akwai babban adadin irin irin wannan sutura. Kowane irin cakulan cakulan yau ana iya gani a kan shelves tare da confectionery. An gabatar da shi a cikin karamin ƙananan tare da nau'i mai sassauci, wanda yana da kyakkyawan wuri mai haske.

A yau akwai yawancin jinsunan wannan samfur. Ana sarrafa jikinsa a cikin kaya ta musamman tare da cakulan, tare da syrup syrup tare da foda ko tare da kananan lu'ulu'u na sukari. Saboda haka, yawancin nau'i-nau'i da nau'i-nau'i na kwayoyi suna samuwa sosai a cikin kantin sayar da kantin sayar da kaya. Wannan dainty cakulan, jelly wake da cakulan a cikin nau'i na iri-iren almond da kuma bukukuwa a icing sugar, da kuma wasu masu kama da sweets.