Apple cider vinegar: girke-girke

Halitta vinegar sanya daga apples iya ba kawai dace da yawan amfani da kaddarorin da sabo apples, amma wasu har, ko da ta fi gaban su. Akwai da dama zažužžukan nunarsa nunannun 'ya'yan itace, ko kuma ruwan' ya'yan itace. A wannan labarin, za mu duba a amfani da apple cider vinegar, wani girke-girke na shi a gida.

Ya ƙunshi abubuwa da yawa na bitamin da kuma antioxidants, tannins kuma enzymes da ake bukata ta cikin jiki. Apple cider vinegar, dafa abinci wadda za ta ba ya bukatar ka yawa kokarin yana da tsarkakewa, toning da anti-tsufa Properties.

Ana amfani da a matsayin tonic ga jiki siffata da kuma inganta fata yanayin. Amma tuna cewa bayan gwamnati ya kamata a hankali kurkura bakin da ruwa mai tsabta, saboda bayanai dauke a cikin vinegar acid ne m da wulakantar da hakori enamel.

A dafa abinci, apple cider vinegar, da girke-girke na wanda aka bayyana a cikin daki-daki a kasa, da ake amfani da Marinating nama, samar da biredi da condiments.

Domin samar da cider vinegar fermentation Hanyar yin amfani da cikakke 'ya'yan itatuwa, ko' ya'yan itace, tattalin daga gare su. Better yi amfani da daga baya dadi apples. Suna mafi kyau fermented. Kuma, ba shakka, shi ne mafi alhẽri amfani da kwayoyin da 'ya'yan itatuwa, wadanda ga namo wanda ba a yi amfani da roba da magungunan kashe qwari.

Apple cider vinegar. girke-girke 1

Don fara matsi fitar da ruwan 'ya'yan itace na apples, kana so ka tace. A sakamakon ruwan 'ya'yan itace wajibi ne a zuba a cikin wani akwati da fadi da saman, rufe da takarda tawul ko gauze da kuma barin a wani wurin dumi. Domin wannan fit glassware, itace ko enamel. Wannan tsari na iya daukar har zuwa 9-12 makonni. A wannan na farko ruwan jũya a cikin ruwan inabi, sa'an nan - a cikin vinegar. Amma wannan tsari za a iya kara sau da yawa. Don yin wannan, yi amfani da yisti na ƙãre vinegar ko ruwan inabi ferment da Mix da ruwan 'ya'yan itace a kullum.

Lokaci-lokaci, ruwa ake bukata dandana. Lokacin da acidity ne dace da ku, zuba vinegar a cikin kwalban pre-Mix shi zuwa ko'ina rarraba da yistin. Lura - apple cider vinegar a wani hali ba za a iya tace! Ya sa a cikin wani sanyi duhu wuri.

Halitta apple cider vinegar. girke-girke 2

Dace apples ya kamata a da wanke, niƙa, da kuma sa a cikin wani kwano (enamel, itace, gilashin). Gaba daya cika da ruwa mai tsabta da kuma ƙara musu sukari ko zuma. Ruwa domin wannan ya zama dumi. A sugar kamata a dauka daga cikin kudi na 50 grams da 1 kg na cikakke apples. Don bugun sama da fermentation tsari zuwa apples, za ka iya ƙara yanki na hatsin rai gurasa. Jita-jita bukatar ci gaba da dumi, an rufe shi da wani tawul. Malic nauyi dole ne a lokaci-lokaci stirring, don haka da cewa 'ya'yan itatuwa ne a saman bushewa fita. Idan aiki fermentation an lura, ƙara wannan adadin sukari. Bayan makonni biyu, da ruwa dole ne a drained da ya ragu a tukunya guda su ferment for 2-4 makonni. A wannan mataki a cikin shirye-shiryen da vinegar surface bayyana uwar vinegar, wanda a cikin 'yan makonni shanku. Wannan yana nufin cewa vinegar a shirye.