Ageless kullu "Khrushchev": girke-girke reviews. Wannan za a iya gasa daga "Khrushchev" gwajin? Yadda za a dafa da "Khrushchev" kullu a cikin abinci mai yi

Kullu "Khrushchev" Mutane da yawa matan aure da sani yadda ageless. Wannan sunan shi ya samu saboda gaskiyar cewa za a iya adana a cikin firiji, mirgine a cikin wani ball, daya ko watanni biyu, yayin da sauran sabo ne da kuma dadi. Daga wannan kyau kwarai yisti kullu, taushi da kuma m nuna da kuma Hearty pies da kuma muffins, kuma tarts kuma buns. Kowane yin burodi yana da wani dadi da dandano da ƙanshi. Idan ba ka kasance saba da girke-girke na wannan dadi "m" gwajin - tabbata a karanta mu labarin. Za mu raba asirin da shirye-shiryen, kazalika da nuna maka yadda za a yi wata babbar Cheesecake, pies, Bagels da poppy tsaba da kuma pizza.

A kadan tarihi: inda mana "zo" girke-girke "Khrushchev" gwajin?

An sani cewa Nikita Sergeevich Hruschev, First Sakatariyar da CPSU kwamitin tsakiya kuma shugaban Tarayyar Soviet majalisar ministocin kasar da har shekarar 1964, yana da girmamawa sosai ga yin burodi. Musamman da wuri da kuma pies na kyau kwarai yisti kullu. Private shugaba Nikita Sergeyevich, Anna Grigorevna Dyshkant, ya kawo daga kasashen waje, m kullu girke-girke asali kira daidai "Faransanci". Wannan "kasashen waje" suna da shi ba hatsari. Gaskiyar cewa kullu ya halayyar siffofin peculiar ga Faransa gwajin. Tanã Full-flavored da kuma aromatic kayayyakin. Sau da yawa aka yi amfani da Khrushchev kullu ga pies. A wannan yanayin, shi kusan ba ya bukatar hadawa da kuma ba ya bukatar dogon da fermentation, proofing da lubrication ko da tsiya kwai kafin yin burodi. Shi ya sa wannan mai sauki da kuma sosai dadi girke-girke da tebur na farko sakataren jam'iyyar da aka shirya kusan duk yisti pastries. A batter daga baya samu ta biyu sunan - "Khrushchev".

Yisti kullu: asali girke-girke

Anna Grigorevna Dyshkant yi ta dadi batter ga na gaba asali girke-girke. Za ka bukatar da wadannan kayayyakin:

• gari - 3 kofuna.
• sugar - 3 h.. l.
• margarine - 1 fakitin.
• Whole saniya ta madara - 1 kofin.
• yisti - 1 kunshin.

A samar da dadi pastries za a iya kara wa kullu biyu mafi spoons na sukari da kuma lemun tsami zest. Yadda za a shirya a yanzu Khrushchev kullu ga pies a kan asali girke-girke? Da farko, a kananan ganga na matsa yisti diluted a dumi madara. Sa'an nan gari ya kara da cewa, a nan, da tausasa margarine a dakin da zazzabi, sugar. All sinadaran suna da kyau kulla hannunsa, yayin da kullu samun wani bit matsananci. Bayan da cewa a kan tebur zuwa zuba kadan gari, da kulla shi dade ƙara a kan wani matakin surface. A sakamakon haka ne ba ma m kullu. Yana birgima a cikin wani ball, sanya a cikin wani roba jakar da kuma sa su a cikin firiji. Kawai minti ashirin sai da kullu ya dace, da kuma zama gaba daya shirye domin yin burodi a hudu.

Bread sauƙaƙe aikin farka?!

Idan ka mallaki wani kyakkyawan kitchen nema - burodi inji yi da kullu Khrushchev muku babu matsala. Wannan na'urar da ke sa shi ya fi sauƙi kwantar da dafa abinci tsari da kuma kubutar da muhimmanci da lokaci. M Khrushchev kullu a cikin abinci mai yi shirya sosai sauki, mafi muhimmanci, don sa da zama dole sinadaran, zaɓi shirin da ka ke so kuma kawai su jira awa daya ko biyu. Your basira mataimakin zai yi dukan abin da kanta - kneading, zai kafa da kuma kula da ake bukata zazzabi, da kuma sa sau biyu obminku. A zahiri za Lush da porous. Za ka bukatar wadannan sinadaran:

• ruwa - 200-250 ml.
• Gari - 3.5 kofuna.
• kayan lambu mai - 90 ml.
• bushe yisti - 2 tsp ..

Sugar wajibi ne a dauki 1 tbsp. l kuma gishiri -. 2 tsp .. Daga wannan gwajin, yana yiwuwa ya kara yin wani m kek tare da mashed dankali da minced nama ko soyayyen pies da kabeji. Technology na kullu a burodi inji shi ne cewa: a farkon capacitance na'urar zuba gishiri da sukari, to, ku zuba cikin ruwa da kuma kayan lambu mai. Bayan haka, sa gari da kuma bushe yisti zuwa barci a karshen. Capacity aka aika zuwa gurasa inji, rufe murfi da na'urar hada da wani musamman yanayin "tsari". Shi ke nan, za a iya kawai jira har sai da wani siginar da aka ji.

