Abin da ake ci jita-jita eggplant - amfani da wuce yarda da dadi!

Eggplant ne watakila daya daga cikin rare kayan lambu a cikin kitchen a kasashen da dama. A kasar mu ne sosai m caviar na eggplant, da kuma kowane iyali yana da mallakar tajirai girke-girke. A gabashin kasashen da shahararsa ta wannan kayan lambu pilaf. A Korea, akwai mai yawa yaji jita-jita na eggplant, wanda, ba zato ba tsammani, an ba kasa kaunace, kuma dole mu. Saboda haka abin da ya sanã'anta wannan kayan duniya soyayya?

A bayyane amfanin eggplant

Son wannan kayan lambu ne ba ta hanyar kwatsam. Bugu da kari ga dandano mai kyau, kadan blue (kamar yadda suke popularly kira) da wani musamman dukiya - ba za su iya dafa wani mai wuce yarda m iri-iri na jita-jita. Ko yin amfani da eggplant a matsayin babban samfuri, za ka iya zuwa ga wani dogon lokaci ba za a maimaita a cikin dafuwa Masterpieces. Abin da ake ci jita-jita eggplant ne ba kawai ya sadar da wani yawa na yarda daga mamaye abinci, amma kuma taimaka inganta jiki. Saboda wannan kayan lambu ne mai wuce yarda da amfani. A Yogi eggplants zo a saman goma kayayyakin da cewa bukatar ci a kalla sau daya a mako. Wannan kayan lambu ƙunshi manyan adadin potassium, abin da ake bukata ga al'ada aiki na zuciya. Sinenkie har yanzu a kunshe a rage cin abinci domin mutanen da fama da cututtuka na jini, kamar yadda mafi kyau duka rabo na baƙin ƙarfe salts, jan, manganese ta da da samuwar sabuwar jini Kwayoyin. A obese mutane, rage cin abinci jita-jita na eggplant dole ne su kasance ba a rage cin abinci ne na wajibi. Da fari dai, "kadan blue" da m diuretic Properties, kuma abu na biyu, normalize metabolism, da kuma uku - su ne low-kalori. Wannan labarin ya gabatar da wasu da ake ci tasa na eggplant, wanda ka iya shirya ga 'yan uwa. Amma kafin wannan ina so in jaddada wani amfani da wannan kayan lambu - ta araha farashin.

Abin da ake ci jita-jita na eggplant: girke-girke

Kamar yadda muka gani a sama, wannan kayan lambu jita-jita za a iya shirya a babban iri-iri. Ga wasu daga cikinsu.

Salatin da soyayyen eggplant

To ka riƙi huɗu matsakaici eggplant. Kwasfa tafi konkoma karãtunsa fãtun da kuma yanke zuwa tsaye tube tare da kauri da wani yatsa. Sa'an nan tafasa su ga kamar wata amfani da wani musamman steamer ko gasa. Da zarar ka gani kayan lambu su canza launi (zama dan kadan duhu) - shi yana nufin ya shirya. Next mataki: finely sara kore albasa da Mix tare da kadan blue. Yayin da eggplant sanyi, shirya miya: dauki ruwan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami, matsi da shi kamar wata cloves da tafarnuwa, ƙara uku tablespoons na soya miya da kayan lambu mai. Salatin don ƙara wasu gishiri ne da ake bukata. Tun da akwai gishiri a soya miya. All Mix da kuma bar har sai sanyi. Sosai da dadi!

Gasa eggplant da tumatir da cuku

Abin da ake ci jita-jita eggplant ne Popular tsakanin mutanen da suka bi da ka'idodinta wani lafiya rage cin abinci. Ka yi kokarin dafa kayan lambu a cikin wannan girke-girke. Cut sinenkie manyan yanka, ya sa su a kan yin burodi takardar da kuma yayyafa musu da man fetur. Har ila yau, sara da tumatir yanka - sa a saman eggplant da podsolite. Saka da kayan lambu a cikin preheated tanda. A halin yanzu, hadawa da tafarnuwa cloves da faski da kuma cilantro da kuma grate cuku. Lokacin da eggplants ne kusan a shirye, sa a saman ganye da tafarnuwa da kuma yayyafa tare da grated cuku. Bar a cikin tanda for minti biyar.

miya

Kamar yadda ka gani, abin da ake ci jita-jita eggplant shirya sosai kawai. Idan ka son taliya, ka dafa eggplant miya da su. Yanke "kadan blue" kananan cubes, zuba gishiri da kuma barin for kamar wata hours. A lõkacin da suka fara tashi da ruwan 'ya'yan itace, matsi su - don haka ka cire haushi. Sara babban albasa. Da dama karas, tsabta da kuma yanke a kananan cubes. A wani kwanon rufi, zuba kadan kayan lambu mai da ɗauka da sauƙi soya da kayan lambu. Sa'an nan kuma rub a kan grater biyu daga m tumatir da kuma sakamakonsa na slurry, ƙara da kayan lambu. Tafasa ga wasu minti biyar, ƙara ruwan zafi (game da 200 ml) da kuma kawo wa simmer har dafa shi tasa. Saka miya a kan noodles. Tabbata a dafa wadannan dadi rage cin abinci abinci! Recipes eggplant lalle zauna na farko shafukan na littafin girke-girke.