A 'yan dubaru a kan yadda za a yi Salted cucumbers

Cucumbers - m kayan lambu, dace da yawa jita-jita, da kuma shi ne m ba kawai a cikin sabo ne tsari, amma kuma salted, pickled, da dai sauransu, suna yada, a mafi yawan lokuta, godiya ta zuwa ga sha'awa, sabon abu dandano ... Mutane da yawa matan aure fi son dafa Salted cucumbers, don haka yadda za a yi amfani da su bã su abinci za a iya 'yan sa'o'i ko kwanaki, dangane da girke-girke.

Girbi hanyoyin da salting, akwai da yawa. Wasu daga cikin su ne quite sauki, bukata ƙaramar abinci, kuma mafi hadaddun, ciki har da, da kuma fiye da lokaci-cinyewa. Amma, a cikin wani hali, sakamakon kyawawan sauri ci abinci a wata iyali abincin dare, ko wani biki.

Daya daga cikin shawarar da girke-girke bayyana yadda za a yi Salted cucumbers awa. Bukatar wannan biyu roba bags, daya daga wanda aka saka a cikin sauran (wajibi ne a ba baya leaked brine). Goge da dama tafarnuwa cloves (5-8 talakawan kokwamba size), crushed, sanya a kan kasa na kunshin. Wannan ma aza kayan yaji. Za ka iya yi a cikin Baya ga gargajiya baki peppercorns, coriander, bay ganye, kirfa, ko wani abu a kan palate. Kara dill umbrellas (tare da tsaba da kuma kara), 'yan ganyen baki currant. Cucumbers yanka a cikin da dama na fadiwa tare. Idan kana so a ci abinci shirya da sauri, shi wajibi ne don yanke sirara. Suna sanya shi a cikin sauran sinadaran da kuma yayyafa tare da wani cokali na sukari da kuma wannan adadin gishiri.

Kunshe-tam rufe, flipped sau da yawa da kuma ajiye (shi ne mafi alhẽri a saka su a cikin wani kwano ko a kan wani farantin, a matsayin brine har yanzu na iya zuba). Wadannan jan aka maimaita sau da yawa tare da karamin lokaci. Wannan girke-girke na yadda za a yi Salted cucumbers, pickle da aka ba da ake bukata, kamar yadda da kayan lambu da kansu bari ruwan 'ya'yan itace. Idan, duk da haka, ga alama cewa kadan ruwa, ƙara rabin kopin Boiled ruwa. Amma yana da daraja ambaton cewa 'ya'yan da ya kamata a gaba daya nutsa cikin brine kawai a dan kadan moistened. Cin su iya zama kamar wata hours.

Dole ne in ce cewa akwai wasu sauki tips yin Salted cucumbers. Kayan lambu ya kamata a zabi a hankali, ya kamata su ba zama yellowish ko lalace. Good cucumbers wanke da ruwan sanyi, kuma bar domin da yawa hours (a kalla biyu). Idan ka yi amfani da zafi cika, da kayan lambu zai ƙarshe zama softer, amma da za a shirya da sauri. Cold brine daukan mafi lokaci, amma a karshen hallara crispy cucumbers. Mutane da yawa mata amfani da kayan yaji a Bugu da kari ga ganyen baki currant da ceri. Duk da haka, da suka kamata a tearing tafi daga hanya, inda za su tara tururi da kuma datti, m ganye. Kada ka yi amfani aluminum cookware, a matsayin hadawan abu da iskar shaka daga cikin ganuwar kuma iya kai ga cewa da tasa za ka samu abubuwa masu cutarwa.

A fairly sauki hanya da cewa ba ya bukatar lokaci mai yawa ga yadda za a yi Salted cucumbers zai zama kamar haka. A shirye kwalba aza yadudduka da kayan yaji (bay ganye, bushe dill, horseradish ganye, seleri da kuma kama. D.) Kuma kokwamba. Wannan ma ƙara peeled tafarnuwa cloves, masoya na abinci mai kayan yaji iya sa a ja zafi barkono. Bayan da banki cika up, shirya brine. Ga shi, da lita na ruwa sanya tablespoon na gishiri, da ruwa ya kawo a tafasa, aka zuba a cikin kwalba. Next, da balan-balan an rufe tare da wani gauze da kuma bar a dakin da zazzabi. Cucumbers shirye domin wannan girke-girke na gaba rana. Idan dauka sanyi brine, kayan lambu ya kamata tsaya ga akalla kwanaki uku. Da zarar da tasa a shirye yake, shi ne adana a wani sanyi wuri.

Magana ne game da yadda za a yi Salted cucumbers, ba a ma maganar cewa su ne ba kawai dadi da lafiya, amma kuma a al'adance a Rasha ba zai iya yi ba tare da su, kusan babu wani daga cikin festive tebur. Saboda haka suna amfani da wani sashi domin salads ko wasu jita-jita, da kuma matsayin kai Starter.