Cooking Cheesecake daga ageless gwajin

Idan ka ba su iya tinker tare da yisti kullu, bukata tsawo da fermentation, amma kana son ka gasa da wani zaki da Cheesecake - tabbata ga kokarin shirya su domin na gaba da girke-girke. Kullu "Khrushchev" (ta zamani gyara) da aka yi da bushe yisti (1 hr. L.), Sugar (1 tbsp. L.), Butter (150 g) da kuma gari (2.5-3 kofin). Yana kuma kara da cewa 1/2 teaspoon na gishiri. Dukan sinadaran suna kawai gauraye.

A rubbery, taushi da kuma wadanda ba itace "Khrushchev" ageless kullu. Babban abu ne mu tuna cewa madara dole ne a mai tsanani da kuma narkar da man shanu a baya. Bayan hadawa, "Khrushchev" yisti kullu ya kamata a yi birgima cikin wani "Bun", sanya shi a cikin wani kunshin ko ɓoye cikin fim, ya sa a cikin firiji for hudu - isa. Shaƙewa ga cheesecakes an sanya daga gida cuku, zabibi, bushe apricots, sukari da kuma vanilla. Bayan da kullu ya dace, dole ne a cire daga jakar da kuma mirgine fitar da Layer. Tare da taimakon wani babban gilashi don yanke da'irori. Sa'an nan, kowane gilashin preform matsi da'ira na karami diamita. Ya kamata ka yi da "zobe", wanda wajibi ne dõmin ka jũyar da takwas, sa'an nan folded a cikin rabin da kuma sanya shi a kan wani karamin da'irar. Zurfafa na cibiyar na kowane Cheesecake bukatar sa gida cuku. Biye da wani dumi tanda, to 170-190 ° C, sa mayar da kwanon rufi da kuma gasa Cheesecake tare da su har sai da zinariya launin ruwan kasa. Kwai Muffin ba za a iya lubricated. Bismillah!

Yi savory pies daga "Khrushchev" kullu

Idan ka so dadi na gida da wuri, a kula da wannan sauki girke-girke. Yisti kayayyakin samu ne mai taushi, m, kawai narke a cikin bakinka. Saboda haka Khrushchev kullu ga pies zai kunshi hudu kofuna na gari, margarine marufi, bushe yisti (2 ch. L.). Kana bukatar kuma gishiri (game da 1 hour. L.) Kuma 2 hours. L. sugar. Domin yi na fillings, muna bukatar gilashin shinkafa, qwai (7-8 inji mai kwakwalwa.), Kwan fitila albasa, gishiri, da kayan yaji, kayan lambu mai da man shanu (30 g). Khrushchevite kullu girke-girke ne kamar haka: sa a cikin dumi ruwa sukari da gishiri, sai ƙara bushe yisti. Whisk whisk cakuda da kuma barin zuwa sauran for minti goma. A wannan lokaci, taushi da margarine da aka yanka a kananan guda kuma ƙara zuwa cakuda. Yanzu kunna gari. A hankali raraka duk 4 kofuna, knead da kullu. Ka tuna, shi dole ne karya akalla hudu a cikin firiji, a nannade cikin wani abinci kunshin. Mun bayar da shawarar zuwa sa da kullu da yamma da kuma da safe riga zuwa mold kuma tandã ta yin burodi.

Gasa savory cakes

Tare da "Khrushchev" yisti kullu daidai hada daban-daban fillings. Muna gayyatar ka ka yi pies da shinkafa da kwai. Sai su juya daga sosai Hearty da kuma dadi. Da farko, shirya shinkafa, gishiri, barkono da kuma ƙara to shi kadan kayan lambu mai. Mun tafasa qwai, sanyi da kuma tsabta. Sa'an nan a yanka su a kananan guda kuma ƙara da shinkafa. Albasarta tsabta, shinkuem da soyayyen a sunflower ko kuma man zaitun. Yana kuma iya ƙara da shinkafa da kuma qwai. A karshe, flavored shaƙewa wani yanki na man shanu. Yanzu muna ci gaba da yin tallan kayan kawa na pies. Mu dauka fitar da kullu daga firiji, yanyanke na daidaita size. Mirgine fitar da kowane daga cikinsu, yada cika a kan cibiyar. Samar da wuri da kuma juya su "kabu" saukar. Yin burodi da lubricating man fetur da kuma yada shi mu "beauties". Gasa a cikin tanda har dafa shi. Bismillah!

