Braised rago da kayan lambu - girke-girke

Don Ɗan Rago Stew ya flavorful da dadi, shi wajibi ne don a zabi kawai sabo da yanke, zai fi dacewa a kan kashi. Ga wasu girke-girke na wannan nama.

Ɗan Rago Stew da kayan lambu a cikin giya

Ga shiri za ka bukatar:

Naman tunkiya - laban.

Albasarta - 2 inji mai kwakwalwa.;

Tafarnuwa - 'yan cloves.

Tumatur - 4-5 guda.

Pepper - daya.

Zucchini - abu daya.

Thyme, Rosemary, kayan yaji.

gishiri.

Red ruwan inabi - 100 ml.

greenery

Tafarnuwa da albasa yi sara da kuma toya a kan zafi kadan. Zucchini prizharit dukan, sa'an nan a yanka a cikin cubes, a lokacin da sanyi. Pepper sara, toya kuma zuba ja ruwan inabi a cikin shi. Ƙona da tumatir, kwasfa su daga fata da kuma kara zuwa sauran kayan lambu a cikin kwanon rufi. Sa'an nan ka ɗauki wani tsabta frying kwanon rufi da kuma soya da rago daban. Ya kamata cika da kayan ƙanshi da kuma gishiri kafin frying.

Sa'an nan, da naman dole ne a sanya a cikin wani mold domin yin burodi, shi ne kyawawa da cewa shi zama m-walled. Sa'an nan kuma ƙara da kayan lambu da rago prizharennye da kuma zuba miya, wanda aka kafa daga gare su. A nama dole ne a rufe da murfi ko tsare su ci gaba da tururi a lokacin yin burodi. Saka siffar a cikin tanda at 150 digiri na sa'o'i biyu. Lokacin da nama ne ya motsa daga cikin ƙasũsuwa, sa'an nan braised rago da kayan lambu a shirye.

Braised rago tare da eggplant

Sinadaran don dafa abinci:

Ɗan Rago - 0.7 kg.

Ruwa - wata biyu daga tabarau.

Karas - 250 g;

Eggplant - 230 g;

Dankali - 650 g;

Albasarta - 260 g;

Laurel leaf .

Pepper Peas.

ganye.

gishiri

Tumaki nama dole ne sosai wanke da kuma yanke, ba tare da cire ƙasũsuwa. Yanzu ninka a cikin tukunya kuma ƙara ruwa, zai fi dacewa da ruwan zafi. Sa'an nan a saka a kan wuta, ya rufe da murfi. Kayan lambu - albasa, karas, dankali - a yanka a kananan guda. Lokacin da ruwan, ƙara dankali, gishiri da barkono a cikin wani saucepan, sa'an nan game da sa'a daya tafasa. Sa'an nan matsawa da nama a cikin wani kwanon rufi, da kuma saman da eggplant peeled da kuma wanke. Sa'an nan a saka karas, dankali da kuma albasa, bay ganye da 'yan Peas baki barkono. Duk wadannan tafasa a kan matsakaici zafi game da 37 minutes. Kafin ka nemi wani tebur, ɗan rago Stew da kayan lambu, yayyafa da ganye. A tasa itace sosai da dadi da kuma gamsarwa.

Braised rago tare da dankali

Ɗan Rago - 0.4 kg.

Karas - abu daya.

Dankali - game 5-6 guda.

Albasa - abu daya.

Tumatir - 5 guda.

Tafarnuwa - kamar wata cloves.

Barkono barkono - 1 yanki.

Tumatir manna - 2 tablespoons of Art.;

ganye.

Fresh Basil.

Black barkono.

Kayan lambu mai.

Ruwa - rabin gilashi.

Laurel leaf.

gishiri

Da farko kana bukatar ka tsaftace karas da kuma yanke a kananan cubes shi. Tumatur da kuma wanka da kuma dan lido kananan. Tafarnuwa kamata a tsabtace da kuma incision a kowane yanki a tsakiyar. Barkono tsabtace na tsaba da kuma finely sara. Dankali ya kamata a wanke da kuma yanke a kananan guda. Sa'an nan sara bakin ciki baka dan kadan semicircles kuma toya a kayan lambu mai, ƙara da tumatir manna.

Yanzu muna ci gaba da rago. Nama ya kamata a sosai wanke, sa'an nan ya bushe da wani tawul ko takarda tawul din. Sa'an nan a yanka shi a cikin cubes da kuma frying a man har sai da zinariya launin ruwan kasa ɓawon burodi. Sa'an nan kuma sanya a cikin wani roasting kwanon rufi, yayyafa da gishiri da kayan yaji. Sa'an nan a saka da tafarnuwa da nama, a saman karas, gishiri da kuma sake yayyafa tare da kayan yaji. Bayan haka, sa da tumatir, barkono barkono da kuma sabo ne Basil. Duk wannan aka yafa masa ganye da kuma sa a kan ta dankali. Sa'an nan kuma, gishiri da barkono, sa bay ganye da kuma baki barkono Peas. Sa'an nan kuma ƙara ruwa, ya sa a kan wani karamin wuta kuma simmer for game da awa daya da rabi. A ranar na rabin awa zuwa Mix abubuwa up, sa'an nan daga uwa wani farantin, yayyafa da ganye taimaka wa fushi. Braised rago da kayan lambu itace sosai da dadi da kuma flavorful! Bugu da kari, wannan tasa na iya juya duk wani abincin dare gala.