Amazing yi tare da poppy tsaba

Mun bayar da ku mai sauki girke-girke na wani babban kayan zaki na ageless yisti kullu. Roll da poppy tsaba samun taushi, lush da kuma dadi. Tabbata ga kokarin dafa wani dadi kayan zaki! Ga kullu kana bukatar ka saya da wadannan sinadaran:

• kefir 2.5% - 300 ml.
• margarine - 200 g (zai fi dacewa "Vaseline");
• gari - 4 kofuna.
• G - L.; 0.5 h.
• sugar - 3 tbsp. l.;
• yisti - 50 g

An sanya sauki. Don fara a cikin kwanon rufi dan kadan warmed yogurt. Sa'an nan kuma akwai aka kara sugar, gishiri, yisti. All ne da gauraye. Sa'an nan cika up game da rabin kofin gari. Margarine dakin da zazzabi, a yanka a cikin cubes da hankali kara zuwa cikin tukunya. A zahiri whisk saro kullum. A sakamakon haka ne mau kirim abu. Yanzu shi ne kara wa sauran gari. A zahiri zama taushi, wadanda ba tacky. Pot rufe da murfi da kuma sa a cikin firiji - to tsaya ga akalla biyar hours.

"Poppy zaƙi" na yisti kullu

Domin ciki cika Rolls mu bukatar poppy (120 g), sugar (120 g), man shanu (60 g), madara (100ml). Technology of shiri na shaƙewa kamar haka: na farko da madara ga tafasa, sa'an nan kuma ƙara poppy. Tafasa game da minti 10. Iri sakamakon cakuda ta da wani strainer ko gauze.

Sa'an nan Ya sanya wani poppy a cikin wani kwano, da ƙara bukata adadin tausasa man shanu (man shanu) da kuma sukari. Bayan da ya kamata ka Mix da dukan sinadaran. Wannan shi ne duk shirye cika iya fara birgima da kullu a cikin wani bakin ciki Layer (5 mm m). Khrushchev kullu ba tsaya hannayensu, kuma bai kece ba. A wannan yanayin, shi ne daidai birgima. Top sa mu dadi shaƙewa, yin uniform Layer a kan dukan surface samuwar. Yanzu yana yiwuwa ya ninka da kullu a cikin wani yi, da iyakar zaschipyvat kuma baza a kan wani pre-greased yin burodi ( "tucks" saukar). Optionally, za ka iya gashi da Rolls da dukan tsiya kwai. Gasa samfurin kasance a cikin rabin awa cikin tanda preheated zuwa 180 ° C.

Pizza kullu ageless

Lovers of Italian abinci shakka za son wannan dadi na gida da wuri. Pizza kullu Khrushchev ya jũya m, m da wadanda ba mai tsanani. Ya kamata ka shirya da wadannan kayayyakin:

• margarine fakitin - 200 g;
• 3 kofuna waɗanda gari.
• madara 3.2% - 250 ml.

Kuma da ake bukata domin gwajin 0.5 hours. L. gishiri da kuma bushe yisti - 2 tsp .. Don ƙirƙirar dadi toppings bukatar tumatir miya, wuya da kuma taushi (Fused) cuku (200 g da 100 g, bi da bi), naman alade (150 g), kyafaffen kaza tsiran (150 g), da zaituni (50 g), fungi, zai fi dacewa namomin kaza (150 g), zaki da barkono (1 pc.), da kayan yaji da kuma wani leeks.

knead da kullu

Don yin wannan, kara bushe yisti da gishiri, ƙara musu sukari da kuma dumi madara. Sa'an nan margarine iya yanka a cikin guda da kuma sanya a cikin cakuda. Yanzu kunna gari, ƙara da shi a hankali, hadawa da sinadaran da kyau. Knead da kullu da kuma sanya shi a cikin firiji 5 hours. Bayan da majalisa ta zauna lokaci, za ka iya samun kuma fara birgima. Make na shi na bakin ciki Layer da kuma yada shi zuwa cikin shirye kwanon rufi.

Cooking pizza toppings

Da farko sa a kan tushen da tumatir miya. Shi ne m yi shi tare da buroshi. Hard cuku yanka a cikin yanka da kuma sa on saman shi. Sa'an nan kuma ƙara da cream cuku da kuma taushi. Next Layer - kyafaffen kaza tsiran, baya yanka a cikin bakin ciki zobba. Kuma a sa'an nan - da guda na naman alade. Yanzu mun dauki namomin kaza, wanke da kuma yanke su a cikin bakin ciki faranti. Mun sanya su a kan Boiled naman alade. My zaki da barkono, cire abinda ke ciki na ciki da kuma mugun wayo shinkuem. Add to da pizza yanka barkono. Olive samu daga bankuna, yanke da kuma yada a kan wani barkono. Top yi ado mu pizza minced albasa da kuma fada barci da grated cuku. Saka tasa a cikin tanda, mai tsanani zuwa 190 ° C. Bayan 30-35 minti za ku ji da mai kyau pizza, wanda daidaituwa hadawa cika da dadi kullu Khrushchev. Reviews wannan Italian tasa na iyali zai zama m! A ci abinci.